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记者统计发明,在访问的10家餐饮店内,河汉区的太二酸菜鱼是唯逐个家明白表白不收取茶位费的餐馆;其他9家餐馆均会经由过程伙计见告或点单页面显现等方法茶叶常识引见,明白向主顾告诉茶位费的收取,但都是默许主顾会挑选这一选项
记者统计发明,在访问的10家餐饮店内,河汉区的太二酸菜鱼是唯逐个家明白表白不收取茶位费的餐馆;其他9家餐馆均会经由过程伙计见告或点单页面显现等方法茶叶常识引见,明白向主顾告诉茶位费的收取,但都是默许主顾会挑选这一选项。有4家餐馆强迫收取茶位费且不克不及打消;5家餐馆在主顾自动征询后,暗示能够不收取茶位费。
在陶陶居,伙计自动前来讯问需求喝甚么茶水,记者发明,不管挑选哪一种茶饮,茶位费同一为每位10元。记者明白暗示不需求吃茶品茗,伙计阐明即便是白开水,用度也与茶水不异,但能够都不挑选。关于需求烫碗的主顾,伙计暗示:“能够给你一壶热水,烫完碗以后需求将热水收受接管。”别的,伙计还提到,陶陶居除茶位费外,还会分外收取10%的效劳费,这一政策在其一切分店中均有施行。
广东国鼎状师事件所合股人、公益状师廖建勋进一步引见,按照《密码标价和制止价钱狡诈划定》,假如商家要收取茶位费,是必然要密码标价报告消耗者的,“不然就进犯消耗者的知情权,还涉嫌自愿买卖茶叶常识引见。”假如消耗者明白暗示不需求品茗,也不需求蘸料,此时商家就无权再收取茶位费,不然也涉嫌自愿买卖。
廖建勋提示,假如碰到商家自愿买卖,消耗者一方面能够与商家停止协商处置,另外一方面能够针对商家涉嫌进犯消耗者知情权和自愿买卖的举动,向市场监视办理部分停止行政赞扬,由市场监视办理部分对商家这类举动停止查询拜访和行政惩罚。同时还能够向消保委提起调整申请,由消保委跟商家停止和谐相同。
有些餐厅在主顾挑选不品茗时会免去茶位费,但有些餐厅表大白开水与茶水同价。在广州河汉区的翠园餐厅,记者刚坐下,伙计便自动讯问能否需求茶水。记者表白不需茶水后,伙计提出能够挑选菜单上的其他饮品替代,记者进一步讯问不选用任何饮品能否免收茶位费时,伙计给出了必定的答复,并收走了桌上已备好的饮用杯具。
在访问过程当中,记者发明,险些一切商家都将茶位费设为默许的选项,只要在自动提出不需求吃茶品茗后,才气够停止挑选。
另外一方面,一些消耗者关于免费尺度提出了质疑,以为茶位费已成了一项免费项目:“如今有些店用饭收茶位费,喝白开水也要茶位费,茶叶还要别的免费,完整变了味。”
在广东地域,“茶位费”是一个存在已久的话题,不论主顾喝不品茗一概按人头免费,从几元到几十元不等。针对这一征象,广州消耗者委员会曾睁开查询拜访,查询拜访成果显现,在领受问卷查询拜访的705位消耗者中,有99%的消耗者均被收取过“茶位费”。
茶位费的来源有多种说法。一种概念以为,它源于广东茶室文明,旨在抵偿茶室因供给茶位而发生的本钱,如茶叶耗损、园地占用、加热能耗和效劳用度。商家收取茶位费也思索到翻台率和停业额的需求,由于晚年间,茶室既是品茗的场合,也供给饭食,许多人只为品茗而来。另外一种说法将茶位费的来源归于香港的小费文明茶叶常识引见,受英国文明影响,香港餐饮业晚期有给小费的风俗,后逐步改变为牢固的茶位费。
市民对餐饮商家收取茶位费有着差别观点,记者发明,争议次要集合在能否有回绝的权益上。粤式茶室因其供给长工夫的休闲情况,收取茶位费被视为公道,大都网友暗示:“有供给煮水沏茶和茶叶茶具的可收啊茶叶统计信息网!究竟结果许多粤式茶室是能够坐几个小时的。”
网友的说法能否有根据?主顾对茶位费能否有知情权和挑选权?为进一步探求广东餐饮业中茶位费的收取状况,记者对广州、佛山等地的多家餐馆停止了访问。
在广东,茶位费不只是恒久以来的传统,也是饮食文明的一部门。克日,有网友在群众网“指导留言板”留言倡议深圳带头打消收取茶位费冲上热搜茶叶统计信息网,在交际平台上掀起退还茶位费的高潮茶叶常识引见。记者访问了广州和佛山10家餐饮店,在明白暗示不需求吃茶品茗的状况下,有5家餐馆赞成退还了茶位费。状师暗示,茶位费需密码标价,若消耗者暗示不需求茶位,商家就无权收取,别的“餐具费”“消毒费”等用度其实不公道。
在春节旅游季时期,大批北方网友南下旅游,北方人习觉得常的“茶位费”却让北方人感应别致,有来自山东的网友以至暗示:“北方人第一次传闻这个词。”
随后,记者来到了四周的莆田餐厅,团购套餐明白说明“此套餐不包罗茶船脚”,伙计向记者保举了菊花茶、大红袍等茶饮,价钱区间为每位12元-32元。当讯问到假如不吃茶品茗能否可免得除茶位费时茶叶常识引见,伙计回应称:“您假如不喝的话,我申请一下免费的开水。”
与此同时,记者查询拜访发明,暖锅和日料等其他范例的餐饮店也会以“蘸料费”等项目收取分外用度,这些用度常常是强迫性的,没法由主顾自立挑选。好比茶叶统计信息网,河汉区某椰客暗示,茶位费不克不及打消,由于茶位费包罗了“蘸料费”。佛山南海区某寿司郎的伙计暗示,即便不品茗,5元一名的茶位费不克不及打消,“这个钱包罗了我们的效劳费、纸巾、芥末等茶叶统计信息网,不克不及打消的。”南海区浅草旨味寿司也暗示,3元一名的茶位费不克不及打消。比拟之下,海底捞暖锅赐与了主顾更多的挑选权,伙计暗示如果倒霉用蘸料能够打消该用度。别的,另有部门店收取开台费,比方佛山子曰礼茶居,以4人桌5元,6人桌8元的尺度收取。
而在海珠区某佬麻雀内,差别伙计对因而否能打消茶位费的回应各别。餐厅经由过程扫码点餐体系停止效劳,记者坐定后扫码点餐,体系主动向购物车增加了4人份的茶位费共16元和2元的纸巾费,且这些用度在手机上不克不及被打消。为了探求可否免去茶位费,记者以第二天要前来就餐为由,征询可否打消茶位费,却获得了伙计之间的差别谜底。一位伙计在得知记者一行有6人时,立即暗示茶位费不克不及被打消茶叶统计信息网。而当记者改口称唯一两人时,该伙计暗示茶位费能够打消。另外一名伙计参加了会商暗示:“来日诰日你来了以后找我吧,6人我也给你打消茶位费,可是假如要坐包间就不克不及打消。包间的茶位费为8元一人。”
消耗者遍及以为,茶位费该当有一个公道的限定,而不是无不同地高免费。有网友提出:“番禺很多多少酒楼就餐时收取的茶位费为每人15元,十小我私家以上就餐的光茶位费就去了一百多元。”
茶位费到底该不应收?收的话收几?广州市市场监视办理局有关卖力人曾引见,茶位费不属于当局订价、当局指点价,而是属于市场调理价,由餐饮业运营者按照市场状况自行肯定。这意味着,茶位费的上下和能否收取完整取决于商家的自立决议计划。
克日,深圳市市场羁系部分也暗示,将连续增强对餐饮单元免费查抄,严禁未提早公示、见告、未密码标价及乱免费等举动。
海珠区点都德的伙计引见茶位费为8元一小我私家,“茶”和“位”是一同的,即便主顾不用耗茶水也需求付出茶位费,别的伙计流露,这一政策在一切门店中同一施行。
别的,一些餐厅会以“餐具费”“消毒费”等名义收取分外的用度。差别于茶位费,餐具费、消毒费的免费是不正当的。按照《食物宁静法》,餐饮企业向消耗者供给契合国度卫生尺度的餐具,是运营者的法定任务和附随任务。
- 标签:茶叶价格区间
- 编辑:李松一
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