湄潭茶叶历史介绍中国茶与茶文化论文中国茶文化基础知识

　　77岁的苏国文是云南省级非遗项目“普洱祭茶祖风俗”的传承人

　　77岁的苏国文是云南省级非遗项目“普洱祭茶祖风俗”的传承人。2004年从澜沧县教诲局退休后回到景迈山的芒景村，他二心投入到布朗族传统文明的庇护传承中。在他和村里人配合勤奋下，2006年，芒景村规复了布朗族传统节日“山康茶祖节”“开门节”“关门节”……布朗族的“茶魂”理念，在逐渐苏醒。

　　“公众才是文明遗产的真正仆人”，承受中新社记者采访时，中国文物学会会长、故宫博物院学术委员会主任单霁翔表达了这一概念。“庇护和操纵都不是终极目标，传承才是，并且必需是活态传承湄潭茶叶汗青引见。要让文明遗产美起来、活起来，这不是当局和文物部分的专利，而是亿万公众配合的奇迹，每一个人都有文明遗产庇护的知情权、到场权、监视权、享用权。”

　　史学家在唐朝《蛮书》和景迈山的寺庙经文上发明，公元10世纪从前，这里曾经大范围栽种茶园，迄今一千多年。约公元10到14世纪，布朗族和傣族先民迁移到景迈山。传说布朗族先祖领袖帕哎冷迁移到景迈山时遭受瘟疫，偶尔被此处一片树叶所救，感上天赏赐，遂率部落在此假寓。61岁的芒景村布朗族茶农南康说，布朗族人至今遵守先祖留下的遗训：留下金银玉帛终有效完之时，留下牛马家畜也终有灭亡之时，惟有留下这茶园和茶树给你们，方可以让子孙后世有吃有穿。“我们布朗族像敬服本人的眼睛一样敬服茶树”。

　　每一年三四月，“作春茶”是景迈隐士的甲等大事，也是一年中最繁忙的时分。最讲求的采摘与建造工艺，仍依靠手工完成，茶叶被铺洒到专为晒茶安设的天台上，等候阳光的砥砺。

　　普洱景迈山古茶林文明景观申遗文本首席专家、北京大学天下遗产研讨中间主任陈耀华指出，景迈山古茶林文明景观是中国西南地域世住民族持续至今的林下茶栽种传统的典范例证。这一栽种方法在当明天下范围化台地茶栽种园主导的布景中非常共同，显现出了对现今社会可连续开展具有主要意义的生态伦理和聪慧。

　　1984年诞生的傣族茶农仙贡如今已经是远近出名的茶人，她不只在2019年入围第十一届“天下乡村青年致富带头人”，2021年还被天下妇联表扬为“天下巾帼立功标兵”。

　　澜沧县委副书记、普洱景迈山古茶林庇护办理局局长张丕生流露，为完成景迈山古茶林文明景观庇护和可连续开展，普洱市公布施行专项法令3部、规章轨制7部，完成对现行177项相干法令法例的搜集收拾整顿事情，并体例了景迈山乡村计划，为遗产区范畴内15个天然村子的庇护与操纵供给根据。

　　记者在芒景山茶魂台看到，每组祭奠柱有五根，别离代表了布朗族、傣族、哈尼族、拉祜族、佤族等景迈山地区内五个世住民族。以“和”为中心的景迈山茶文明，夸大天和、地和、人和，身和、心和、意和，反应出摄生、修性、怡情、尊礼的肉体内在湄潭茶叶汗青引见，塑造了本地世住民族安然平静和睦的民族性情，在有限天然资本前提下的各民族之间不只没有发作战役，并且互相协助，调和共存。

　　村寨计划也秉承着集约用地的准绳：村民们会在建寨之初先设立寨心。景迈隐士以为每一个寨子都有保护神，而寨神的寓所就在寨心。为了获得寨神的庇佑，民居都环绕寨心规划。村民因地制宜，用竹子、木头建起衡宇。为顺应当地多雨湿润的天气，构成了底层排挤的民居情势，这品种型被称为“干栏式修建”，人们在这里处置茶叶晾晒、揉捻事情。

　　每一年四月，布朗族会迎来最主要的节日“山康茶祖节”。布朗族人将一年中最好的春茶献给茶祖帕哎冷，在茶魂台召唤茶魂，乞求茶祖保佑茶林和村寨。与此同时，傣族迎来傣历新年泼水节。各人将新制的春茶献给缅寺，把黄米饭、蜂蜡献给茶神树湄潭茶叶汗青引见，以表达戴德之情。

　　万物有灵是景迈隐士所持的朴实看法。畏敬天然湄潭茶叶汗青引见、保护生灵成为本地公众自发的生态伦理。每逢主要节日，村民会到梵刹祭拜。南传释教是景迈山傣族和布朗族配合的崇奉。

　　先民接纳的林下茶栽种方法传承至今：在丛林间有限度地片状开辟茶林，茶林之间保存丛林作为分开防护，使茶林处于丛林的庇护当中。同时，人们挑选性地砍伐对茶树发展倒霉的动物，保存遮阴乔木以供给茶树最喜欢的漫射光；在古茶林中多植木樨树、多依树、樟树，其独有的香味会通报给茶叶，使茶叶具有自然的香气，同时也会抑止某些病虫害。茶林最上层是高峻的乔木，中心是以茶树为主的小乔木和灌木层，空中是草本动物中国茶与茶文明论文。草本层和枯枝落叶一同养护着泥土，供给茶树所需的自然营养；糊口在丛林里的虫豸和鸟类，会协助茶树免遭害虫啃噬中国茶与茶文明论文。自然农法使古茶林得以维系生态均衡——这类林下茶栽种方法湄潭茶叶汗青引见，让茶树生机实足地发展在平面丛林生态体系中。

　　景迈山古茶林文明景观位于云南省普洱市澜沧县，包罗5片古茶林、9个古村寨、3片分开防护林中国茶与茶文明论文。世住民族缔造性地接纳顺应天然、适度操纵的“林下茶”栽种方法，构成“林茶共生、人地调和”的茶文明景观。

　　中国科学院西双版纳热动员物园曾在这里对动物多样性停止了具体查询拜访。长尾单室茱萸、篦齿苏铁、中华桫椤等14种中国重点庇护野活泼物和茶树发展在统一片地盘上。古茶林内共记载种子动物125科、489属、943种和变种，欣赏虫豸16种，陆生脊椎植物187种，哺乳植物22种，鸟类134种，经济虫豸21种。优良的动物、植物多样性一方面使物种间构成互相限制的干系，可有用抑止病虫害发作；上层乔木的落叶又为茶树的发展供给了丰硕有机养料，进而有用地保持了古茶林生态体系的不变。

　　关于仙贡和很多景迈山住民来讲，他们至今仍留有一份繁重的影象。早些年从古树上辛劳采返来的茶叶，仿佛并没有更多的经济代价。在本地当局的协助下，2010年仙贡组建了景迈人家茶叶农人专业协作社，采纳“品牌+基地+协作社+农户”的形式，让茶农们不只能够经由过程协作社拿到分红，还能够就近在自家茶园务工。农户卖力栽种，保证茶叶品格，协作社卖力收买、贩卖。如许就扩展了普洱茶品牌影响力，增长了支出。到2022年末，景迈人家茶叶农人专业协作社社员从最后的27人增长到229人，茶园面积达9000余亩，茶叶年产量200余吨，辐射动员周边近500户农户增收。

　　当秋日茶籽成熟，村民会在林间旷地补种茶籽。古茶林是古树、新树、大树、小树共存，有机更新的古茶林，与祖祖辈辈景迈隐士的建立逐渐构成了“山共林、林生茶、茶绕村”的文明景观。

　　人们公道操纵山地情况：水源地在山顶，古茶林和村子在山地的中部，核心的防护林能够避免冬季低平和病虫害传布，而耕地则在水源充沛的低海拔地域，制止栽种过程当中对古茶林的滋扰。

　　茶祖崇敬则是景迈山种茶民族的官方崇奉。他们将带抢先民迁移至此、并开拓茶林的部落领袖奉为茶祖。布朗族的茶魂树、傣族的茶神树代表茶祖保护着茶林，见证了古茶林持续千年。

　　北京清华同衡计划设想研讨院所长邹怡情卖力对景迈山传统民居修建停止补葺及内部合用性革新操纵，从最根底的防水中国茶与茶文明论文、隔音等成绩动手，让老屋重生，在景观风采上完成聚失间与遗产地的团体和谐。

　　作为环球第一个茶文明景观主题的天下遗产项目，陈耀华等待景迈山在茶文明景观遗产庇护范畴的前沿探究，可以为天下遗产庇护奉献“中国经历”和“中国聪慧”，与全人类配合保护晴天下遗产。

　　本年29岁的岩砍结业于中心民族大学，在北京修业4年后又待了2年，思乡心切的他得知景迈山申遗进入冲刺阶段后于2018年返乡，在翁基村开起了民宿、餐馆和咖啡厅，还测验考试和团队拍视频宣介本地民族文明；刚在昆明读完大学的叶香回籍仅半年，作为景迈布朗公主茶厂卖力人的小女儿，她筹算此后经由过程互联网，比方直播或短视频来让更多人熟悉景迈山。

　　承受记者采访时，苏国文一直以为，守住遗产必然要靠人，一是要办妥民族教诲，一是加大民族传统文明的传承发扬湄潭茶叶汗青引见，这也是他身膂力行写书的缘故原由。

　　澜沧县博物馆副研讨员熊登奎指出，如许一种“垂直海拔地盘操纵”让丛林得以操纵、茶林得以庇护、村寨得以持续，彰显了先民遵照天然、庇护古茶林的聪慧。

　　9月17日，在沙特阿拉伯王国利雅得召开的结合国教科文构造第45届天下遗产大会经由过程决定，将中国“普洱景迈山古茶林文明景观”列入《天下遗产名录》，中国天下遗产数目增至57项。“普洱景迈山古茶林文明景观”，成为环球第一例茶主题的天下文明遗产。