茶叶蛋为什么那么红(茶叶蛋为什么那么红)

白茶：白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。

茶叶蛋的历史不知道要从何时说起，但是这却是全中国都在吃的一种小吃。因为其价格低，更容易让人接受，所以，无论是之前还是现在，在国内有大量的地方饮食习惯是每天早餐必须吃上一颗茶叶蛋，即便不是茶叶蛋也要吃一颗普通煮鸡蛋。作为民间的特色小吃，虽然不能登上桌面，但是却是最喜欢的小吃之一。

直到前些年某台湾教授说大陆某些地方贫困农村吃不起茶叶蛋，再次把茶叶蛋推向一个舆论的巅峰。不过，想必这位教授估计不知道农村家庭都会自己养殖鸡鸭鹅吧。在几年时间过去后，没想到有一天我真的会吃不起茶叶蛋。在江苏无锡的一家酒店内推出了殿堂级茶叶蛋一颗高达2899块钱。

那么这个茶叶蛋有啥特点呢？冬虫夏草、八位秘制配料，就连煮茶叶蛋用的都是果碳，还是潮州红泥炭炉。有些网友说：你应该用金锅，这样价格能够翻一倍。不得不佩服这家酒店做生意的头脑，最关键的是限量版的100颗已经出售完毕，看来还是土豪多啊。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

看到现在，台湾人民说我吃不起茶叶蛋原来是真的，想想一个月只有一千多块钱的基本收入的我，翻了一下口袋，还是饿着吧，要等两个月以后才能吃得起。不过人家明码标价，也挑不出任何的毛病。有网友说：这茶叶蛋估计美国佬来了也不敢天天吃了。你怎么看呢？（中国最贵茶叶蛋问世，两个月工资吃一颗，网友：这次真的吃不起！）

在饭后喝铁观音的效果是很不错的，但很多人不知道具体的好处是什么，那么饭后喝铁观音的好处是什么呢？而且铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。