茶文化思想茶知识与茶文化整理2023年9月6日茶文化发展史

　　中新网宁波8月21日电(方堃 曹婷婷)连日来，台湾宏宾制茶园卖力人林宏洋在浙江省宁波市余姚市的茶叶加工车间内忙得不亦乐乎，他正在以台湾制茶工艺研制红茶

　　中新网宁波8月21日电(方堃 曹婷婷)连日来，台湾宏宾制茶园卖力人林宏洋在浙江省宁波市余姚市的茶叶加工车间内忙得不亦乐乎，他正在以台湾制茶工艺研制红茶。走进宁波市复懋品牌办理有限公司茶叶加工车间，浓重的茶香扑鼻而来。

　　浙江余姚产茶汗青长久，茶史遗存丰硕，演化传承有序，文明秘闻深沉，是中国“茶饮、茶事茶常识与茶文明收拾整顿、茶文明”的次要泉源之一，在中国茶文明开展史上占有主要的一席，曾被授与天下“茶文明之乡”的称呼。

　　林宏洋此次试制了三批红茶，今朝工艺根本上到达了尺度茶文明思惟。“期望当前可以进一步精进，做出更多特征茶让两岸可以同富双赢。”林宏洋如是说。

　　“我们在余姚市台联的牵头下，初次测验考试夏茶采摘建造，不只拉长了茶叶消费链，进步茶叶下树率，并且还协助老苍生增收茶常识与茶文明收拾整顿。”宁波市复懋品牌办理有限公司总司理翁永建引见，余姚目上次要消费“瀑布仙茗”等绿茶，采摘工夫集合在腐败前后一个多月，夏春季茶财产险些空缺。

　　林宏洋建造的这批红茶茶文明思惟，是浙江余姚与台湾南投两地深化协作后的首批试制红茶，不只弥补了余姚市夏春季茶不被操纵的空缺茶文明思惟，实在处理了茶财产开展的瓶颈，增进茶农减产增收，也进一步鞭策两岸财产交融开展。

　　余姚与台湾地缘附近、因缘相亲、商缘相连。浙江余姚与台湾南投的涉茶交换源于2012年，近几年在余姚市台联主动牵线下，经由过程“走进来”“请出去”的交换形式，进一步深化了两地茶叶财产的交换协作，增进了两地茶文明的传布交融茶常识与茶文明收拾整顿。

　　“我们到浙江余姚，察看这里的茶山，发明这里的茶叶很合适建造台湾的一些特征茶，好比红茶茶常识与茶文明收拾整顿、乌龙茶、红乌龙，和独具特征的东方佳丽茶。”林宏洋报告记者，余姚上王岗村均匀海拔在500米以上茶文明思惟，山高雾多，所产茶叶香高耐久，茶味浓重。

　　“台湾制茶工艺成熟，我们将主动鉴戒台湾对茶叶的消费建造手艺、改进加工等方面立异和先辈的经历，环绕种类、品格、品牌，做好茶文章。”翁永建暗示，此次试制的红茶仅仅只是开端，待工艺成熟厥后岁将会展开多量量消费，别的将来还将落地200亩尺度性的茶园打造共富茶园，让茶财产成为余姚山区公众增收的支柱财产。(完)

　　出格是本年6月，在“姚台茶文明交换暨两岸茶品观赏会”上，余姚南投“阳明茶缘”茶企同盟签约建立，该同盟旨在经由过程增强手艺交换、成立良性协作机制，配合打造“阳明茶”等特征茶品，并以此动员两岸茶财产开展，深化两岸茶文明传布。