由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

撰文｜刘冬雪

编辑｜陈芳

为争得A股茶叶第一股的名头，八马茶业再次叩响了资本市场的大门。

9月22日，从深圳创业板撤回上市申请4个多月的八马茶业转战深市主板，再次更新了招股书。这家创立于1997年的连锁茶叶品牌，在2013年获得了来自IDG资本、天图资本、同伟创业创投和天玑星投资四大机构共计近1.5亿元的投资。据悉，这是茶叶行业最大的一笔投资，也是首笔过亿元的私募股权融资。

之后，八马茶业开始了A股上市路。在谋求深交所中小板上市不成的情况下，2015年，八马茶业终于在新三板挂牌。2018年4月，八马茶业终止在新三板挂牌，重新冲刺IPO，只是这一路并不顺利。

改道主板

八马茶业为何执着于深交所？

曾有接近八马茶业的知情人士表示，新三板融资功能比较有限，而融资会计和法务费用负担大，所以在综合考虑下，2018年4月，八马茶业终止在新三板挂牌，开始向深交所冲刺。

2019年7月24日，八马茶业重启上市计划，在深圳证监局进行辅导备案。2021年4月15日，准备妥当的八马茶业开始申请创业板IPO，并获得深交所受理。

招股书显示，2019年-2021年，八马茶业收入分别为10.23亿元、12.66亿元、17.44亿元，归属于母公司所有者的净利润分别为9188.16万元、1.16亿元、1.63亿元。近三年公司营收和净利润复合增长率分别为19.46%和21.64%。

这也是为什么八马茶业从撤回创业板上市申请，再度冲刺主板的原因，企业和辅导机构中信证券对八马茶业冲击IPO是有信心的。

不过从深交所下发的审核问询函可以看出，八马茶业不是卡在盈利上，而是自身定位与板块属性的匹配度上。

创业板折戟

工夫世家铁观音是铁观音的一个牌子，那么工夫世家铁观音怎么样呢？标准里面明确定义了它们的区别，浓香型铁观音颜色黑褐色，香气口感较熟香，也称“熟茶”。因为原来是用炭烘焙的，有炭香味，所以有的也称“炭香型”，现在大都用电烘焙了，和炭焙一样具有“炭香味”，也习惯上称“炭焙型”铁观音。清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感，俗称“青茶”。因此按铁观音标准，所有的铁观音只有清香型和浓香型这两种区分。并且把浓香型分为“特级，一级，二级，三级，四级”，把清香型分为“特级，一级，二级，三级”。

在注册制下，创业板的行业定位可总结为三创四新，也就是企业符合创新、创造、创意的大趋势，或是新技术、新产业、新业态、新模式深度融合的创新创业企业。原则上不支持酒、饮料和精制茶制造业申报在创业板发行上市。

关于创业板定位，八马茶业表示，公司经营理念有较明显的创新和创意特征。而公司将传统茶业零售与三创四新中的四新进行了深度融合，属成长型创新创业企业。

业内人士透露，八马茶业提交创业板IPO申请的时候，相关规定还没这么严格。不过随着注册制的成熟，今年年初以来，创业板和科创板的定位界限越来越清晰。

这也就意味着不符合创业板定位的企业，上市难度剧增。因此，考虑到后续上市成功的概率和时间成本，八马最终决定转向主板上市。

资本不爱喝茶

上市不顺，八马茶业在行业里不是第一个。

消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

在更早的时候，安溪铁观音、华祥苑、谢裕大、四川竹叶青茶业等多家茶业公司的IPO进程均以失败告终。此前曾在港股上市的龙润茶，已经在2021年7月退市。目前只有天福集团在港股上市，A股的茶业第一股还一直悬而未决。

2020年7月，证监会官网同时发布了两份茶企的招股书，其中中国茶业股份有限公司拟募资5.4亿元，普洱澜沧古茶拟募资6.28亿元。与八马茶业类似，澜沧古茶的上市路也不顺利，进而转战港股市场。

茶企为什么不受资本市场青睐？有投行人士指出，这主要是因为茶企本质是初级农产品加工，且行业集中度不高，有品类无品牌。规模如八马茶业，其2019年至2021年的市占率也仅为0.32％、0.37％、0.48％。

艾媒咨询CEO、首席分析师张毅则表示，另一方面，目前行业内还存在着茶叶证券化的问题。就是行业内存在着某些企业并非通过研发投入、销售渠道以及品牌建设，而是借助茶叶证券化实现更高的收益的尴尬现状，引发了投资者的担忧。

很多茶第一泡都是需要倒掉的，因为第一泡通常都是洗茶，那么绿茶第一泡要倒掉吗？对于嫩度高的绿茶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响有效成分的浸出比例，从而导致茶叶滋味品质的下降。所以，嫩度高的绿茶不建议洗茶。嫩度较低的绿茶，淋洗3S后，茶多酚、游离氨基酸均有一定程度的上升，淋洗则呈下降趋势，茶多酚含量下降，游离氨基酸有一定程度上升，其他有效成分无明显变化。因此，嫩度低的绿茶，可以短时间的淋洗。