茶道礼仪茶的起源与历史典故茶叶历史文化

　　将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应利用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓

　　将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应利用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜瞄准壶或杯悄悄颤动，使适当的茶叶落入壶或杯中。

　　一切茶具从表面上看必需是洁净的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。很多人喜好利用老物品，由于上面残留着光阴的陈迹，这固然是能够的茶的来源与汗青典故。可是不包罗残留的使人不悦的水渍或茶渣。

　　如遇来宾多需求助泡辅佐烧水壶续水时，能够在需求续水时恰当翻开壶盖表示，制止大声要水，那样会使来宾感应为难。

　　为了共同长幼有序的礼仪，只管摆设晚辈或首席客人坐在沏茶人的最左方。缘故原由是如许一来，斟茶将会根据次第，自左向右，最初到本人，假如将主宾摆设的地位不合错误，则斟茶过程当中如先给主客斟茶，则次第将被打乱，从而变得无序。

　　别人的杯子, 都该当一只手托住杯底的一个点，另外一只手则扶住茶杯的1/2以下部门，手指切莫触及杯口，假如有前提，在奉茶时只管利用茶托。

　　风俗上，最右方的茶是尾席，斟茶适当，每沏茶，都应由茶仆人停止收尾。茶仆人应随时关怀每道茶汤的变革，以便随时调解沏茶要素，以更好的阐扬茶汤的品格。

　　普通茶仆人都以右手持壶或公允为来宾倒茶，应自左到右顺时针倒茶，如许壶口或公允口是发展着为来宾分茶，由于如自右到左逆时针则口向前冲着为来宾倒茶，壶嘴不竭行向前如一把芒刃，酿成一种含侵犯性的行动。固然，如风俗左手持壶，则可逆时针。

　　正轨场所，品鉴好茶时不宜食用茶点，不然视为对茶的不尊敬。食用的茶点，其实不保举重口胃的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比力相宜。茶到深夜，当备茶点。

　　仆人在沏茶前茶的来源与汗青典故，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人选择，以表达仆人对客人的尊敬，同时让客人认真浏览茶的形状、光彩和干香。

　　在停止反转展转灌水、温杯、烫壶等行动时用双手盘旋。普通利用右手，按逆时针标的目的，相似于号召手势茶叶汗青文明，寄意“来、来、来”暗示欢送。反之则酿成表示挥斥“去、去茶的来源与汗青典故、去”了，若为左手则为顺时针。

　　有的茶仆人，非常敬服本人壶，在冲泡中，不免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚最多壶齐养，但不晓得在本人的举手投足间，这些过剩的行动，曾经影响到了客品德茶留意力。一样原理，品茶时期，收拾整顿茶台、擦拭桌椅，也让人觉得仆人要送客了。

　　分茶时请求的就是要留意不得溅出茶水，做到每位客人茶水水量分歧，以示茶道公平对等，无一视同仁之义。分茶时，茶杯多放于客人右手的火线。

　　客人喝完杯中茶，而且到了尾头，应尽快续杯。假如发明客人的杯子有茶渣，该当替客人从头洗杯茶叶汗青文明，大概换杯。仆人应熟习茶品情况，若茶汤已现水味，应实时换茶茶叶汗青文明。早晨品茶不宜太晚，恰当留意察看，在喝的纵情时分，也该当把握茶局完毕的工夫。

　　学文明，知礼节，是每一个品茗人都该当做的作业。不管是仆人仍是客人，应晓得以下的茶礼节细节，才气营建更好的平和品饮气氛。接待客人，留意这些细节，才气展现仆人的风度。

　　简朴无需豪华，倒霉用的用具只管在桌面之外。花器等粉饰品，应契合主题，色彩、材质应细细挑选，只管与次要茶具、茶席融为一体，制止鹊巢鸠占。