春天可别放过“它”，3元钱一斤，刮油清肠道，胖子不吃可惜了！

春天可别放过“它”，3元钱一斤，刮油清肠道，胖子不吃可惜了！

嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈水芹菜吧！现在的时间可过得真快，不知不觉中我们迎来了春天，春季是一个生机勃勃的季节，万物开始生长，又将出现一大批美食，很多春季的蔬菜开始陆陆续续的上市，这对要减肥的人来说就是福音。刚刚过完春节，大伙儿在家吃了不少的大鱼大肉，体重都开始飙升，这时候多吃一些应季蔬菜，很有利于减肥。

春天的时候大家可别放过水芹菜，2月份水芹菜刚刚上市，价格非常便宜。水芹菜营养丰富，常吃能够刮油清肠的，促进身体消化，是一种非常有利于减肥的食物，如果大家新年长胖了不少，可以试着多吃一点水芹菜，胖子不吃就可惜了！下面小厨给大家分享一道水芹菜的做法，感兴趣就看看吧！

首先准备好需要的材料：水芹菜、油、干辣椒、鸡精、盐

第一步：把买来的水芹菜用清水冲洗一遍，在冲洗水芹菜时，先水芹菜的根部去掉，然后仔细的将每一根水芹菜都洗干净。水芹菜洗好之后捞出来沥干，然后把沥干的水芹菜切成段。

第二步：芹菜在切断时尽量写得短一些，我要水芹菜，不仅容易炒熟，味道也会更好！芹菜处理好后，把准备好的干辣椒冲洗一遍，然后切成辣椒丁，放在一边备用。

第三步：炒芹菜时放入辣椒丁，不仅能让水芹菜看着更有食欲，吃起来味道也会更好。起锅热油，等油八成热时，把切好的辣椒丁放入锅中，翻炒出香味，等辣椒炒出香味之后，再把水芹菜放入锅中翻炒。

第四步：翻炒两分钟后，往锅中加入少量的盐，这是放盐能炒出来的水芹菜更入味。放盐之后快速的翻炒均匀，当水芹菜炒至发软时放入一点鸡精提鲜，再炒继续一分钟就可以了。

这样简单的一道菜就完成了，你们学会了吗？春天万物复苏，也出现了不少美食，春天的时候大伙儿吃美食的时候，可别放过它，这菜美味又好吃，三块钱一斤，非常便宜，常吃能够刮油清肠道，对减肥非常有帮助，胖子不吃可惜了。

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