中国的茶文化发展茶叶历史文化？茯茶的历史和文化

　　“这是对陕西茶文明的认同，也坚决了我们茶人做大做强陕西茶财产的自信心

　　“这是对陕西茶文明的认同，也坚决了我们茶人做大做强陕西茶财产的自信心。”张为国说，发掘、庇护、操纵陕西境内茶财产的非物资文明遗产，有益于培育民族的认同感，加强社会的凝集力，进步财产的缔造力，对陕茶品格提拔、品牌打造具有主要意义茶叶汗青文明。

　　张为国以为，陕茶文明，起首是一个立异的文明中国的茶文明开展，陕茶在消费方法的、栽种方法、加工方法、品饮方法上不竭的立异开展。其次，是一个交融的文明，陕茶汗青长久，各类文明互通有没有，交融开展，合和全国。第三个是品格的文明，陕西人对品格的据守不断如一，我们的生态情况、天然天禀培养了我们共同的优良品格。

　　陕西省人大代表、陕西省茶文明研讨会会长张为国暗示中国的茶文明开展，陕茶汗青长久、文明秘闻深沉、品格优秀茶叶汗青文明，此次咸阳茯茶胜利当选人类非遗，让一切陕西茶人备受鼓励，深感奋发。

　　据悉，茶财产是陕西农业劣势特征主导财产之一，全省曾经建成茶园298万亩，产量12万吨，产值212亿元，构成了绿中国的茶文明开展、黑、红、白等丰硕的产物品类，打造了“汉中仙毫”、“安康富硒茶”、“泾阳茯茶”等一批地区公用品牌，品牌总代价达88亿元。今朝，陕西正在放慢促进国度级劣势特征财产集群建立，尽力开展千亿级当代茶叶全财产链。

　　“陕西的三个老乡与茶渊源深沉，第一个神农炎帝，五千年前最早发明了茶，第二个是汉水流域现代巴国巴人，开始栽种了茶，第三个是汉朝张骞，出使西域把茶叶推向了全天下。”张为国暗示，尽人皆知，汉水流域是中国茶财产的源起之地，开展构成了汉茶，汉阳陵15号坑出土的茶叶，缔造了天下吉尼斯记载，唐朝宫庭利用的皇家贡茶，兴元府、山南道茶叶汗青文明、山南茶、紫阳毛尖等等，这些都有着共同的产物风味和长久的汗青茶叶汗青文明，有待于我们发掘研讨，弥补其汗青空缺，新陈代谢，效劳于明天的茶财产。

　　茯茶是一种发酵茶，颠末发酵、煮熬、炒制、发花等一系列工序加工建造而成，出格是颠末加工的茶叶终极长出丰满“金花”，香气浓重、味道醇厚。到了明清时期，作为有着千年汗青沉淀的黑茶品类之一，茯茶是与边陲少数民族交流马匹的主要物质，促进“茶马旧道”的鼓起，有“官茶”之称，与粮、奶、肉一同，成为西北地域群众糊口的必须品，至今仍传播着“一日无茶则滞，三日无茶则痛”“宁肯一日无粮，不成一日无茶”的说法茶叶汗青文明。

　　“必然要好好传承和发扬陕西茶文明！”，11月29日，来自陕西的国度级非遗项目咸阳茯茶建造武艺作为“中国传统制茶武艺及其相干风俗”结合申报项目之一胜利提升为人类非遗代表作名录。

　　此次申遗胜利，足以证实中国茶及茶文明的代价，陕西茶文明研讨会也将以此为契机，经由过程文明的赋能，科技的引领，做强做大陕西茶财产，鞭策陕西茶文明庇护传承事情，让更多的人晓得陕茶、爱上陕茶。