茶马古道历史文化茶文化简介2024年1月29日

　　博物馆是纪录汗青并明示将来的大众教诲场合，一样茶马旧道汗青文明，茶叶博物馆也起到了持续汗青和创始将来的纽带感化

　　博物馆是纪录汗青并明示将来的大众教诲场合，一样茶马旧道汗青文明，茶叶博物馆也起到了持续汗青和创始将来的纽带感化。博物馆陈设的不但是静止的已往，而是在世的明天和将来，由于怎样布展、陈设甚么、怎样报告陈设品等都是古人决议的，博物馆的建立者、主管部分和事情职员都该当大白这个原理，一方面要报告听众有按照的汗青究竟，讲分明我们是怎样走过来的，另外一方面还要跟听众一道续写这个汗青，跟昔日的糊口勾联起来，停止立异式转换。这两个的本能机能，划一主要，但又不成混合。我们观光一些茶叶博物馆时发明，很多事情职员的解说很不专业，存在一些知识性毛病。博物馆是面向群众提高茶文明的场合和社会教诲基地，事情职员应提拔本身专业才能。比方，在著名遐迩的中国青砖茶博物馆观光时，我们就发明了多处笔墨阐明或图注上的知识毛病，包罗图片或什物与阐明笔墨不符、较着的汗青节点表述毛病、对还没有有定论的悬疑成绩果断公开断言等茶马旧道汗青文明。有一些是将未经证明的传说、故事当作了史实，大概报酬地挑选有益的证据却无视倒霉但一样实在的究竟，给观众形成认知毛病。

　　我们在考查中看到多个企业都引入了新的机械装备，消费流程大多转向了机器化，借助科技手腕，研制了多功用全主动的茶机配备，开辟出了多款茶叶衍生品，成立智能茶仓，完成温度检测、湿度掌握茶文明简介、货架摆放等智能化办理，运输中的冷链仓储，茶财产愈来愈具有当代产业特性。这些都无疑大猛进步了茶叶建造的服从，但随之而来的成绩是：茶叶的老滋味能否还可以保存？地区大众品牌的口感能否同质化？还能喝到共同滋味的湖北茶吗？

　　长盛川青砖茶建造武艺听说是由何氏家属历经20代654年连缀不竭传承的传统武艺，被列入国度级非遗代表性项目。持有该品牌的鑫鼎生物科技有限公司引入了生物制药的理念，停止生化阐发，从而改良建造工艺、提取萃取物、开辟新饮品。在与公司董事长、青砖茶研讨所参谋座谈时，他们都夸大了非遗制茶武艺的传承与立异的主要性。但在观光公司尝试室时，我们却发明许多仪器、装备都未有启用过的陈迹，摆出陈设的泥土样也未有严厉、标准的标注，更像是为陈设而陈设，并不是用于一样平常的科学研讨茶文明简介，这有些使人猜疑。

　　萧氏茶业团体正在兴修占地不菲的全新财产园区，据公司卖力人引见，建立和运营茶叶批发买卖市场，使得萧氏团体得到了宏大利润，同时完成了财产晋级。在这个号称高新科技产业园内，萧氏团体将投入开始进的装备和工艺，包罗鲜叶洗濯加工、毛茶分级、茶叶博识加工等。在引见公司的产物和建造工艺时，公司卖力人讲到“洗茶”的环节，而且以为这是先辈的工艺，包管做出洁净、定心的茶。但这让部门考查团成员大为不解，缘故原由有二：第一一切制茶的专业册本都夸大要包管墨绿叶面的枯燥，主要的建造环节是失水、做青，水份过大会影响到前期建造；第二假如这个工艺被证实是公道的且可行，为何没有其他茶企跟进？公司卖力人说建造车间在茶园，路途悠远、未便，加上夏日普通不用费，我们没有可以去亲眼察看，这个疑问至今未能豁然。

　　湖北省有长久的野生种茶汗青，加上多地处于原始茶树的起源地，保存了许多古茶树，庇护和开辟这些古茶树也是一个必需处置好的成绩。影响茶汤口感的次要在于茶树品格与建造工艺，而“三年台地不如一年古树”反应了许多老茶客对古树茶的追捧，茶企公道开辟操纵古树茶与庇护当地茶是确保商品与天然的均衡之道。一些茶企随便对古树茶停止移植，招致古茶树长势衰减，考查构成员提出湖北相干部分应成立古茶树庇护划定规矩，传布古茶树的有数代价，使处置茶叶相干事情者可以真正熟悉到古树茶的主要性茶文明简介，看待古树茶施加庇护，根绝毁坏。

　　关于企业而言，立异应以市场为导向，洞悉客户设法，明白客户需求，站在消耗者的态度才气使立异有标的目的有依归。许多茶企今朝仍是将目的消耗人群锁定在中老年，这固然表现了对茶文明的传承，但传承不是抱残守缺，企业要有市场预感才能，要将运营目的放长到十年、二十年后，那末，昔日的青少年就是将来的消耗主力茶马旧道汗青文明茶文明简介，环绕青少年的爱好开辟出对他们的身心无益的产物茶马旧道汗青文明，就可以够博得商机。

　　有须要谈到当地茶树种庇护和大范围引入外来茶树种的干系成绩。当地茶一样也需求遭到正视，湖北一些地域确当局部分免费为茶农发放外埠茶树种，好比龙井43号，不克不及否认此为国度优秀种类，育芽才能强茶文明简介，适制性强，可是过量引种外埠种类肯定会低落当地种的产值，当地群体种的生长情况会被毁坏，出格是在寻求短时间经济效应和政绩工程的驱动下，鼎力大举引入发展期短产量大的外埠种，久而久之会对湖北省茶财产发生倒霉结果。不成替换性才是当地群体种的凸起特征，因而茶马旧道汗青文明，茶企和相干当局部分应均衡开展外埠树种与当地树种。