茶叶研究所(茶叶研究所)

厨房茶叶除鞋臭：鞋穿久了时常会有难闻的气味，想解决这个问题其实很简单。将过期的茶叶放入旧丝袜内，将其放入鞋内，一晚过后，鞋里的味道就消失了。白天再把茶袋放到凉台上晾晒，晚上还可重复使用。半个月后，茶袋失去作用，换上新的过期茶叶即可。

红网时刻新闻9月3日讯（记者 朱俊宇）9月2日下午，2022第十四届湖南茶业博览会茶祖神农杯名优茶颁奖典礼在湖南茶博会现场举行，各级领导、行业专家、参展商、获奖代表、爱茶人士及新闻媒体代表等200余人出席了本次活动。

2022茶祖神农杯绿茶金奖颁奖仪式。

本次活动的举办主要是想通过表彰活动倡导匠心精神，激励全省茶人增强质量意识，推动我省茶产业提质升级，强化品牌强茶基础，推进三湘四水 五彩湘茶提质增效，宣传推介五彩湘茶茶品牌，不断提高湘茶品牌影响力和市场竞争力，推进我省茶产业高质量发展。

据本次审评组专家，湖南省茶叶研究所所长张曙光在对60个湖南红茶样品进行审评后表示，湖南红茶经过这几年的发展，品质特征稳定在了较高的水平，为湖南红茶推向全国走向世界打下坚实的基础。他希望更多的企业能够以金奖茶样生产企业为样板，不断提高湖南红茶的生产加工水平，让花蜜香、甘鲜味的独特品质在更高舞台展呈。

茶油怎么吃、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

2022茶祖神农杯黑茶、白茶金奖得主合影留念。

本次评选共收到绿、红、黑、白、黄、乌龙、特种茶、茶器具八类参评样品159个，经对参评茶样进行了农残和重金属等指标检测，省内13名著名茶叶审评专家，依据茶叶国家品质标准和五彩湘茶五大区域公用品牌团体标准，按照《茶叶感官审评方法（GBT 23776-2018）》从外形、香气、汤色、滋味、叶底等五项因子，进行了感官审评。按照综合得分90分以上入选‘茶祖神农杯’名优茶金奖的原则，评出乌山贡等37个绿茶、云茶谷等57个红茶、千两茶王等4个黑茶、白毫银针等9个白茶、㴩湖黄芽等3个黄茶、云阳水仙1个青茶（乌龙茶）、高峦牌茉莉天尖等9个特种茶共120个名优茶产品荣获2022第十四届湖南茶业博览会茶祖神农杯名优茶金奖，评出千两茶壶1个茶器具荣获2022第十四届湖南茶业博览会茶祖神农杯茶器具金奖。

一般品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵、捏干湿、净度”入手来辨别茶叶优劣。听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

绿茶冲泡的时候是有一定的方法的，不是随便冲就可以的，那么绿茶冲泡基本程序是什么呢？饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。