过期茶叶洗毛衣：用过期茶叶水洗毛衣，非但能把污尘洗干净，还能使毛线不褪色。同时把家里的鲜鸡蛋深埋在干茶叶渣中，放置在阴凉干燥的地方，即使存放几个月也不会变质。

茶叶蛋是我国著名小吃之一，也是传统美食之一。

记得小时候去上学，家里有时候会做茶叶蛋，那是真的很香，还有好看的大理石花纹。

现在早起上班的时候，买早餐也经常可以买到茶叶蛋，搭配白粥和豆浆都很不错。

做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮。

煮出来的茶叶蛋香气四溢，色泽均匀，看着非常的诱人，卖相极佳。

除了红茶，茶叶蛋的制作讲究浸泡入味。

所有香料和鸡蛋煮好后，就要熄火上盖焖煮12个小时以上，所以建议可以用晚上的时间来焖。

平时我们在外买茶叶蛋的时候，会发现有的茶叶蛋比较咸很入味。

有的茶叶蛋就和水煮蛋类似，店家一般解释是说入味的是腌制比较久的。

其实除了时间因素，还有个可以考量的因素就是茶叶蛋是否有大理石纹路。

有纹路的茶叶蛋，肯定比没有纹路的茶叶蛋更入味更咸。

因为鸡蛋敲碎后，茶叶和香料的香更容易进入鸡蛋。

所以如果是去买茶叶蛋，可以根据自己的喜好，如果是喜欢咸一些的。

要记得挑腌制时间长，并且有大理石纹路，而且纹路要深的即可。

茶叶蛋

食材清单：

鸡蛋15个 / 干辣椒2个 / 葱结1个 / 八角3个 / 姜5片 / 香叶5片 / 桂皮1节 / 食盐适量

老抽1勺 / 生抽1勺 / 红茶叶10克 / 丁香3克 / 小茴香6克 / 冰糖25克 / 花椒粒3克

烹饪步骤

- step1 -

鸡蛋洗净，下锅水开煮8分钟左右。

八马铁观音是有一定的口碑的，那么八马铁观音怎么样呢？八马是国内铁观音当之无愧的第一品牌，该品牌创立于1997年，以经营安溪铁观音为主。目前公司已经新三板上市，颇具实力。其生产的安溪铁观音分浓香型和清香型两个系列。均广受市场好评。

- step2 -

煮好后捞出鸡蛋，放冷水中浸透，这样可以让蛋壳和蛋膜更容易分离。

再敲碎蛋壳，这样茶叶蛋可以更入味，而且做好的茶叶蛋也可以有好看的大理石纹路。

- step3 -

另起锅加水，倒入所有香料，加入红茶，调入老抽和生抽，调入适量盐搅匀煮沸。

- step4 -

再下鸡蛋煮10分钟后关火。

- step5 -

关火后盖上盖子，静置12小时以上，再捞出茶叶蛋就可以开吃啦，去掉壳就可以看到大理石纹路了哦。

美味呈现

香气扑鼻的茶叶蛋，做一些备着，连吃几天都不腻，一起学起来。

生姜辛辣有提高新陈代谢，消耗体内热量的功效。生姜还能对便秘有改善的作用，促进排便。红茶是发酵茶，含有咖啡因可以消除身体多余的水分，改善身体水肿的情况。红茶还含有纤维物质，可以促进肠胃蠕动。而生姜能够刺激血液循环，让体温升高。红茶进入体内能够释放出热量，提高新陈代谢，改善易胖体质。生姜和红茶都有利尿的功效，可以排出体内多余水分和废物，让体液平衡，因此减肥效果非常不错哦。

菊子物语

茶叶蛋是菊子姐姐Cooking美味的第733道美食。

茶叶蛋和水煮蛋都是早餐比较受欢迎的小吃。

区别在于茶叶蛋味道更香浓，水煮蛋主要的味道来自于鸡蛋本身。

但是我们购买的茶叶蛋很多时候可能已经浸泡了非常久了，吃了可能肠胃有影响。

所以建议喜欢的朋友，可以自己做做看哦。

美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。

本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究法律责任的权利。

市面上的铁观音品牌还是比较多的，那么铁观音哪个牌子比较好呢？华祥苑。华祥苑茗茶源于中华名茶铁观音的故乡——安溪，秉承肖氏制茶世家百年基业，讲求“自然天成、人茶合一”的制茶之道，融百年传统技艺和现代技术于一身，成为茶产业的领军企业。