茶文化特性中国茶文化底蕴茶文化的精髓诗句八马茶业茶叶价格表

　　伴同紧锣密鼓的拓店，霸王茶姬近期还拿到了美国对冲基金Coatue的投资，对此霸王茶姬表示“信息不实”；彭博社也报道，至少6家中国奶茶品牌正酝酿在港股和美股上市，霸王茶姬便位列其中

　　伴同紧锣密鼓的拓店，霸王茶姬近期还拿到了美国对冲基金Coatue的投资，对此霸王茶姬表示“信息不实”；彭博社也报道，至少6家中国奶茶品牌正酝酿在港股和美股上市，霸王茶姬便位列其中。

　　2023年新消费赛道的沉寂光景里，茶饮是仅存不多的一抹亮色，在“加盟”、“万店”、“平价”等关键词构筑而成的竞争洪流下，新势力们已呈现出规模优势。

　　据窄门餐眼数据，截至7月底中国茶文化底蕴，古茗门店数已达7678家；书亦烧仙草、沪上阿姨、茶百道紧跟其后，逼近7000家。

　　仅从数量来看，目前拥有2000多家门店的霸王茶姬算不上突出，放开加盟后的喜茶门店也已突破这一规模。但将维度放置到更宽绰的坐标，霸王茶姬却是无法忽视的一匹茶饮黑马。

　　2017年才横空出世的它，至今成立不过五六年，但这并不妨碍它的奔跑速度。去年，其门店从425家逆势增加到1100家，增长率高达133.4%。

　　保持门店高增长之余，霸王茶姬还实现了较好的业绩表现。此前就有知情人士透露八马茶业茶叶价格表，霸王茶姬今年全年利润有望达到数亿。

　　无论品牌名字、logo、还是产品包装设计等各方面都透露着浓厚的国风味道——名称来源于中国经典故事《霸王别姬》，logo则是戏曲剪影，产品包装设计融入手工刺绣元素。

　　提起国风茶饮，茶颜悦色是绕不开的开拓者。它带火了国风茶饮品类，让“幽兰拿铁”和“蜜桃乌龙”成了名副其实的“顶流”，却也在近2年陷于扩张困局。

　　相比之下，姗姗迟来的霸王茶姬不仅走出了云南，布局18个省份，还走向了海外，在马来西亚、新加坡、泰国等地开出70多家门店，今年计划增至100家店，之后还将布局北美市场和欧洲市场。

　　霸王茶姬创始人张俊杰与奶茶结缘甚深。一个流传的版本是，他17岁的时候就在一家连锁奶茶店打工，3年时间从店员逐步做到区域运营负责人，然后又成为了加盟商，体会到了加盟商视角下的需求、痛点。

　　在这期间，张俊杰还去到了马来西亚、韩国，在那里他看到了一个更广阔的茶饮市场，并有了茶饮可能是一门全球化生意的逻辑认知。

　　从海外回到广东，张俊杰又看到广东其他茶饮品牌已经在茶饮产业链上做了升级，自创茶饮品牌的种子自此埋下。为了补足自身横向宽度和纵向高度，他加入了一家科技创业公司八马茶业茶叶价格表。

　　等到重新回归茶饮创业创办霸王别姬时，新式茶饮品牌已相继萌芽，资本的目光已经汇聚于喜茶和奈雪的身上茶文化特性中国茶文化底蕴。

　　但张俊杰注意到“15-20元”价格带还没有出现相对全国性的头部品牌，于是选择深耕于此；另外也没有茶饮品牌用“原叶茶+鲜奶”的方式来打造产品体系中国茶文化底蕴，所以他们选择用此打造大单品，并坚定将中国茶和中国文化结合。为了避开竞争，霸王茶姬首店选在了张俊杰的老家云南茶文化特性茶文化特性。

　　早期，霸王茶姬因为在产品上“什么都想要”走了很多弯路，后来，他们回归做减法，不做丰富的SKU八马茶业茶叶价格表，且避开水果茶，以茶拿铁的逻辑全力做基本款经典大单品。

　　张俊杰曾表示：“人人都知道水果茶赛道好，但是我是一个特别识时务的人，在这个赛道，我打不过也耗不起。”

　　据悉中国茶文化底蕴，霸王茶姬招牌产品“伯牙绝弦”一年能卖出2000万杯。伯牙绝弦是一款茉莉绿茶，南北普适性较高，为了实现高复购，伯牙绝弦的口味设置是清爽不腻的方向，“可以让消费者每天都喝一杯，不会喝两三天就腻了。”

　　据悉，这款产品经历了前后7次以上的迭代，茶底的比例、茉莉的产地一直在不断地调整。“这样的产品非常适合做工业化和标准化茶文化的精髓诗句，茶叶在中间的加工和拼配环节可以标准化，也比水果茶更具稳定性。”

　　现在，霸王茶姬形成了以原叶鲜奶茶系列为核心茶文化的精髓诗句，外加水果茶茶文化的精髓诗句、冷泡茶等的产品矩阵。而以核心经典大单品“伯牙绝弦”在内的前三大SKU可以占到总销售额的60%-70%。

　　此前，在谈及霸王茶姬从云南向外辐射，在四川、浙江、广东、江苏、山东、上海等17个区域落地，却绕过了北京时，联合创始人尚向民曾如此说道。

　　今年，茶饮品牌的核心任务都是开店茶文化的精髓诗句，霸王茶姬也不例外茶文化特性，其在多种门店模型上打磨出一套布局策略：“一店一设计”的旗舰店系列、200平以上的大店、可规模化复制的60平左右主流店型。

　　位于北京合生汇的便是霸王茶姬的旗舰店。此前，它已在上海开出2家，不同于以往风格的门店，霸王茶姬将之称为 “TEA BAR”，更多追求空间上的设计感。

　　从创业开始，霸王茶姬想做的就是“东方星巴克”，而其全新旗舰店或许也代表了新一代茶空间的探索。另外，旗舰店的启幕也暗含了霸王茶姬品牌上行的决心。

　　张俊杰曾坦言，霸王茶姬在品牌力上不够出彩，“做营销不是我们的专长”。实际情况也是如此，在众多茶饮品牌营销中，与霸王茶姬相关的出圈动作很少见。在品牌认知度上，它比不过喜茶、奈雪的茶，门店数量上又不抵蜜雪冰城茶文化的精髓诗句、古茗这些，难以发挥“门店即广告”的曝光。

　　张俊杰说，现在茶饮市场蒙眼狂奔的时代已经过去了，未来的竞争将是全球视野下的品类竞争、品质竞争以及品牌竞争，拼的更多是有记忆点和高口碑的产品和服务、高效的供应链系统以及差异化、有特色的品牌定位。

　　茶颜悦色带火了国风茶饮，将之推向大众，霸王茶姬则把大单品策略发挥到极致。在小红书等平台，网友对它最多的评价是“完美把茶香和奶香融合”中国茶文化底蕴、“桂花乌龙奶茶届的No.1”……在“卷”到极致的国内茶饮届，霸王茶姬的产品已经成为了它隐形的竞争力。

　　但这远远不够，如今它的对手们个个如黑云压城——喜茶已进入超240城，奈雪的茶也放开了加盟，古茗、沪上阿姨们今年更是意欲向着万店目标冲击——谁能拿到最多的门头，谁就有了更多的曝光和心里占位中国茶文化底蕴，霸王茶姬还需要在这点上更加激进一些。

　　当竞争愈加白热化，难题也不再仅是单个难题，人工租金等成本、选址、供应链、价格控制、门店运营各方面的解题空间越来越逼仄，留给所有人的时间都已不多。

　　而当务之急在于，霸王茶姬既要在下沉市场守住要塞做密度，也需要扩大到一线城市扎根，但如何撼动喜茶们在一线城市建立的品牌心智，张俊杰和他的团队需要给出一个答案。