春天宁愿不吃肉，也要用它和蛋炒，减肥又降体脂，瘦子最好少吃！

春天宁愿不吃肉，也要用它和蛋炒，减肥又降体脂，瘦子最好少吃！

嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道适合春天减肥吃的美食。很多人都在春天的时候，都会选择这段时间来减肥。因为马上就要到夏天了，加上冬天长的肉肉，如果还不减肥的话，那还真的是要胖一年了。谁也不想在夏天的时候，露出一坨肥肉给别人看，办健身卡的人越来越多，这段时间也正是健身房的旺季。

其实在减肥的时候，运动是一方面，更重要的还是在饮食上。相信很多在健身房锻炼过的朋友应该都听说过这样一句话，叫做“七分吃，三分练”。说的意思就是指在健身期间，饮食比锻炼的比例要大一些，而运动锻炼则是基于饮食的基础上的。如果说减肥期间不注意饮食，经常吃一些高热量高油脂，高糖分的食物，结果锻炼还是和普通平常的一样的运动量，那肯定是减不下来的。

因为减肥就是一个加减法，摄入的热量和运动消耗的热量，如果吃得多，运动量还达不到自己的摄入量的话，减肥只会越减越肥。所以在减肥期间，健身餐，也就是减脂餐，也就成了非常重要的一个环节。如果减肥餐吃好了，控制好了每天的营养摄入，既可以保持健康的身体，还可以科学合理的减肥。今天小厨就来给大家分享一道适合减肥的美食，春天宁愿不吃肉，也要用它和蛋炒，减肥又降体脂，瘦子最好少吃！

腰果炒西芹的做法步骤：

第一步：

首先咱们准备好西芹，然后再把西芹清洗干净，切成斜刀备用。锅里加入适量的清水，然后把水烧热，锅里加入少量的食盐和食用油，然后搅拌均匀，再把西芹放进去焯水煮一下，然后迅速捞出来冲凉备用。

第二步：

锅里加入少量的食用油，然后把准备好的腰果放进去炸一下，油不要太多，火也不要太大，尽量用少油和中小火慢慢炸一下，不要把腰果炸黑炸焦了哦，然后再把腰果捞出来，沥干油分，锅里的油可以不用捞出来。

第三步：

锅里留少量的底油，然后再把之前准备好的西芹，放进去一起翻炒一下，再把炸好的腰果一起放进去翻炒。这个时候就可以准备调味了，调味的时候加入少量的食盐和鸡精，快速翻炒均匀就可以出锅装盘了。

西芹富含膳食纤维，胡萝卜丝，蛋白质，B族维生素以及丰富的矿物质和微量元素，还具有清热解毒，凉血消肿，清肠利胃，降血压，降血脂，降血糖等功效。其中它富含的芹菜苷以及佛手柑内酯和挥发油，对减肥非常有帮助，可以促进肠胃蠕动，促进胃液分泌，防止便秘，防止动脉粥样硬化等功效。用它和腰果一起炒，还可以补充腰果里的营养物质，适量的坚果对减肥也很有帮助！

以上这道腰果炒西芹，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！

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