湄潭县茶叶历史茶的起源和历史？茶文化的历史论文

　　基金项目方面，研讨团队获批国度社科基金严重项目（2020）、国度社科基金青年项目（2016）、国度社科基金前期赞助项目（2022）、山西省文物局严重课题（2018）等

　　基金项目方面，研讨团队获批国度社科基金严重项目（2020）、国度社科基金青年项目（2016）、国度社科基金前期赞助项目（2022）、山西省文物局严重课题（2018）等。此中，以国度社科基金严重项目为依托，首席专家刘会堂和博士生陈韬在《光嫡报》持续刊发《西南茶马旧道：汉藏融合的千年大通道》《西南茶马旧道：中交际流的桥梁与纽带》《西南茶马旧道：中华民族配合体认识的千年反响》三篇论文，体系论述了西南茶马旧道文明遗产在民族交融、文明交换等中阐扬的汗青感化，惹起严重反应，多家中心及国度级机构和媒体纷繁转发。刘复兴传授的“万里茶道三部曲”得到湖北省第十三届湖北省社会科学优良功效奖论著类一等奖（2022）。

　　2016年至今，武汉大学茶文明研讨中间整合校内校外、国际海内两种资本，搭建了专兼职分离的一流学术研讨步队，不竭拓宽拓深以传统制茶武艺及其相干风俗为中心的茶文明研讨，在科研论文、基金项目和获奖、课程和课本建立、人材培育和门生社团、效劳社会等根底范畴，获得了较为丰盛的功效。

　　科研论文方面，《唐朝长江流域的茶叶栽种与吃茶品茗风俗》《中华茶文明的源流、观点界定与次要特质》《“一带一起”视野下西南茶马旧道研讨：回忆、深思与瞻望》等三篇论文被《新汉文摘》全文转载，此中《“一带一起”视野下西南茶马旧道研讨：回忆、深思与瞻望》一文完成四大文献转载“大满贯”。中间团队师生刘会堂、刘复兴、刁莉、宋时磊茶的来源和汗青、万美辰、陈韬、冯新悦等，在《光嫡报》《近代史研讨》《清华大学学报》《中国经济史研讨》《群众论坛》《思惟阵线》《经济社会史批评》《农业考古》等期刊不竭刊发高程度功效。

　　人材培育方面，武汉大学曾经培育十余位博士研讨生、数十名硕士研讨生，得到武汉大学研讨生学术立异一等奖等奖项，博士学位论文得到国度社科基金前期赞助等。不只云云，武汉大学还面向门生群体，建立了茶艺协会（门生）的社团。社团以“传统制茶武艺及其相干风俗”为中间，举行了林林总总的茶事举动湄潭县茶叶汗青，被进修强国等平台存眷和报导，丰硕了校园文明糊口，发扬了传统茶文明的丰硕内在。

　　武汉大学还主动将茶文明研讨转化为社会效劳功效。2021年出书《西藏易贡茶场志》，该书系武汉大学茶文明研讨中间的援藏项目功效，由广东省第九批援藏事情队、西藏易贡茶场拜托编写，当选农业乡村部“中国农垦农场志丛”，是第一批出书的20部重点农场志之一湄潭县茶叶汗青。中国食物报社与中国食物行业主管部分结合建立的“中食智库”，约请刘会堂、刘复兴、刁莉、宋时磊等担当智库专家。中间专家还出任中国国际茶文明研讨会学术委员、武汉炎黄文明研讨会副会长等，主动其传统制茶武艺及其相干风俗的研讨奉献力气湄潭县茶叶汗青。

　　）11月29日，我国“中国传统制茶武艺及其相干风俗”，被列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表名录。武汉大学茶文明研讨中间经由过程一系列学术研讨功效，为该项遗产的申遗作出了奉献。

　　刘会堂和宋时磊还协作揭晓了《唐朝茶叶及茶文明域别传播考》《茗菜与苔菜考辨——兼谈茶事之来源》，研讨茶风茶俗的来源和传布成绩，此中《唐朝茶叶及茶文明域别传播考》被《中国社会科学文摘》等全文转载。

　　同年，刘会堂和宋时磊在威望期刊《汗青研讨》揭晓《信息不合错误称与近代华茶国际商业的式微——基于汉口港的个案考查》，这是一篇既“顶天”——用经济学实际阐发近代第一大出口商品的商业兴衰，又“登时”——安身武汉外乡——的研讨，被中国群众大学报刊复印材料及新浪、搜狐、磅礴等屡次转发。在《武汉大学学报》揭晓《基于需求视角的中华茶武艺庇护传承研讨》，别离以项目和茶类为中间梳理了茶武艺国度级非物资文明遗产，以现代茶武艺为非物资文明遗产的个案阐发工具睁开研讨，提出茶武艺的性命力滥觞于对丰硕的社会需求的满意茶的来源和汗青，要符应时期肉体的需求，要符合便当性的消耗需求，要思索消耗者对价钱的接受才能，更要尊敬社会对其天性的需求。 宋时磊还在《人文论丛》《环球史批评》揭晓了《唐朝茶叶及茶文明向边陲塞外的传布》等文。

　　课程和课本建立方面，于2019年设立“中华茶文明概论”通识课，面向全校本科生选修，曾经成为武汉大学的“爆款课”。整合天下优良学术资本，与大益茶道院院长吴远之、副院长徐学，中国社会科学院研讨员沈冬梅、江西省社会科学院研讨员施由明、浙江农林大学关剑平传授、安徽农业大学蒋文倩等联袂，2020年在北京大学出书社出书课本《中华茶文明概论》，成为大学理科根本用书，并列入翻译为俄语、白俄罗斯语的版权方案。该课本具体显现了天下各地的特征茶风茶俗、茶叶的建造和分类、茶叶品饮和茶艺等方面的常识系统。

　　“中国传统制茶武艺及其相干风俗”是有关茶园办理、茶叶采摘、茶的手工建造，和茶的饮用和分享的常识、武艺和理论。武汉大学此范畴的学术研讨，可追溯至2005年刘会堂传授在《江汉论坛》上揭晓的《论唐朝长江上中游地域的吃茶品茗风习》。该文提出吃茶品茗风习的快速盛行和提高，是唐朝在长江流域民风举动中一个值得留意的新迹象和新风气。

　　基于前期的研讨积聚和业界龙头企业的撑持，2016年武汉大学茶文研讨中间建立湄潭县茶叶汗青茶的来源和汗青，科研机构的设置为该范畴的进一步研讨供给了构造保证茶的来源和汗青。

　　以此文根底，在刘会堂指点下，博士生宋时磊于2009至2013年就“唐朝茶文明成绩”睁开深化研讨和讨论。该博士学位论文提出茶文明“茶兴于唐且盛于唐”的概念，片面阐述了唐朝吃茶品茗民俗的传布、制茶工艺、烹茶手艺、喝茶艺术。这是中国较早片面研讨唐朝传统制茶武艺及其相干风俗的博士学位论文，后经订正，2017年在主要出书社中国社会科学出书社以《唐朝茶史研讨》为题出书。