中国茶叶文化介绍茶文化代表的精神2023/12/19茶文化的历史性

　　1973年，中茶公司在云南胜利研制出普洱茶“熟茶”发酵工艺，完成了普洱茶财产的反动性立异，它改动了千百年来人们以为熟普只能由生普经数年的天然陈化的看法，打破了传统工艺范围

　　1973年，中茶公司在云南胜利研制出普洱茶“熟茶”发酵工艺，完成了普洱茶财产的反动性立异，它改动了千百年来人们以为熟普只能由生普经数年的天然陈化的看法，打破了传统工艺范围。这项巨大手艺改革曾一度颤动了全部茶叶界，奠基了当代普洱茶财产开展的根底。

　　在村落复兴的斗争路上，茶旅财产成为鞭策绿色开展、高质量开展的有力抓手。比年来，中茶公司主动鞭策茶文旅深度交融开展，以茶促旅、以旅兴茶，为茶财产开展和村落复兴注入新动能，为天下茶乡旅游开展供给新思绪。

　　1951年3月，在阅历了《群众日报》商标征集、寻人设想中国茶叶文明引见、企业群策群力等诸多办法后，新中国第一个茶叶商标—— “红八中”商标降生茶文明代表的肉体，商标设想为中心一个绿色的“茶”字，周围环抱着白色的“中”字，代表着白色中国出品的绿色茶叶，有“中国茶叶销往五湖四海”的涵义。

　　院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。在浙江杭州茶文明代表的肉体，中茶龙冠公司打造的“原产地体验之旅”，不只吸收了天下各地的龙井茶喜好者，同样成为了本地中小门生的质量教诲理论基地，对推行和传布龙井茶文明、丰硕龙井茶品牌内在起到了主动感化。

　　白驹过隙，光阴如歌。汗青的篇章翻回到1949年，见证了中国茶叶开展史上的一个汗青性时辰——11月23日，中国茶叶公司（中茶公司前身）在北京建立，同一运营和办理天下茶叶的收买、加工、出口和内销营业。这是新中国第一家国有茶叶公司，也是新中国商业体系中最早成立的天下性专业总公司。时任农业部副部长、被尊称为“今世茶圣”的吴觉农出任该公司第一任司理。

　　作为茶财产的领军企业，中茶公司在将来还将连续加大科技投入，主动探究茶叶深加工，将茶财产向多范畴延长拓展，为消耗者供给更多样化的产物，满意消耗者多样化需求。

　　2019年12月，结合国大会颁布发表将每一年5月21日肯定为“国际茶日”。2022年11月，“中国传统制茶武艺及其相干风俗”被列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录。茶作为中国的代表性标记，在鞭策中汉文明走向天下的历程中起到主要感化。停止今朝，中茶公司已在外洋设立了20个国际交换中间，以“国际茶日”、中国传统节日等为主题，展开多条理的茶人交换举动，主动传布中华茶文明，以茶为媒讲好“中国故事”。

　　中茶公司建立不久，吴觉农立刻提出，中茶公司需求有本人的商标，要成立一个新中国的茶叶商标，意味着有别于旧社会的茶叶，能够显现白色中国消费的、优良的中国茶。

　　村落复兴，财产为先。比年来，中茶公司作为茶行业独一的央企，把村落复兴作为企业高质量开展的主要落脚点，以“山川中茶”项目为抓手，探究成立实施了“品牌拉动、财产动员、科技驱动”的中茶村落复兴帮扶新办法。

　　74年来，中茶公司产物屡次作为国礼飘香海表里，尽力保证博鳌亚洲论坛、“一带一起”国际协作顶峰论坛、金砖国度指导人厦门接见会面、上合构造青岛峰会等国度各种大型交际举动，代表“中国品格”和“中国形象”为环球政要供给用茶效劳。“中茶”品牌得到了海表里经销商和消耗者的高度认同和信任，成了中国茶叶的意味。

　　2021年，中茶公司订定了科技特派员轨制，将茶叶栽种等先辈手艺及尺度实时传送到茶农和茶企，旨在补齐财产链短板，处理茶财产开展“最初一千米”成绩。停止今朝，中茶公司已累计向3000余名县村落干部推行了茶叶专业手艺常识。

　　2023年11月21日、11月23日，中茶全新品牌故事在中心播送电视总台播出。“品牌故事”作为中心播送电视总台“品牌强国工程”主要传布内容之一，片面报告了中茶品牌故事，让更多消耗者愈加深入地了解“好茶在中茶”的品牌理念。

　　比年来，中茶公司经由过程首产业选新华社民族品牌工程、签约央视品牌强国工程，成立起了支流媒体的宣扬阵地；经由过程佳构栏目投放，冠名北京卫视《字画里的中国》，参与央视《白色财经·信物百年》节目次制茶文明代表的肉体，胜利探究出“文明IP+超等单品”的宣扬形式。

　　在其时，茶叶关于中国经济建立有着特别的意义。这类最具中国传统劣势的商品，成为打破商业封闭、获得外汇的主要手腕。

　　白色文明孕育白色品牌，白色基因成绩白色典范。在74年的创业征程中，中茶公司一直践行“为国谋茶兴、为民奉好茶”的初心，勤奋打造“国饮中茶”，走出了一条白色品牌的孕育生长之路。

　　科学手艺是第平生产力。在新中国茶财产开展的历程中，时时刻刻都能感遭到来自中茶公司的科技力气。

　　现在，中茶公司活着界次要茶叶消耗市场都构建了营销收集，今朝向欧洲、亚洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲等6大洲32个国度和地域出口茶叶。

　　在云南勐海，中茶普洱茶干净发酵手艺落户本地，改动了传统普洱茶的天然发酵形式，完成了中茶普洱茶的可控发酵。

　　变革开放后，中茶公司在福建研发设想出了中国第一条乌龙茶消费线，并在随后连续研收回了中国第一条花茶、红茶、白茶全主动化拼配消费线。

　　74年风尘仆仆，砥砺前行，作为与共和国同龄的茶叶企业，中茶公司陪伴新中国同频共振，代代传承白色血脉，践举动国谋茶兴、为民奉好茶的初心，一直走在茶财产开展的前沿，谱写了今世茶叶复兴开展的汗青。

　　品一杯香茗，吟一句好诗。本年暑期热映的动漫影戏《长安三万里》，叫醒了刻在国人基因里的唐诗DNA。以发扬中国“诗茶”文明为己任，2022年，中茶公司与中心播送电视总台协作，成为《中国诗词大会》资助品牌，观众在明白中国诗词魅力的同时，能够到场互动赢取中茶产物，共品“好茶在中茶”。

　　在福建松溪，中茶公司推行白茶主动化萎凋装备和新手艺，成立了主动化萎凋房，大幅提拔了中茶白茶产物的品格。

　　今朝，中茶公司曾经成立起包罗3位国务院特别补助专家在内的一整套专家步队，具有茉莉花茶武艺非遗传承人、黑茶武艺非遗传承人、乌龙茶建造武艺非遗传承人、绿茶建造武艺（西湖龙井）非遗传承人等多名特级茶叶巨匠和初级专业手艺巨匠，涵盖茶叶栽种、加工、审评、研发茶文明代表的肉体、品控、尺度等各个范畴。

　　茶财产科技立异离不开科研攻关。比年来，中茶公司与中粮养分研讨院合伙设立中国茶叶科技公司，全方位展开茶财产科技研讨，并与中国农业科学院茶叶研讨所、安徽农业大学茶文明代表的肉体、湖南农业大学等行业内支流财产研讨机构都有深度的结合研发项目。

　　承袭“好茶在中茶”理念，中茶公司将制茶巨匠的经历与武艺融入质料尺度、制茶工艺和审评筛查等环节，创制出中茶非遗系列产物，成为中心产区、匠心工艺、品格优良的行业威望代表作。自2022年非遗系列产物上市以来，以“非遗武艺 匠心建造”的高端品格遭到了消耗者的普遍赞誉。

　　砖木构造的老仓，是中茶公司践行匠心传承制茶武艺的一个缩影。中国制茶武艺汗青长久，建立74年来，中茶公司以传承中国传统制茶武艺为己任，以守正立异的肉体砥砺每片原叶。

　　早在中茶公司建立之初，就聚集了一多量茶界出名专家。因为汗青缘故原由，中茶公司持久负担着天下茶财产的综合调理和办理本能机能，在天下险些一切茶产区都有运营主体，因而积聚了大批专家人材。

　　今朝，中茶公司曾经在福建、浙江、安徽、广东、云南、广西中国茶叶文明引见、湖南、陕西等8个省分具有17个加工基地，在天下9个省分有18万亩可控茶园。经由过程与天下6省2州12县展开严密帮扶，中茶公司在鞭策村落复兴中一直起到行业树模带头感化。

　　中茶公司建立后不久，厥后被称为“茶界泰斗”的张天福调往福州，辅佐建立中茶福建公司。张天福对此前创制的揉茶机做了改良，改良后的揉茶机揉茶速率更快，揉茶结果更佳，遭到茶农的强烈热闹欢送。

　　白驹过隙，光阴如歌。汗青的篇章翻回到1949年，见证了中国茶叶开展史上的一个汗青性时辰——11月23日，中国茶叶公司（中茶公司前身）在北京建立，同一运营和办理天下茶叶的收买、加工、出口和内销营业。

　　在中茶梧州公司，上世纪六七十年月的砖木构造老仓利用至今，很多典范的大箩茶在这里沉淀、陈化，培养了一段又一段“六堡美谈”。现在，老仓仍然展示着窖藏工艺的魅力，见证着一批又一批中茶窖藏六堡茶的生长。

　　承载着中国茶叶出口换汇任务的“红八中”，没有孤负国人的希冀，在国际商业的舞台上大展拳脚。到新中国第二个五年方案完成时，“红八中”茶叶共出口创汇1.4亿美圆，局部用于归还国产业时为开展产业而从苏联得到的存款，为新中国产业的开展供给了有力支持。

　　在广西梧州，中茶公司借由全程不落地渥堆发酵工艺和科学窖藏手艺，令六堡茶的内含物资发作充实转化，构成中茶窖藏六堡茶独有的“红、浓、陈中国茶叶文明引见、醇”品格。

　　一壶海堤茶，半部厦门史。中茶“海堤牌”茶叶曾是开国早期主要的“侨销茶”，担当着出口创汇的汗青重担。中茶海堤博物馆于2023年7月开门迎客，博物馆见证了厦门经济特区建立的峥嵘光阴，记载了非常贵重的“海堤影象”和催人奋进的“海堤肉体”，是集休闲品茶、文明传布和旅游购物为一体的茶文明基地。

　　在中茶公司科技特派员的帮扶下，产茶区聚焦科技赋能，获得了明显功效。在贵州雷山县，科技特派员经由过程指导茶农茶企同一尺度采摘，严厉标准加工工艺尺度及贮藏茶文明代表的肉体、运输尺度，让茶叶不再是“望天收”；在福建建宁县，科技特派员对泥土停止科学检测，有用改进了茶园的泥土安康；在陕西紫阳县，中茶公司创始的“紫阳形式”当选国资委《中心企业助力村落复兴蓝皮书（2022）》优良案例……

　　中国茶文明积厚流光，建立74年来，中茶公司作为新中国茶行业开展的见证者和主要到场者，谱写了一部生生不息的茶文明与品牌史诗。

　　全国黑茶，神韵安化中国茶叶文明引见。中茶安化第一茶厂始至今已有121年汗青。厂内完好保存的安化茶厂晚期修建群是安化茶文明的缩影与汗青见证。在持续原始功用代价的同时，中茶安化第一茶厂晚期修建群经由过程茶旅交融，开展产业旅游，让观光者亲身体验手筑茯砖和千两茶的建造历程，感触感染中国黑茶文明魅力。