茶叶知识(茶叶知识大全直播)
花茶:花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,属浓香型茶,茶汤醇厚,香味浓烈,汤黄绿,鲜味持久。
这些茶叶冷知识臣妾都已经说倦了,但我还是说要说!问就是太容易出错啦!!!
快跟我一起涨知识吧~
一、花茶里面没有花!
有花无茶的叫花草茶:纯玫瑰花的、纯金银花的、纯菊花的都叫花草茶。把花摘下来干燥加工就成。
虽然红茶本身是温性食物,能在体内制作出热能,可是与生姜搭配来做成的生姜红茶中,生姜的减肥功效是最显著的!在我们平时的烹调中,加入些许生姜调味,摄入食物后,身体会变得十分暖和,这是因为生姜中的各种成分发挥了促进血液循环,提高新陈代谢等作用。姜酚和姜烯粉都是生姜的辛辣成分,能抑制脂联素的减少,脂联素能修复损伤的血管,不但令血流畅通,同时还具有降低血液中的中性脂肪值,调整血糖等等功效。使我们在吃了生姜之后,四肢的毛细血管扩张,血液流动得更畅顺,体温升高,脂肪就能燃烧得更彻底了。同时,脂联素分泌量减少时,人体容易肥胖,而相反增多时就不容易令人发胖了。血管扩张,血液循环加快后,肠胃等内脏器官也能得以活化,特别是促进了肠道的蠕动能力,改善便秘,令排便更畅通,体内的多余废物与毒素也能顺利排出体外,对于瘦腰腹有明显的功效。
有茶无花的才叫花茶。
去了店里,跟老板说:来点儿茉莉花茶。拿出来一看,只有茶叶没花儿?!
不要太震惊,这可是实打实的茉莉花茶。如果花茶里有花,反而说明它不够好,此时无花胜有花才是最高境界。
花茶是利用茶的吸附性,把鲜花的香气吸光光,再把花剔出来;这原理简直跟金老武侠小说里的吸星大法如出一辙 !
二、安吉白茶不是白茶!
安吉白茶是绿茶,不是白茶
安吉白茶是绿茶,不是白茶
安吉白茶是绿茶,不是白茶
安吉白茶是什么茶?
白茶!
【哈哈 考试都不带这么为难的人!】
记住啦,安吉白茶是按绿茶的工艺制成的! 绿茶穿了白衣服,依然绿茶嘛!
三、洞庭碧螺春不是洞庭湖的!
洞庭碧螺春产自江苏洞庭山,而不是湖南洞庭湖;茶还得去山上采,湖里只有麻麻辣辣的小龙虾。
洞庭碧螺春:我是江苏的,江苏洞庭的,洞庭里面有座山,名叫洞庭山。
理便秘荷叶茶制作方法:荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵 ,用开水冲泡,具有清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅的功效。不同配方、不同品牌、不同规格的荷叶茶,饮用方法是不一样的。所以要分别对待。一般来讲,需要多次饮用。两餐之间喝,不要在吃饭时间同时喝荷叶茶,以免影响食物消化。女性经期暂停饮用荷叶茶。
四、茶树精油不是你认识的茶树!
我们日常喝的茶,知道的茶树,属于山茶科、山茶属,长这样:
茶树精油的茶树,其实是一种叫互叶白千层的植物,澳洲茶树引进而来,桃金娘科白千层属植物,长这样:
虽然是一个叫法,但二者连亲戚都算不上。
相传,澳大利亚的土著居民,发现一个池子,对各种各种创伤很有帮助,是因为互叶白千层树叶掉到池里去了。后来人们也把互叶白千层的叶子用作提神饮料当茶喝,当地人就习惯称它为茶树。
同样被叫做茶树,为什么如今中国茶树被作为饮品,全球知名;而澳洲茶树却作为精油,出现在大家视野呢?
【我肯定地猜测是因为它不够好喝!】
五、冰岛茶,是国内的!
冰岛这个词,看到第一眼,想到的肯定是北欧的冰岛。
但如果将冰岛与茶联系在一起,听到有人说冰岛的茶很不错,那说的可就是咱祖国云南地界儿了:云南省临沧市的勐库镇冰岛村。
不太好区分的话,咱就想想,冰岛都快靠近北极了,茶树可不喜欢。
六、大红袍不是红茶
大红袍的红并非红茶的红。
有故事讲道:明朝洪武18年,也就是明太祖朱元璋在位时期,举子丁显上京考状元,路过武夷山时突然病了,幸好遇到天心永乐禅寺大师,每日服下沸水冲泡的茶汤,病痛便好了。临行前,丁显对方丈说:小生若今科得中,定重返故地谢恩。 果真,考中状元之后,前来致谢,把披身的红袍盖在茶树上,大红袍由此得名。
虽说大红袍的茶汤橙黄明亮,泛着红边,但他的制作工艺,始终属于乌龙茶。
好了好了,今天的盘点就到这咯,内容太多又该混淆啦!
你还知道哪些易错的茶叶知识,欢迎留言区补充~
中国是有喝茶的习惯的,而泡茶是有很多的讲究的,那么泡绿茶用什么茶具最好呢?玻璃茶具透明晶亮,冲泡后可欣赏杯中优雅的“茶舞”,观察到茶芽在水中缓缓舒展、游动、变幻的旖旎风姿,故而品饮西湖龙井、洞庭碧螺春等名品绿茶,往往选用玻璃材质的杯子。但是玻璃杯在使用过程中有烫手和易碎的缺点,而且玻璃杯不能将茶水分离从而会影响茶叶的“味”,所以选择用玻璃杯泡茶稍次一等。
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- 编辑:茶博士
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