茶叶国家标准网查询茶叶未来发展前景

　　当我们发布了《以老岩泥为基础材料的陶艺究竟是什么样子？》（点击标题即可查看）后，编辑的微信圈里出现了这样一条消息：　　真的吗？要不，我们也来试试，那把壶烧出来的水真的有那么好喝？其他几个，用玻璃壶的、铁壶的、不锈钢壶的，甚至还有用紫砂的，纷纷表示不服

　　当我们发布了《以老岩泥为基础材料的陶艺究竟是什么样子？》（点击标题即可查看）后，编辑的微信圈里出现了这样一条消息：

　　真的吗？要不，我们也来试试，那把壶烧出来的水真的有那么好喝？其他几个，用玻璃壶的、铁壶的、不锈钢壶的，甚至还有用紫砂的，纷纷表示不服。于是，我们就来比一比？

　　审评表单由茶语网茶评组的专业老师设计，分别从茶汤的色、香、味、韵等多个角度进行测评，项目其中包括：香气的浓郁程度、复杂程度、持久度、汤色色泽程度、口感协调度、滋味的厚度、回甘与生津和韵味。

　　3款茶样：岩茶孝文家雅颂肉桂（5泡）；熟普下关划时代沱茶（5泡），绿茶峨眉雪芽加持禅茶（5泡）。

　　从熟普，到绿茶，到岩茶。审评泡，其实不好喝，其目的是要快速找出茶的优势和缺陷，在专业级嘴巴里，这并不是茶的最佳表现形式。我们之所以采取这样的方式，是想在一个较为极限的状态下，通过茶汤的表现反推水的特质，由此找到煮水器的特征。

　　这是一款入口性好的新熟茶。这款茶整体平顺甜柔，虽在冲泡初期仍带有新茶的堆味，但能逐渐散去，且带有舒适的甜香和干枣香，茶汤甜度好，顺滑甘甜，有持续的回甘生津。

　　测评3：老岩泥滋味醇，回甘强，但香气不持久。紫砂壶香气持久。玻璃壶滋味厚，但略酸。铁壶回甘强，但滋味厚度欠缺。

　　测评4：老岩泥略甜，香气不见了；紫砂壶，玻璃壶柔、甜，玻璃壶整体最好，甜明显茶叶国家标准网查询。铁壶的最苦，但香气最明显。

　　一款选料精细，外形喜人的绿茶。其香清鲜，如沐春风，丰富的香气，前期以炒豆香为主，后期为令人愉悦的鲜豆香并伴有谷物的甜香。

　　呷茶入口，茶汤浓而清新，滋味有很高的鲜活度，带有甜味，咽下后舌底生津若泉茶叶国家标准网查询，回味悠长。不足在于香气微微有青茶叶国家标准网查询，茶汤入口齿颊有较长足的涩感。

　　测评2：老岩泥以及紫砂壶整体比较协调，紫砂壶以及玻璃壶略苦，铁壶有铁腥味，影响口感且汤感比较薄。

　　茶汤入口甜润柔滑，然而接下来融合了焙火香茶叶未来发展前景、花香和植物辛香的馥郁香气直冲鼻腔的时候，你可能有一种错觉，有一丝怀疑，如此甜柔的汤水怎能有如此饱满的香气？这也许就是肉桂的魅力所在。当茶汤厚度增强，香气反而愈发优柔，口腔的清凉感和回甘生津也愈加强烈持久。

　　测评5：老岩泥香气最明显，最苦。铁壶香气不是很明显，口感略薄茶叶未来发展前景。吉谷烧水壶以及玻璃壶整体比较协调。

　　这是一次5种煮水利器PK的急就篇，因为时间和条件有限，我们还有一些测评方式现场无法使用，比如在显微镜下，每种煮水器残片的观测。内在结构和物质构成、气孔大小和疏密程度，对水质都会产生很大的影响。

　　在实验结束后，茶语网采访了老岩泥烧水壶提供方，来自陶作坊的林荣国，请他来为我们解说一下第一次现身的老岩泥烧水壶的特性。

　　的陶艺家通常以陶艺创作的观点来创作茶器具。它的历史包袱比较低，会尝试各种的坯体，也就是土的调配。然后表面也会有上釉的表现技法。的陶艺家也会重视工学强调使用上、提取操作上的方便和顺畅。

　　设计的理念来源跟基础依旧是艺术的创作和创新，然后呈现个人的风格。当然在基础上主要还是要跟茶结合。发现不同的茶叶应该用不同的器具，而不是只有单纯、单一坯体单一材料的探求。我们讲求“以器引茶”的概念，陶艺家对材料的研究跟创新茶叶国家标准网查询，以及配合工学等，进行综合性创作。

　　处在一个多元文化的环境，陶艺家制壶做器，有来自西方的设计或者是陶艺的资讯，也有中国传统文化的背景，当然也有日本茶文化的刺激。在多元文化元素之下，陶艺家不只是艺术家，还要解决很多技术问题。本地的乌龙茶非常精彩，还有绿茶。再加上普洱茶茶叶未来发展前景、岩茶的引进，在多元的刺激下，让的艺术家，都有了努力寻找壶和茶关系的可能性。

　　这是建立在老岩泥这个材料的基础之上的效果。基本上就跟麦饭石效果差不多。这是经过我们特殊调配的配方来达到的。

　　老岩泥是以岩矿和粘土调配而成，泥料中的矿物质(如石英茶叶国家标准网查询、云母等)在约1250度高温左右无法熔融，在烧制干燥的过程中就会形成空隙。

　　这些在最终烧制时因为收缩比不一样而形成的众多不规则的气孔，并未完全瓷化，所以这些海绵性气孔，就能够有利于茶香和茶韵的保存和持久，煮水时，水也会香甜。

　　同时，通过高温1250度1270度的高温和多重还原烧制后，壶身的冷热变化性极好，这些都能克服茶水在冷热变化过程所产生变化，从而驯服茶汤，将茶的可溶物做一个最极致的释放。

　　老岩泥烧水壶是建立在老岩泥基础上，透过它的配方调整能够让它降低膨胀系数。老岩泥烧水壶是可以煮茶的，而不仅仅只是煮水。但是每一把老岩泥烧水壶都有毛细孔，所以基本上我们建议就是专用一把壶来煮茶。如果这把老岩泥烧水壶拿来煮白茶，以后就一直煮白茶。

　　老岩泥烧水壶确实跟宜兴壶一样充满了气孔，所以它在初期使用的前几次壶底确实会有渗水的水汽。这个现象和潮汕壶相似。砂壶大多都有毛细孔。这种现象经过一段时间后就会消失。

　　如果消费者希望快点解决毛细孔问题，可以把壶晾干后，倒入稀粥，然后静置30分钟或者小火烧10分钟后，将稀粥倒掉，用清水将壶洗干净，就可以加水使用了。

　　用完之后要关火，把壶拿下来，然后把壶放在非塑料的垫盘上就可以了。如果烧水茶叶未来发展前景，不要无水干烧。如果不慎干烧到壶内无水，不可以马上冲冷水，应离火静置，让壶自然放凉。

　　老岩泥是现代制陶者，秉持追求茶与器间巧妙关系而研发、创新的一种“泥质”。它和紫砂一样，都是泡茶的优质器具茶叶未来发展前景。

　　虽然它不像紫砂那样具有资源的稀缺性特征，和紫砂壶在物料成分、制程工艺上也不完全一样，但它打破了既有的规范与限制，利用了当地现有的土源、岩矿与泥料，是陶艺家们智慧和技术的结晶茶叶国家标准网查询。