茶文化素材积累国内茶文化现状茶代表的文化内涵

　　5000多年的中华文明史中孕育了大量优秀的传统文化和物质文明

　　5000多年的中华文明史中孕育了大量优秀的传统文化和物质文明。“茶”作为物质与文化和谐统一的整体国内茶文化现状，承载着中华民族的精神智慧，更代表着东方独特的物质风貌茶文化素材积累。

　　茶作为一种有益于健康的植物，是一种实实在在有形的物质，数千年来，跟人们的日常生活息息相关。了解茶，首先应该从茶文化与茶健康两个维度全面、系统地学习国内茶文化现状。梳理茶文化是了解茶作为精神文明的入门方式茶代表的文化内涵，学习茶健康知识是纵览茶物质文化特质的具体抓手茶代表的文化内涵茶代表的文化内涵。两者相辅相成，不可或缺茶文化素材积累。

　　本期讲座，浙江大学茶学学科带头人王岳飞教授将带我们一起深入了解茶文化国内茶文化现状，认识茶叶的营养和功能成分，共同学习科学饮茶。

　　王岳飞，浙江大学教授、博士生导师，国家一级评茶师国内茶文化现状。国务院学科（园艺）评议组成员，浙江大学茶学学科带头人，浙江大学湄潭茶叶研究院院长，浙江大学茶叶研究所所长茶文化素材积累茶文化素材积累茶代表的文化内涵。兼任中国国际茶文化研究会副会长、中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会专家委员会副主任等。主要从事茶叶生物化学、天然产物健康功能与机理、茶资源综合利用等方面的的教学与研究。主持国家科技支撑项目和省重大科技专项，研发成功茶终端产品50多种，发表学术论文100余篇，著作10余部。曾获第二届全国创新争先奖、宝钢优秀教师奖、浙江省科技进步一等奖、中国茶叶学会科学技术奖一等奖国内茶文化现状茶代表的文化内涵、杰出中华茶人奖等。