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17世纪以来,中国逐步成为环球茶叶的最大输出国
17世纪以来,中国逐步成为环球茶叶的最大输出国。海上丝绸之路实在同时也是一条“海上茶叶之路”,留下了丰硕的汗青文明遗产,包罗口岸、船厂、商行等多种情势。
另外一现在著名天下的产茶国斯里兰卡,1600年就由荷兰人试种过由中国传入的茶籽中国茶叶数据网站,但未获胜利。直至1841年德国人瓦莱姆从中国带去一些茶苗,栽种在沙格玛地域,才有所播种。斯里兰卡天气前提相宜茶树生长,当局也很正视茶叶消费,种茶业由此兴隆。据纪录,斯里兰卡的第一批尺度红茶,就是出自中国制茶徒弟的技术。
上图:2018年12月1日,云南省大理州巍山县牛街乡爱国村村民赶着马帮从跑堂寺下的茶马旧道上颠末。
其时泉州是“东方第一大港”,和亚非一些国度商业频仍,福建茶大批销往外洋。元灭南宋后,宋代移居南洋列国者增加,茶叶也随之传往。元朝忽必烈出师外洋,用兵南洋诸国,茶叶进一步输往该地。南洋很多国度吸取了中国的茶与饮食分离的办法,“以茶为菜”,茶叶成为他们一样平常糊口中不成或缺的食品。
茶叶经茶马旧道,先是在中国境内差别地域之间传布,以后又向周边国度辐射。它来源于唐朝的“茶马通商”。藏民的饮食中常含高热量的脂肪,而茶叶不惟一助于合成人体内过剩的脂肪,还能够低落藏民喜食的糌粑带来的炎热。因而,虽然藏区其实不属于产茶区,但本地公众仍旧养成了喝酥油茶的风俗。这带来了藏区对本地茶的需求,而本地又很需求藏、川、滇地域生产的良马,各取所需的互补商业应运而生。
最后,因为路途悠远、路程迟缓,茶叶从中国栽种者抵达俄罗斯消耗者手中需求消耗16至18个月的工夫。直到1903年,贯串西伯利亚的铁路完工,持续了两百多年的“万里茶道”的任务才宣布完毕。铁路的开通使得中国茶在两个礼拜内就可以够出如今俄国人的餐桌上。
来源于中国的茶叶,在千年的光阴大水中,传遍天下各地。它逾越了国度、民族、言语、宗教,为全天下的人们溺爱,甚最多次成为改动人类社会开展历程的间接缘故原由。
茶马旧道在中国境内次要有三大骨干道:青藏道、滇藏道与川藏道,它们的起点都是拉萨。茶叶到达拉萨后,再进一步向毗连的不丹、尼泊尔、印度等境外埠区传布。同时,从云南动身的茶商,一起向南中国茶叶数据网站,把茶带到了缅甸、越南、老挝、泰国等地。
现在,“一带一起”建议的理论中,中国茶仍旧阐扬偏重要的桥梁感化。来自五洲四海的人们,一样能够由于配合的喜好欢聚一堂,“喜共紫瓯吟且酌”。记者|王 煜
上图:2022年 12月7日,一位预会者在加拿大蒙特利尔《生物多样性条约》第十五次缔约方大会(COP15)第二阶段集会的中国角品味中国茶。
中国现代的丝绸之路名扬全国。实在中国茶叶数据网站,“茶之路”在积厚流光、影响深远等诸多方面,都可与之媲美;在很多时分,还与前者同享一样的途径。
当明天下产茶大国印度,其茶种和植茶、制茶武艺也源自中国。1780年,英国东印度公司的一些贩子操纵到中国做生意的机会,从广州将中国的茶籽带到印度,今后创始印度野生栽种茶树的汗青。到1788年,又再次引种,并且还从中国延聘五十多名茶工到印度,协助他们制茶。
这条门路由清朝晋商开拓,晋商运输茶叶采纳先旱路后陆路的方法,从中国的福建武夷山一起运至其时中俄疆域的恰克图,再由俄商转运,最远到达圣彼得堡。
隋文帝开皇年间,本日本圣德太子时期,中国的文明、美术及释教向日本输出茶叶网站排名,吃茶品茗办法也随之抵达东洋。据日本茶叶汗青文献纪录,圣武天皇天平元年(即唐玄宗开元十七年,公元729年)四月八日,召一百僧倡人禁廷讲经,第二天赐茶百僧,此为日本正式吃茶品茗的最早记载。
中国茶传入南洋诸国,自两宋之时起。《宋史本纪》纪录:北宋太宗淳化三年(992年),印尼人来华商业,中国就对其有茶叶输出。其时在广州、明州(宁波)、杭州、泉州设市舶司办理对外商业,茶是与南洋买卖的次要输出品之一。
1271年,意大利的马可·波罗随父来华,在其时处于元朝的中国寓居多年。十几年后,他游历中国江南茶乡,然后经南亚诸国,从印度洋、地中海返国。 他将中国的茶叶、磁器等物带回欧洲,返国后写就《马可·波罗行记》中国茶叶数据网站。此书震动西方,西方人今后对中国茶有了印象。
据学者考据,中国茶叶最早向境外正式传布是在南北朝期间,其时中国人与土耳其贩子在边陲商业时,茶叶是起首输出的商品之一。按此概念茶叶网站排名,在5世纪晚期,中国茶已别传到土耳其。
运茶的商队从武夷山动身,前后进入长江、黄河水道,登陆后开端陆路运输,在晋商的大本营休整换车以后,在张家口出关。商队贯串蒙古草原,路过明天蒙古都城乌兰巴托,到达位于其时中俄疆域的恰克图。以后他们高出西伯利亚针叶林荒野,再翻越乌拉尔山脉,在莫斯科直达,终极到达起点圣彼得堡。这段路途,在中蒙境内全程共9500余华里,故得名“万里茶道”。
1757 年起,清当局实施对西方国度“一口互市”轨制,付与广州十三行行商对外商业的特权。清当局划定,凡茶叶、生丝、土布、绸缎等大批出口商品,只能由行商承办;惟有磁器和其他杂货,才许可散商运营。行商实践前次要处置的就是茶叶的外洋出口商业,广州十三行成为茶叶商业的关键。
晚期中国茶叶数据网站,中国茶在俄国非常高贵,只要王公贵族、仕宦才买得起。从1833年开端中国茶叶数据网站,俄国从中国湖北羊楼洞引进茶籽、茶苗,试种于当今的格鲁吉亚一带,但都未得到胜利。
1517年,葡萄牙船员从中国带回茶叶。1560年,葡萄牙布道士将中国茶叶种类及吃茶品茗办法传入欧洲。多量量运送至欧洲的茶叶,最后是荷兰人在17世纪。
12世纪晚期,日本和尚荣西会见中国,他从中国带回对释教教义的了解,同时带回更多的茶叶种子与中国饮用粉末绿茶的新民俗。品茶与释教理念在日本互相依靠,配合开展,终极构成了一种庞大共同的典礼与文明传播至今,这就是日本茶道。
茶叶和茶文明是中国传入西方的第一物种和载体文明。千百年来,马帮在这条门路上举动,中国人、印度人、波斯人等将这些茶叶接力转运,投递天下各地。
中国茶传布到欧洲,除经过尽人皆知的海路以外,另有一条陆上传布通道。它是古丝绸之路逐步式微后,在中国鼓起的另外一条陆上国际商路,以山西、河北为关键,出长城,过蒙古,穿越俄罗斯的西伯利亚,中转欧洲要地,被称为“万里茶道”。
颠末本地人百余年的勤奋,直到19世纪前期,茶叶终究在喜马拉雅山南麓的大吉岭一带发睁开来。凭仗多年从中国的种源和手艺输入,加上天气前提良好,印度一跃成为天下产茶大国。
跟着茶叶消耗量的不竭增长,英国每一年需消耗大批资金从中国入口茶叶,商业逆差宏大。到了19世纪,向华输出雅片成为英国处理这个成绩的打破口,直至雅片战役的发作。
明朝,中国严控对外茶叶商业,虽然云云,官方仍有与塞外的“茶马通商”。明万历四十六年(1618年),中国公使赴俄国,向俄国沙皇捐赠了茶叶;不外其时俄国还从未有过吃茶品茗之举,此行并未惹起正视。1638年,斯特可夫又从蒙古将中国茶带去俄国。但是中国茶叶间接经蒙古从陆路销往俄国则要比及17 世纪后半叶开端,“万里茶道”的呈现。
在此之前,茶叶还成为大洋此岸另外一场战役的导火索。1773年,其时仍属英国殖民地的美国波士顿公众,为对抗英国殖民政府的高税收政策茶叶网站排名,把英国东印度公司3条船上的342箱茶叶倾倒在波士顿海湾,史称“波士顿倾茶变乱”,这成为美国自力战役的星星之火。参与此次对抗变乱的人被称为“茶党”。
中国茶对西欧的遍及影响,始于明朝帆海家郑和的七次下西洋。郑和下西洋把茶和茶文明带往南洋诸国和非洲东海岸和红海沿岸,构成了一条海上的“茶叶之路”。从口岸卸下来自东方的茶叶后,阿拉伯贩子再接着将它们销往欧洲。
828年,朝鲜使节大廉由唐代带回茶种,种于智异山下的华岩寺四周,朝鲜半岛今后开端了茶的栽种与消费。此事见于朝鲜《三国本纪》卷十《新罗本纪》兴德王三年部门:“入唐回使大廉,持茶种子来,王使植天文山。茶自善德王时有之,至于此盛焉。”与茶同到朝鲜半岛的,另有中国的茶俗、茶礼。至宋朝时,新罗人持续进修中国的茶文明,他们以此为根底,成立了本人的一套茶礼。
但是,茶叶在本地的栽种不断未能胜利。为此,印度于1834年景立植茶成绩委员会,并调派委员会秘书哥登到中国购置茶种,种于印度的大吉岭,又请中国四川雅安的茶工教授种茶和制茶手艺。
1889年,以吉霍米罗夫为首的俄国考查团到中国研讨茶叶的产制,返国后开拓茶园15公顷,后扩大到115公顷,并建成一座小型茶厂。1893年俄国人又延聘中国宁波的刘峻周等10位茶工去格鲁吉亚指点种茶手艺,终究得到胜利。今后,俄国才有了茶业。在中国茶工昔时事情过的处所,本地人成立了一座刘峻周留念馆,以怀想这位为本地茶叶消费做出出色奉献的中国人。
以后的唐朝,大批进入长安的阿拉伯贩子在中国购置丝绸、磁器的同时,也经常带回茶叶。经丝绸之路,茶叶向中亚、西亚的传播,和路过它们向更远之地的传布,在很长的工夫内不曾截至。
跟着以茶叶为载体的商贸日益兴旺,宋、元、明、清前后强化了这条门路,由此构成了亚洲大陆上宏大的以茶叶为纽带的收集。昌隆持续一千多年,直至川藏公路的建立后,茶马旧道完全烧毁。现在,作为茶文明遗址的茶马旧道包罗多种表示情势,好比古茶园、古茶树、古茶号、老茶厂,古城镇、驿站和集市,旧道路、古桥梁、古寺院和水井、摩崖石刻等等。
蒙古位于这条国际商路的出口处,以是本地人吃茶品茗较早。《宋史·张永德传》纪录:“永德在太原,尝令亲吏贩茶规利,阑出徼外羊市。”因而可知,宋代时中国已与蒙古用茶换羊,后者公众已开端吃茶品茗了。
6世纪—7世纪,日本与中国在释教范畴交换频仍,日本和尚最澄被以为是最早把茶叶种子带回日本栽种之人。他在中国完毕进修后回到日本,把茶籽栽种在日吉神社中间,后者成为日本最陈腐的茶园。
1662 年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁往英国,她的陪嫁中就有中国的茶叶和茶具。在她的倡导下,吃茶品茗成了英国宫庭的礼节,上流社会人士随之纷繁仿效,这逐步开展成了现在极具英伦特征的“下战书茶”民俗。
万里茶道逾越了明天的中、蒙、俄三国,经由过程这条商道,茶叶与茶文明一同输出茶叶网站排名,亚欧大陆上差别民族和差别文明停止了交换与交融。这在中国茶文明史、国际商业史和国际政治史上都写下了浓墨重彩的一笔。
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