中国茶入选非遗中国茶发展史中华文化的意义

　　值得留意的是，本次当选非遗的不单单是各类中国“非遗茶”

　　值得留意的是，本次当选非遗的不单单是各类中国“非遗茶”。杭州径山茶宴、浙江赶茶场等相干风俗同样成功当选中国茶开展史，我国茶文明广博博识可见一斑。

　　艾伦·麦克法兰在其著作《绿色黄金：茶叶帝国》中曾如许形貌：“从青藏高原到西伯利亚，广袤亚洲高地上的游牧民族开端存眷茶叶。经由过程丝绸之路和许多其他道路，砖茶的买卖量激增。12世纪前后，砖茶的饮用变得十分遍及，居然成为中亚许多地域的‘硬通货’中国茶开展史。”

　　拼配茶，是指以多地茶叶按重量配比煮饮，好像调制的鸡尾酒普通。1921年，富春茶社缔造出独具特征的富春茶——“魁龙珠”，由安徽的魁针中汉文明的意义、浙江的龙井、富春自家种的珠兰兑配窨制而成中国茶开展史，取魁针、龙井、珠兰的前三字合为“魁龙珠”。

　　长盛川青砖茶以鄂西南武陵山区优良茶树鲜叶为质料，颠末初制、发酵、紧压、烘干等六大中心工序精制成茶。废品茶光彩青褐中国茶开展史、香气纯粹、汤色红黄、味道香醇。

　　11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶武艺及其相干风俗”经由过程评审，列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录。

　　中国事天下上最早栽种茶树和建造茶叶的国度。从中国第一部药物专著《神农本草经》中呈现最早关于茶的纪录传说，到唐朝陆羽所著《茶经》体系性引见茶叶消费汗青、源流、近况、消费手艺及吃茶品茗武艺、茶道道理中汉文明的意义，厥后“柴米油盐酱醋茶”“琴棋字画诗酒茶”等口耳相传的表达，欠好看出，茶已成为传承中汉文明的主要载体。

　　11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶武艺及其相干风俗”经由过程评审，列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录。

　　魁龙珠茶被作家莫言誉为“一江春水三省茶”。其茶建造法式严厉而庞大，需先将珠兰与茶坯合窨，使珠兰之香气浸入茶坯。茶坯是专为窨茶而消费的初加工茶。中国盆景巨匠林凤书曾说道：“富春魁龙珠的一个建造顶峰，即是窨制的工艺。”

　　饮富春茶还得搭配点心，三丁包、翡翠烧麦、千层油糕等茶点也令门客拍案叫绝。恰是由于富春茶点标新立异的文明内在，富春茶点建造武艺是本次申遗项目中，独一和饮、食皆有关的项目。

　　恰是由于茶与糊口文明息息相干，本次当选的可不单单是单一种类的中国茶。“中国传统制茶武艺及其相干风俗”，可谓我国历次人类非遗申报项目中的“体量之最”中汉文明的意义，共触及15个省（区、市）的44个国度级非遗代表性项目。从制茶武艺上说，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、再加工茶等传统制茶武艺。

　　茶，中国最陈腐的饮品之一，白居易有诗云：琴里知闻唯渌水，茶中素交是蒙山。中国人品茗中汉文明的意义，不只能尝到淡雅的茶香，还能品尝千年传承的文明意味。

　　砖茶中又以湖北赵李桥砖茶及长盛川青砖茶传承最久。赤壁赵李桥自古盛产砖茶，公元10世纪就与蒙古停止茶马买卖，后销至俄罗斯及欧洲各地，年买卖量达1700余万斤。青砖茶冲泡后中国茶开展史，光彩青褐，香气纯粹；米砖茶形状美妙，光彩乌亮中汉文明的意义，汤色红浓，香气纯和，滋味醇厚。