茶文化的演变武夷山茶文化特色

　　高等院校茶文化教材编委会主任林治老师在文治报告厅给同学们上了一堂精彩绝伦的通识教育课程

　　高等院校茶文化教材编委会主任林治老师在文治报告厅给同学们上了一堂精彩绝伦的通识教育课程。林老师仿佛乘车远道而来的儒者，带着家乡的绿茶，与同学们伴着茶香入座，在动人的茶韵中，共赏一场芳香四溢的中国茶文化盛宴。

　　课堂上老师精心为同学们准备了芳香四溢的肉桂茶，使大家在聆听老师讲座的同时还有机会品尝到精心泡制的茶水。林治老师用幽默风趣的语言深入浅出向我们概述了中国茶道产生和发展的背景武夷山茶文化特色，经济基础，社会环境，文化土壤以及中国茶道的传播过程等，大体介绍了中国茶的分类，并且与日本的茶道、英国的下午茶做了对比，使同学们对中国茶道有了初步的了解和认识。林老师懂茶，爱茶武夷山茶文化特色，为了弄清某一茶种是否为新品种，甚至不惜长途跋涉，翻山越岭去探寻。最后的课堂提问环节，同学们都踊跃发言，积极地同老师交流。

　　中国茶文化是中国优秀文化传统的重要组成部分，是茶文化的核心与灵魂武夷山茶文化特色，它知行并重，心术兼修武夷山茶文化特色，理论上，中国茶道是研究茶与中国传统文化的关系，以及以茶修身养性，愉悦心灵，感悟人生的一门人文科学茶文化的演变，实践上，中国茶道是以茶修道的人生体验。茶道即人道。中国茶道也非常适合作为各类大学加强对学生的传统文化教育，完善学生知识体系，提高学生综合素质的一门公选课。林老师的茶文化学习中国茶道不但能使学生更加热爱祖国的传统文化，而且通过引导学生参加茶事实践，可以增进学生的性格修养，尤其是“和静怡真”的中国茶道四谛，使大家在感受茶文化、雅文化的同时，以神奇的东方树叶为媒介，接近沟通自然，感受发现美丽。

　　什么是茶？一杯水一片树叶？恐怕不仅如此简单，在这看似简单平淡的一杯水中，冲泡升腾的是中国几千年的文化积淀，在接下来的系列课程中林老师还将继续讲授有关茶艺、茶道养生、以道养心等三节理论知识，同时开展四门实践课程，分别讲授绿茶及冲泡技巧、红茶及冲泡技巧茶文化的演变、待客型乌龙茶茶艺茶文化的演变、黑茶及冲泡技巧等。相信通过他的讲授和实践活动会将文治带入一个茶香四溢的文化天堂，给炎热的小学期带来一阵惬意的茶韵。

　　林治：中国高等院校茶文化教材编委会主任、中国国际茶文化研究会常务理事、贵州盛华高等职业学院茶学院志愿者院长、浙江大学兼职博士生导师、湖南农业大学客座教授、西安建筑科技大学客座教授、中国普洱茶国际评鉴委员会委员、西安六如茶文化研究所所长等。

　　十多年来编著出版了《中国茶艺》、《中国茶情》、《神州问茶》（系列1武夷山茶文化特色、2）、《铁观音》、《茶道养生》、《中国茶艺集锦》、《亮剑普洱》、《武夷茶线）、《茶艺英语》《画说大红袍》《中国茶道》（英文版），主编了中国高等院校教材《中国茶艺学》、《中国茶道》等16部茶文化专著。其中《中国茶道》（英文版）荣获中国图书出版集团优秀版权出输出奖。