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为让消耗者买到正宗的西湖龙井茶,杭州市当局从2001年开端授与企业“西湖龙井茶专卖店”的招牌
为让消耗者买到正宗的西湖龙井茶,杭州市当局从2001年开端授与企业“西湖龙井茶专卖店”的招牌。据今朝卖力办理该项事情的杭州市西湖区龙井茶财产协会引见,专卖店的审批手续十分严厉,必需是特地运营产自龙井茶西湖产区,并在本地经龙井茶传统炒制工艺制成的西湖龙井茶专业经销单元,除诺言优良、企业范围较大等前提外,该单元的西湖龙井茶年贩卖量必需到达3吨以上。
本年新采摘的100克乾隆天子钦定十八棵御茶,能拍卖出多高的代价?这个牵挂将在4月18日解开。来自天下文学艺术界的出名人士届时将做客杭州西湖龙井村,到场并见证西湖“龙井王中王”——御茶典范的公然拍卖全历程。
西湖龙井茶始于唐中国茶叶官方网站,闻于宋,兴于明,盛于清。4月18日,一场以发扬传统茶文明,促进“茶为国饮,杭为茶都”为主题的2005相约龙井春茶会,将在西湖龙井村举办。本次春茶会大将举行“龙井王中王”——御茶典范拍卖。此次拍卖的龙井茶鲜叶均发展于西湖龙井原产地庇护中间地带——西湖龙井村,并由历届西湖龙井的采茶王、炒茶王联手打造。拍品分十八棵御茶极品100克、龙井御茶贡品10千克两种。
西湖龙井茶专卖店的数目本着少而精的准绳从严掌握,今朝已在天下各地开设25家,此中杭州5家、上海6家中国茶叶官方网站茶叶所著名称、北京7家。设在杭州的5家是杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州狮峰茶叶有限公司、杭州茶厂、杭州龙发茶叶有限公司和杭州西湖龙井实业有限公司。
本年的新茶迟迟未出,而挂起所谓“正宗西湖龙井新茶”招牌的专卖店却屡见不鲜,让消耗者真伪难辨。昨日,绿底金字的两块“西湖龙井茶专卖店”的招牌被吊挂在定心商家——“杭州龙发茶叶有限公司”和“杭州西湖龙井实业有限公司”内。据理解,包罗新核准的两家在内,今朝杭州市具有“西湖龙井茶专卖店”招牌的企业已有5家。
除认标记外,杭州西湖龙井实业有限公司卖力人吕洁还教了读者几招分辨真假龙井茶的法子。好比,正宗产物的外包装上会标明产物称号、联络德律风、消费日期、条形码等信息,而冒充产物上甚么都没有。
杭州市西湖区龙井茶财产协会会长姚岚报告记者,一切挂牌专卖店所卖的西湖龙井茶在产地和炒制工艺上绝对正宗。她说,消耗者在购置时,能够认准“西湖龙井茶二码合一新标记”(见上图标记)。只要从正轨西湖龙井茶庇护基地采购茶叶的茶商,才气从杭州市质量手艺监视局领到这一标记中国茶叶官方网站。这一标记内含有专卖店信息和揭发德律风等材料。因为该标记的防伪机能很好,且建造本钱较高中国茶叶官方网站,到今朝为止,市场上还没有假造的。
据流露,参与拍卖的10千克龙井御茶贡品将在差别工夫采制,此中2千克4月3日前采制的明前茶、3千克4月4日-4月6日采制的腐败茶中国茶叶官方网站、5千克4月10日前采制的雨前茶。举动主理方将约请茶叶专家现场审定,并肯定起拍价。今天,龙井村的村民已开端采摘明前茶。
乾隆六下江南中国茶叶官方网站,曾四巡茶区,一次于狮虎山下胡公厅前喝茶问源,钦定十八棵御茶。据拍买主理方西湖龙井茶商会引见,为确保参拍的十八棵御茶的品格,本次举动将对100克拍品的采制历程全程公然:由茶叶界威望人士监视采摘、炒制工艺;由公证构造监视拍卖前后的一切法式茶叶所著名称。
早在1998年,西湖区龙井乡和西湖龙井茶叶公司曾拜托拍卖行,掌管过西湖龙井茶的拍卖茶叶所著名称。其时龙井御用贡茶分五个单元拍卖,最高价50克拍到1万元,被一名来自成都的参拍者竞得。
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- 编辑:李松一
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