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　　汗青长河中，黑茶几经沉浮，却愈发醇厚

　　汗青长河中，黑茶几经沉浮，却愈发醇厚。宋朝时，黑茶已普遍传播，并作为朝廷贡品，深受皇室喜欢。唐朝杨晔《膳夫经手录》中纪录：“资江边有渠江薄片茶，颠末江陵，襄阳入长安。”此种薄片茶，或可视为黑茶之雏形。至明清之际，黑茶建造工艺日臻完美，品类繁多，如茯茶、花砖、老青茶等，皆成茶中佳构茶叶的市场远景阐发。在西北地域，黑茶是游牧民族不成或缺的糊口必须品，有“宁肯三日无粮，不成一日无茶”之说。您晓得，天下哪的“黑茶”最好喝吗？经评比，这10个处所上榜，您喜好哪几款？

　　米砖茶形状美妙，棱角清楚，外表图案明晰奇丽，光彩乌润。其砖形整洁齐整，规格凡是为长23.7厘米、宽18.7厘米、厚2厘米，重量约为1.125千克。米砖茶的外表光亮度高，四角平坦，给人一种精美高雅的觉得。

　　六堡茶的传统形状为竹篾萝装散茶，条索紧结，光彩黑褐油润。冲泡后，汤色红浓亮堂，如同红葡萄酒色，叶体形如珊瑚绽放，极具欣赏代价。同时，六堡茶还具有共同的“金花”征象，即茶叶中长出的金黄色小圆球状菌体，这是无益菌“冠突散囊菌”的胞子，也是六堡茶品格优秀的标记之一。

　　老青茶的制作分为面茶和里茶两种。面茶的建造历程包罗鲜叶达成、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆发酵和晒干，工艺较为精密；而里茶则相对集约，次要颠末达成、揉捻、渥堆发酵和晒干等步调。终极，老青茶被压抑生长方形的砖茶，外表印有“川”字商标，因而也称“川字茶”。

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　　2：邛崃黑茶。四川省邛崃市特产，国度天文标记产物。邛崃黑茶的汗青长久，可追溯到1100多年前的唐朝。据纪录，公元903年，中国第一个邛崃黑茶产物——“火番饼”在邛崃降生，这标记着邛崃黑茶建造武艺的开端构成。尔后，邛崃黑茶历经宋、元、明、清等朝代的不竭开展，逐步构成了共同的建造工艺和品格特性。在清朝，邛崃黑茶更是誉满全国，康熙天子曾亲笔御赐邛崃花楸茶圃为“全国第一圃”，足见其品格之杰出。

　　7：普洱熟茶。普洱熟茶次要产自云南省。普洱熟茶的汗青能够追溯到20世纪70年月初，其正式开展和成型次要集合在这一期间。

　　4：雅安藏茶。雅安藏茶产自四川省雅安市。汗青可追溯到唐代，已有1300多年的汗青，是我国黑茶的开山祖师。在现代，雅安藏茶不只是藏族同胞的次要糊口饮品，更是主要的计谋物质，见证了汉藏文明的交换与交融。雅安藏茶在差别的汗青期间又称大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶等，因其产地西康省省会为雅安，故史称雅安藏茶。

　　5：老青茶。又称青砖茶或川字茶，是黑茶类中的一种。老青茶次要产于湖北省内的赤壁市、咸宁、通山、崇阳、通城等市县，因而也被称为“湖北老青茶”。汗青能够追溯到1890年前后，其时在湖北的蒲圻（今赤壁市）羊楼敞开端消费炒制的篓装茶，随后逐步开展为青砖茶。

　　千两茶的建造工艺庞大且共同，包罗筛分、拼配、蒸茶、装篓、踩制、晾置等多道工序。此中，踩制是千两茶建造的枢纽环节，需求经历丰硕的茶工经由过程重复踩压使茶叶紧结成圆柱形，再颠末七七四十九天的日晒夜露，天然晾干而成。

　　普洱熟茶的口感特性能够归纳综合为“厚、滑、糯、陈、醇”。茶汤进口有重实感，顺滑且稀薄度极佳。熟茶在陈化过程当中，苦涩味和生涩味逐步削减，口感变得愈加醇厚浓重。同时，熟茶还带有清爽的陈香滋味，香气耐久且丰硕多样，包罗蜜香、陈香、木香和果香等。

　　米砖茶，冲泡后，茶汤光彩红浓亮堂，味道醇厚回甘。其香气中带有共同的糯米香和陈皮香，使得米砖茶在口感上愈加温和且富有条理感。

　　普洱熟茶的形状多为饼状、砖状或沱状，茶饼内壁贴合整洁，无较着空地。表面团体呈圆形或饼状，整洁松散，光彩栗色或红褐色，外表油润亮光。跟着陈化工夫的增加，熟茶的色彩会逐步加深，显现出愈加深厚的光彩。

　　安化黑茶的次要产物形状包罗茯砖茶叶的市场远景阐发、黑砖、花砖、青砖、湘尖等。味道醇厚或醇和，略带微涩，但颠末天然发酵和陈放后，涩味逐步消逝，取而代之的是更加文雅醇正的香气和滑口生津的味道。其甜与回甘，特别是接纳成熟茶叶质料建造的安化黑茶，饮进口内后，回甘味和漠然甜意使人清新、清雅，不只满意了对甜味的寻求，还带来了身心的愉悦。

　　之降生，可追溯至明代期间，尤以湖南安化之地最为出名。彼时，安化茶农立异制茶之法，将绿茶湿坯聚集渥堆，经松材明火枯燥，使茶光彩变黑变褐，遂成黑茶之名。此法不只耽误了茶叶的保留限期，更付与了黑茶共同的口感与风味。

　　邛崃黑茶的形状多样，包罗黑、白、红、绿等多种品类，此中以绿者为最上。按质量可分为“毛尖茶叶的市场远景阐发、金尖环球茶叶网、金玉、金仓、老穰”五等，每种品类都有其共同的表面和品格特性。邛崃黑茶以其“香、醇、陈、红、厚”的特性而著称。其香气纯粹，无杂味；味道醇和甜美，进口后回甘悠久；茶汤光彩红亮，如同虎魄；口感丰富滑爽，使人回味无量。

　　6：千两茶。又称花卷茶，产自中国湖南省安化县。其汗青可追溯至清代道光年间，最后由陕西贩子雇人下乡采买茶叶质料，踩捆成包以利运输，后逐步开展为每支净重1000两（约37.27千克）的圆柱形紧压茶，称为“千两茶”。

　　安茶是介于红茶、绿茶之间前期半发酵紧压的传统工艺名茶。其形状紧结匀齐，条索细弱紧结，身骨重实，光彩黑褐油润茶叶的市场远景阐发，经常使用箬叶、竹篓包装。其口感醇厚甘爽，汤色橙黄亮堂，香气高长有槟榔香，这是其最为明显的特性。初尝时，安茶既有红茶的甜美，又有绿茶的清爽，似乎在口中舞动着一曲文雅的跳舞。跟着冲泡次数的增长，安茶的口感会变得愈加醇厚，回甘悠久环球茶叶网。

　　六堡茶以其“红、浓、陈、醇”四绝著称，具有共同的槟榔香和松烟香。茶汤进口醇厚回甘，味道浓醇爽口，耐冲泡。新茶期间，六堡茶能够带有必然的青涩味和刺激性，但颠末必然工夫的陈化后茶叶的市场远景阐发，其内质更显醇浓甘爽，油润感强，极具陈韵。

　　千两茶的口感醇厚甘爽，汤色橙黄亮堂，香气高长耐久。其味道浓醇回甘，带有共同的松烟香和菌花香，使人回味无量。在冲泡时，千两茶宜选用粗暴大气的茶具，如紫沙壶等，以滚水冲泡或煮饮皆可，口感更佳。

　　雅安藏茶的建造工艺庞大且共同，次要包罗采摘、达成、揉捻、枯燥、渥堆发酵、精制、拼配、蒸压成型及老化陈放等步调。口感特性明显，香气浓重耐久，味道醇厚回甘，汤色红亮通明。新茶带有清爽的花香和香气低垂的特质，而陈茶则显现出药香、菌香、枣香等浓重的陈香，口感愈加醇厚绵长。雅安藏茶的味道不苦不涩，浓醇丰满，使人回味无量。

　　3：安茶。安徽祁门县特产，享有“国度天文标记产物”的殊荣。安茶的汗青长久，最早创制于明末清初，约莫在公元1725年前后，距今已有近300年的汗青。据传，安茶最后的制法相似“砖茶”，在官方又称“青茶”、“软枝茶”。安茶因其共同的品格和建造工艺，在岭南地域久负盛名，被誉为“圣茶”。

　　8：米砖茶。产于中国湖北省赤壁市羊楼洞古镇，这里被誉为“中国砖茶之乡”。其消费汗青可追溯到18世纪，与青砖茶一样，米砖茶也承载着湖北长久的茶文明汗青。在清代道光年间，跟着汉口开埠和对外商业的开展，米砖茶逐步鼓起，成为其时主要的出口商品之一。

　　泾阳茯砖茶的建造流程庞大精密，包罗质料选配、筛制加工、汽蒸渥堆、蒸茶加汁、压订定型、发花枯燥等多道工序。其质料次要为黑毛茶，颠末晒青、揉捻、发酵等前期处置后，再停止压抑和发花等独奸细艺。废品茯砖茶形状紧结，茶砖平坦，四角丰满，薄厚分歧，光彩黑褐油润，最为明显的特性是茶中“金花”富强，即冠突散囊菌的发展，这是其他茶类难以具有的菌种，付与了茯砖茶共同的品格风味。

　　1：安化黑茶。作为湖南省益阳市安化县的特产，是中国国度天文标记产物，也是六大根本茶类之一，属于后发酵茶。其汗青长久，可追溯到唐朝，其时被纪录为“渠江薄片”，并曾作为朝廷贡品，至明朝嘉靖三年正式创制出安化黑茶。万积年间更被定为官茶，大批远销西北，以至出口至苏俄，特称为“砖茶”。

　　老青茶的口感醇厚滑润茶叶的市场远景阐发，新茶时带有必然的涩味，但跟着陈化工夫的增加，涩味逐步消退，口感变得愈加醇和甜美。其香气沉稳内敛，带有木质香、果香和花香等多种香气身分，且跟着贮存工夫的耽误，香气愈发丰硕。

　　10：泾阳茯砖茶。陕西咸阳泾阳县特产，中国国度天文标记产物。其汗青可追溯至宋代，其时便有以茶治边的政策，泾阳茯砖茶作为茶马买卖的次要茶品，在保证边陲不变和增进经济交换中阐扬了主要感化。据纪录，中国第一茯砖即出自泾阳，茯砖茶的构成及定型则是在明洪武元年前后。