中国文化之茶文化中国茶文化历史起源茶叶基础知识讲解

　　到了隋唐，吃茶品茗征象遍及，从贵族阶级到社会中基层，再到苍生家中，茶都是一样平常饮品

　　到了隋唐，吃茶品茗征象遍及，从贵族阶级到社会中基层，再到苍生家中，茶都是一样平常饮品。此时茶叶以团饼茶为主，也有大批的粗茶散茶和末茶。“茶圣”陆羽就是在唐朝总结了历代制茶和吃茶品茗的经历，撰写了环球著名的《茶经》。唐代重视交际，经济开放，因此从各类层面上对茶文明的昌隆起到了火上加油的感化，因而唐朝茶道大兴，在我国茶文明开展史中具有划时期的意义。

　　贝贝国粹教诲数据库是由上海川远信息科技有限公司倾情研发建造，面向天下3至12岁少年儿童线上自立进修中华优良传统文明的教诲数据库。该数据库以中华优良传统文明为根底、以遵照儿童身心开展纪律为准绳，以数字手艺为手腕，多元整合中华优良传统文明中的思惟、风俗、文学、艺术等资本，将国粹常识与图、声、视等多种序言有机分离，综合使用动画、游戏、互动等表示情势，指导小伴侣们欢愉、轻松、全方位地进修国粹常识，传承中华民族优良品格，明白中华优良传统文明的共同魅力，感悟千百年来劳动群众的聪慧结晶中国茶文明汗青来源。

　　民国到当代，是我们民族从衰落走向再起的历程茶叶根底常识解说。雅片战役当前，官方吃茶品茗的民风欠安，直到民国，吃茶品茗之风和浓重的贸易气味混淆在了一同，各地呈现了许多有特征的茶肆。当代除六大茶类之外，各类新型的制茶工艺屡见不鲜，吃茶品茗办法也把戏百出，茶成为一种风气且安康的饮品。再加上国度的鼎力搀扶，茶行业消费愈来愈标准化，呈现了很多包装精美的品牌茶。

　　孔子提出“智者乐水、仁者乐山”，深深地影响了中国的茶文明美学中国茶文明汗青来源，孔子以为智者像水一样擅长变通，仁爱之人像山一样安静冷静僻静，不为外在的事物所摆荡。这类肉体地步恰是吃茶品茗的文人志士勉力寻求的。前人以茶明志，力图在天然天下超凡脱俗茶叶根底常识解说，如水普通柔逆流转，如山普通稳定不动，在长久人生中修炼一颗高洁之心，在纷杂的社会里连结一份纯真仁慈，恰好与茶的“真、善、美”所符合。

　　“天人合一”是茶文明所包含的哲学理念之一，也是中国茶文明的集合归纳综合茶叶根底常识解说。“物”可指宇宙万物，大概客观天下，“我”便是自我，“天人合一”思惟包罗从心灵深处收回来万事万物的酷爱，固然与客观天下停止感情交换，终极到达思惟和外物的合一。

　　老子提出：“人法地，地法天，天法道，道法天然。”“天然”指无认识、无目标自由之物。“道”师法天然，不以人的意志为转移。在茶文明中，寻求朴实，崇尚天然是吃茶品茗的肉体寻求，在一碗明澈茶水里照顾本人的心里，回归本真，到达一种超世的宽大旷达心态。

　　到了明清，构成了六大茶类中国茶文明汗青来源。明代期间另有些出大批关于茶的诗画文艺作品和专著，茶融入了戏剧、曲艺、灯谜等官方文明举动。茶文明也有了更深条理的开展。清代茶叶的加工建造和饮用风俗有了很大改良。新的茶树栽种和消费加工手艺呈现，茶叶产量连续递增，清朝当前茶叶更是作为商品远销天下列国，成了正式的商业路子。此时炒青制茶法也获得了推行，因而“冲饮法”替代了以往的“煎饮法”。

　　“涤除玄鉴”出自老子《品德经》。借指拂拭统统浑浊，持守干净。而茶文明中请求饮者拂拭骚动意念，抛弃人间声音，持守心里光亮莹洁、空净小巧，自立地感触感染审美工具带给的高兴，不管是“骏马金风抽丰塞北”，仍是“杏花烟雨江南”，万物之美都了然于胸。

　　简介：本书不只片面地引见了中国茶文明构成中国茶文明汗青来源、开展的汗青历程，并且从哲学层面阐述了其由技而艺、由艺而道的中心肉体，和儒茶叶根底常识解说、道、佛各家的茶文明特性和思惟。

　　宋元期间，茶文明昌隆，全民吃茶品茗，茶成为不成或缺的一样平常饮品。上至天子中国茶文明汗青来源，下至是医生，都有关于茶饮的专著，这时候官方还呈现了茶户，茶馆，茶坊等买卖建造场合。其风俗中最有特征的是斗茶。与此同时，茶叶产物不再只是团茶、饼茶的情势。前后呈现了散茶中国茶文明汗青来源、末茶。前期茶叶加工办法简化，名茶品类日益繁多，散茶成为支流。

　　魏晋期间，茶不但用作药材，也在一样平常糊口中阐扬服从，成了待客的佳品，人们缔造出半茶半饮的制茶和用茶方法，将团茶捣碎放入壶中，参加开水并加工和调味以食用。厥后茶从巴蜀传到长江中下流，垂垂在人们一样平常糊口中居于明显职位，以至有些处所还用茶来祭奠，此时茶曾经从一般苍生中进入上层社会，不只和尚与道家借茶修行摄生，文明人也将茶奉为掌上珍宝。

　　关于茶叶的来源，传说神农氏吃了一种草药后不幸中毒，用釜锅煮水刚巧茶树叶飘进锅中，饮用后顿觉舌底生津，肉体奋发。仔细查找以后发明锅的正上方有一颗动物，研讨以后又发明了它更多的感化，最初将它取名为“茶”茶叶根底常识解说。这则关于茶的传说可托度有多大尚不成知，但有一点是明白的，即茶是一种药用动物，它的药勤奋能是解毒。