毛峰茶价格茶叶二两适合开茶叶店的名字

　　虽然这177本帐本笔迹草率，加上使用大批方言“暗码”记载，但从歙县的“吴介号”茶庄的账单中，仍是能够算出昔时收买茶叶的价钱，再参照出卖废品茶叶的价钱，即可算出昔时吴氏家属贩运茶叶时得到的利润

　　虽然这177本帐本笔迹草率，加上使用大批方言“暗码”记载，但从歙县的“吴介号”茶庄的账单中，仍是能够算出昔时收买茶叶的价钱，再参照出卖废品茶叶的价钱，即可算出昔时吴氏家属贩运茶叶时得到的利润。

　　黄山市档案馆保留着聚集成册的徽商帐本，这些帐本由毛边纸装订而成，此中羊毫记载着每一个商号的一笔笔出入记载，并盖有每一个商户的印戳。这177本徽州茶商帐本，是黄山市档案馆近期从一名珍藏家手中征集而来。入馆时，部门账单因虫吃鼠咬曾经残缺不胜。

　　这套帐本完好地记载了吴炽甫运营茶叶买卖的道路、商号称号、一样平常出入，也记载了他怎样从老苍生手中将茶叶收过来，加工后再卖进来，赚取巨额差价，经由过程垂垂的本钱积聚，终极成为首屈一指的大本钱家的历程。全部帐本工夫逾越吴炽甫做生意生活生计的56年，可谓一部体系的徽州茶商开展史。

　　在“吴介号”的记载中，纪录了从樟村茶场雇佣工人的账目。因为歙县樟村茶山位于该县南部山区，山中的鲜茶从山上采摘后，需求雇佣杂工将茶叶挑往茶厂加工，随后分拣品级、炒制、晾晒。在宣统三年歙县“吴介号”茶庄账单记载中，记载了给每一个工人发一个记载工时的竹牌，工种分为杂工、粗工、捡工等工种。

　　到了民国初年，吴炽甫又涉足了另外一个高利润行业，他在扬州开设“协和”和“利通”两家盐行，运营起了一本万利的盐业买卖。到了上世纪20年月，在吴炽甫逝世的前夜，他一手打造的吴家贸易帝国的资产曾经约200万银元，成为其时赫赫著名的民族本钱家。据《歙县志》纪录，吴炽甫兴旺后，并没有遗忘故乡，他热情故乡的公益奇迹，曾捐4000银元重建故乡的昌溪石桥，又赞助昌溪再起小学，还在昌溪置地步100亩，以地租赞助族内贫民。

　　随后，在茶叶买卖上赚得大笔资金的吴炽甫，又出资10万两白银，到湖北运营房地产买卖。他在汉口的福像里、太和里和松荫里，购买了三处房产，而且雇佣了四小我私家在那边收租。紧接着胃口愈来愈大的吴炽甫，又在汉口办起了牙刷厂和百货公司，进兵工贸易。

　　但在记载中，这些工人的人为却一直不高。此中一天，一名肩夫挑了十个往返，才获得三百三十二文的人为，再加上茶叶加工时，粗工、杂工、捡工的收入八百四十三文的人为，根据其时的币值，这里一天付出给工人的人为，根据铜钱和银元的兑换，仅仅只是一块现大洋的价钱。

　　在另外一本民国元年（1912年）位于歙县的“吴介号”茶庄出货账单中，记载了其时吴氏茶叶财产中一个茶庄一天的出货价钱。此中三月的一天茶叶二两，“吴介号”卖出元茶二十斤，支出大洋二十元零七角，折合每斤元茶的价钱为大洋一元；到了民国七年合适开茶叶店的名字，一样是这个茶庄，出卖的账目中显现，其时售出副元茶一千零十七斤，得现大洋四百八十四元，均匀下来合适开茶叶店的名字，昔时每斤副元茶的价钱折合现大洋四角八分阁下。如许算来，新颖的茶叶从农人手中收买，出卖市价格被翻了五到十倍阁下，假如抛去加工时茶叶水份蒸发重量的丧失，利润也非常可观。

　　据《歙县志》等史料纪录，从清同治五年开端，吴炽甫不竭拓展营业，在天下各地逐渐构成茶叶收买、加工、批发、贩卖一条龙运营。同时，他在各次要产茶区设立茶号收买茶叶合适开茶叶店的名字，此中在徽州设有“吴介号”“泰昌发”等，收买黄山毛峰、屯绿等徽州名茶。这177本帐本中合适开茶叶店的名字，就有很多是“吴介号”“泰昌发”的收、发货的账单茶叶二两。

　　实在这些帐本上纪录的都是徽商们的机密言语，常人看不懂。当这些帐本征集至黄山市档案馆后茶叶二两，为了弄清帐本上的笔墨意义，特地请来黄山市、歙县外乡民风专家、言语专家、汗青学家对这些帐本上的记载停止解读。发明“元茶、副元茶、亨茶”是其时记载者用《易经》中的一段笔墨“元亨利贞”的布列次第，为茶叶的质量停止排序。即初次采摘的茶叶为元茶，采摘日期差一两天，就会被排为亨茶……假如不熟习《易经》的人，很难晓得这些茶叶的品格排序，而水前茶则是其时歙县人对如今常说的腐败雨前茶的称号。至于帐本中存在的大批歙县方言，出格是出入银钱时所用的动词，只要熟习歙县本处所言的人材可以看懂。

　　假如说差别期间茶叶收买与出卖的价钱比照不克不及阐明成绩，那另外一本民国元年，位于歙县的“吴介号”三月十八日的总流水账，能够分明地看到一个茶庄一天终究可以出入几钱。那一天，该号收大洋三百元，小洋一百四十角，别的另有铜钱一千文，别的另有收兑洋十角。而这一天的收入则为大洋二百零一十三元，小洋十九角，铜钱七十九文，并在最初说明这些收入为收茶所用。能够看出，位于歙县的一个小分号茶庄，仅仅是一天工夫，就有约一百块大洋的净利润。

　　在这些曾经残破不全的帐本中，有一个奇异的征象：帐本中不只字迹挥洒自如，并且还使用了很多“老手话”，假如用当代汉语的意义了解，底子不晓得他们在写甚么。好比，记载茶叶的收买价钱时，账单上就用了“元茶、副元茶、亨茶、水前茶”等术语。

　　1866年，吴炽甫18岁，其时吴亦炜家中有5个儿子，作为宗子的吴炽甫分得一处名叫“吴恒瑞”的茶庄。随后，吴炽甫凭仗着这个茶庄发迹，担当了父业，走上了茶叶运营的门路。而吴亦炜也没有想到，尔后的几十年里，吴炽甫会凭仗着本人过人的贸易聪慧，将吴家的茶叶财产开展到了无以复加的境界。

　　按照《歙县志》等史料纪录，到了光绪、宣统年间，吴炽甫的买卖曾经遍及都城等北方都会。除“吴介号”茶庄在北都城开设的分店外，次要的茶叶店号另有北京西单北大街“恒瑞”“存瑞”茶庄，东四北大街“星聚”茶庄，西四北大街“源成”商号，菜市口大街“德润”茶庄，地安门外“肇祥”商号。别的在河北张家口还设有“德祥”、宣化设有“德裕”等商号。

　　这177本徽州茶商帐本记载的工夫逾越56年，最早开端于清同治五年，最晚到民国十年（1921年），分属于差别的十几个商号。但这些商号的配合老板，都是一名名叫吴炽甫的徽州茶商。

　　清代同治五年（1866年），徽州府歙县昌溪乡一名名叫吴炽甫的年青人，从父亲手中接过一个茶庄，开端了他销售茶叶的过程。从这年开端到民国十年（1921年），他用帐本记载下了一笔笔买卖收支账。市档案馆经由过程官方征集的方法，从珍藏者手中将这套帐本搜集进馆，总计177本。明天，我们在这些帐本上茶叶二两，

　　在现代徽州，徽商多数处置四大主业：盐、典当、茶、木料。此中，茶叶这一行由于徽州共同的天文劣势，让产自皖南山区的茶叶成为其时徽州享誉天下的商品，徽州茶商也多数金玉满堂，而吴炽甫也是清朝末年徽州最具有代表性的茶商。

　　在宣统三年“吴介号”茶庄出货账单中，记载了其时茶庄从茶农手平分别收买零星茶叶的价钱。此中一名茶农卖出元茶四两，茶庄付大洋九分；另外一名农人卖出副元茶九两，茶庄付出大洋三分。云云算来，从茶农手中收买的新茶，即便是品相最好的元茶茶叶二两，也只是在每斤大洋两角阁下，副元茶的价钱则在四分钱阁下一斤。

　　当吴氏家属传到父亲吴亦炜这一代时，已具有必然资产，吴氏家属同样成为歙县南部的首富。其时，吴亦炜的茶叶买卖以京都为基地，向天下各地辐射，财产广泛北京、武汉、扬州、福州等地，在张家口设有吴德祥茶庄，在河北宣化设有吴德裕茶庄，在北京西单设有吴恒瑞、吴吉祥茶庄。

　　吴家的茶叶买卖名望之大，以至以“吴茶”一词来专指。其时在徽州地域，已经普遍传播着一句鄙谚：“吴茶周漆潘酱园。”这句鄙谚说的就是徽州特征贸易的代表，此中的“吴茶”，便指的是吴炽甫和他的祖辈们，用茶叶构建起的宏大的贸易帝国。

　　恰是因为这丰盛的利润，吴炽甫的茶叶买卖越做越大，很快他操纵茶叶买卖，在天下培养了一个宏大的贸易帝国。在这177本帐本中，不乏有位于都城的商号“恒瑞”“介号京庄”“源成”等商号的称号，在账单的背后，还记载了雇佣工人的状况，仅仅是都城的“源成”一个商号就雇佣了50多人。

　　在茶叶加工、销售过程当中，还需思索到野生本钱。但在这些帐本上显现，在清末民初，劳动力的本钱极其自制，相对动辄数百元现大洋的售茶款来讲，这笔钱少得险些能够疏忽不计。

　　歙县方言许多辞汇都是共同的，假如是一个外村夫，大概是本村夫对徽州茶商行业没有深化的研讨，即便有时机拿起这个帐本翻看，也底子看不懂帐本上在记载些甚么，大概看到的只是毛病的信息。档案部分研讨后以为，这些帐本在记载时之以是云云“欠亨文理”，是出于失密思索：徽商终年在外埠做生意，贸易秘密的庇护也是他们不能不思索的一个理想。因为徽州地域方言自古以来连结着共同征，非当地人底子没法了解，徽商们便借助这一特性，缔造了他们独占的“贸易暗码”。

　　作为177本帐本仆人的吴炽甫，是歙县昌溪村夫。吴炽甫的家属，早在清中前期，就曾经成为一个赫赫著名的徽商家属。此前，吴炽甫的远祖在北京运营茶叶买卖，又统筹日用百货，买卖曾经做得很大。