茶叶起源及发展历史赞美茶叶的唯美句子茶的起源和发展

　　2017年以来，武夷山国度公园根据茶—林、茶—草混交形式，建成混交生态茶园4800余亩，进一步动员和增进茶园生态体系的修复和提拔，保护生态均衡歌颂茶叶的唯美句子，庇护和增长生物多样性，为茶财产连续安康开展供给树模

　　2017年以来，武夷山国度公园根据茶—林、茶—草混交形式，建成混交生态茶园4800余亩，进一步动员和增进茶园生态体系的修复和提拔，保护生态均衡歌颂茶叶的唯美句子，庇护和增长生物多样性，为茶财产连续安康开展供给树模。（都芃）

　　中国事茶的来源地，有着深沉的茶文明。在我国的六大类茶中茶的来源和开展，真正具有环球化影响力确当属红茶。活着界茶叶市场上，红茶的占据率到达了80%以上，以至超越其他几大茶类的总和歌颂茶叶的唯美句子。

　　传统正山小种红茶的建造工艺大抵能够分为几个步调，即采摘、萎凋、揉捻、发酵茶的来源和开展、过红锅、复揉、熏焙、复火，而且需求在木制楼阁中完成歌颂茶叶的唯美句子。此中，过红锅是小种红茶的特有工序，把发酵过的茶叶放在150摄氏度以上的锅内，经3—5分钟快速摸翻抖炒，使茶叶疾速截至发酵，以连结小种红茶的香气纯甜。炒锅后的茶坯，必需复揉，使回松的茶条收缩。

　　英国得到了便宜、可控的茶叶滥觞后，英式下战书茶便从上层社会逐步向公众提高，作为一种糊口方法随英国殖民者的脚步向环球传布，红茶也借此走进天下各地人们的糊口当中。

　　天下红茶来源于中国，中国红茶发端于武夷。关于红茶来源，今朝传播最多的说法以为，红茶的降生缘于一次不测。

　　官兵走后，本地茶农发明，本来用于做绿茶的茶叶由于被人体体温加热，曾经发酵，蜕变发红。茶农心急如焚，担忧茶叶没法出卖。因而便赶快采纳弥补步伐，将曾经发酵的茶叶重复揉搓，并用桐木关盛产的马尾松停止焙制。松木在熄灭过程当中，发生浓重的松烟，茶叶吸取松烟后，光彩变得漆黑油润，蕴散出共同的松烟香茶的来源和开展，最早的正山小种红茶便就此降生。也因其熏制后的漆黑光彩，在英文中，红茶被称为black tea而非red tea。

　　固然这段关于红茶来源的传说能否完整失实，已没法考据，但这段传说中说起的红茶传统建造武艺，不断持续至今。

　　红茶最后降生时，喝惯了绿茶的中国人一时没法承受。但“墙内着花墙外香”，偶尔的时机让红茶远销外洋，开启了制服环球味蕾的脚步。

　　肖坤冰曾前去印度停止郊野查询拜访，她发明大吉岭红茶与中国红茶口感、滋味非常类似歌颂茶叶的唯美句子茶的来源和开展，这是由于大吉岭的茶树根本都是从中国移植已往的小叶种的后世。比拟大吉岭红茶，阿萨姆红茶则又浓又涩，因而凡是被用来建造奶茶，需求加糖加奶才气抵消其原本的苦涩味。肖坤冰引见，这是因为阿萨姆红茶的母树是印度野生原生种与中国茶树的混淆种。

　　但英式下战书茶最早只盛行于皇室贵族当中。西南民族大学西南民族研讨院研讨员肖坤冰以为，晚期英国一般老苍生是喝不起茶叶的，只要皇室、贵族等上流社会的人材买得起茶叶。这是由于其时茶叶的独一供给国中国，间隔英国太悠远了。为了更便利地获得茶叶，英国殖民者便开端测验考试将茶叶向相宜的殖民地停止引种，以低落本钱，掌控产量歌颂茶叶的唯美句子。印度作为其时毗连中国的英属殖民地，便成为最好挑选。英国人将茶树苗、茶籽运至印度停止栽种，便有了现在我们熟知的阿萨姆红茶茶的来源和开展、大吉岭红茶等。

　　正山小种是最早的红茶种类，从降生至今已有400余年汗青。按照《中国茶经》的纪录，相传在明末清初，正值采茶时节茶的来源和开展，一队官兵路过福建武夷山桐木关。听闻官兵颠末，本地茶农来不及拾掇方才采摘好的墨绿，便躲进山里。官兵留宿时便间接睡在了墨绿上。