茶是传统文化吗世界茶文化2023年11月7日

　　我曾十几回前去安溪考查，每次，都能学到新的工具

　　我曾十几回前去安溪考查，每次，都能学到新的工具。不管是“柴米油盐酱醋茶”仍是“琴棋字画诗酒茶”茶是传统文明吗，茶叶都是国人糊口的必须品，我逐步感悟到，茶文明的中心在于人与天然的联络、人和地盘的感情、人对文明的畏敬之情。

　　（项目团队：光嫡报记者 张胜、陈晨、高建进、王潇、耿建扩、陈元秋、陆健、宋喜群、王冰雅、王斯敏 光嫡报通信员 徐梦玲、周金立、张斌、谢尚国、魏子航）

　　不久前，福建安溪铁观音茶文明体系被认定为环球主要农业文明遗产。我作为结合国粮农构造环球主要农业文明遗产科学征询小组副主席，一起走来茶是传统文明吗茶是传统文明吗，慨叹很多。

　　三年多来，我险些到场了安溪铁观音申遗的一切严重举动，本地当局官员、巨匠名匠和一般茶农都让我印象深入，恰是他们勤劳的劳动、锦上添花的立场，才让奇异的“东方树叶”闪烁天下。

　　安溪铁观音茶文明体系具有共同征和环球主要性，到达了结合国粮农构造订定的局部五项尺度。本地依托茶叶财产开展，完成了从“最大的国定贫穷县”到“天下百强县”的蝶变茶是传统文明吗。全部茶文明体系包罗丰硕多样的动物、植物天下茶文明、微生物等，表现了人与天然调和开展的特性。共同的建造武艺，逐步完整的种子基因库，彰显了本地栽种手艺的专业性。斗茶茶是传统文明吗、茶王赛、“茶叙交际”等茶文明沉淀深沉。别的，安溪茶园葱茏奇丽天下茶文明，游人如织，风土着土偶情令人着迷。

　　为了完成可连续性开展，安溪铁观音茶文明体系该当均衡庇护与开展之间的干系。我等待天下茶文明，当结合国粮农构造回访时，安溪铁观音茶文明体系仍然可以保存文明内核，本地群众的糊口程度、情况质量也愈来愈好。

　　2019年9月茶是传统文明吗，我和结合国粮农构造专家前去安溪停止实地考查。铁观音鼻祖魏荫的第九代传人魏月德巨匠一起伴随天下茶文明。为了更好地展示安溪铁观音的共同的地方，他在我们沿路走过的处所顺手摘下一片茶叶，随后，用力地在手上拍打。不久，茶叶芬芳的香气在氛围中洋溢天下茶文明。这背后的道理与安溪铁观音建造的一道工序——“摇青”有殊途同归之妙。安溪铁观音自古有“绿叶红镶边，七泡不足香”的佳誉，恰是得益于“摇青”这一高深工艺。