中华茶文化历史福建茶文化的历史茶叶是谁先发现的

　　茶叶是中国近代最主要、最大批的出口商品

　　茶叶是中国近代最主要、最大批的出口商品。但是，中国近代茶业的开展却非常困难，外有西方列强经济文明的打击，印度、日本、锡兰(今为斯里兰卡)、印度尼西亚等合作敌手的呈现和日本帝国主义的侵犯；内则战役频仍，茶叶消费手艺落伍，内忧内乱之下的中国茶业消费商业逐步走向式微。追求中国茶业再起与开展之路成为其时国人的火急希望。

　　1908年6月，美国茶商托马斯沙利文期望扩展贩卖，就把大批茶叶样品装入小丝袋寄送给潜伏客户停止试尝。收到这些奇异的小袋子后，迷惑的客户无从动手，因而连丝袋一道放在杯子里浸泡，天下上第一批袋沏茶就如许不测的降生了。

　　沙利文无意之举成绩了明天的袋沏茶财产。仅在英国，人们天天喝掉约莫1.3亿杯袋沏茶。一个小小的无意之举，开掘出了客户需求“便利性”的茶包这一宏大市场。茶叶由散茶向茶包改变，在如今看来大概长短常一般的“创造”，在其时确是一种严重的茶叶变化。

　　中国事茶叶的故土，茶活着界汗青的长河中也起到了十分主要的感化，见证了人类社会变化和汗青开展。能够说，没有别的的商品比茶更能提醒天下的演化史。在石油坐拥“黑金”的头衔之前，茶是天下的“黑金”。固然，与石油差别的是茶是可再生资本。

　　茶最早并非传到英国的，而是葡萄牙与荷兰，固然其时英国人也吃茶品茗，但厥后的风行还该当归功于1661年嫁给英国国王查尔斯二世的葡萄牙公主凯瑟琳布拉甘萨。

　　池秉德（1877~不详），原名池阅龙，本籍韶州府翁源县（今韶关市翁源县），其祖上世代建造乌龙茶，其祖上世代建造乌龙茶，14岁便已到美珍茶庄担当制茶师，17岁时随父南下来到广州，21岁时已成为茶行业内著名遐迩的制茶大徒弟。1898年，池秉德在广州兴办“德记茶庄”，后迁至香港后更名“龙德记茶庄”，次要运营乌龙茶买卖，一度开展成为近代比肩立顿的中国茶叶公司。池秉德掌舵着这家有“乌龙世家”之称的龙德记茶庄以香港为跳板把乌龙茶商业拓展到天下各地，突破了北美市场乌龙茶的空缺，被誉为中国近代茶业再起的先行者。

　　荣西平生研讨佛经和茶叶，曾两次到中国进修，除进修中国的文明，佛经，还用了大批的工夫进修中国的种茶、制茶、吃茶品茗手艺。返国后不单带回了中国的经卷，并且把中国的茶籽也带了归去。荣西禅师可谓是日本版的“玄奘巨匠”，中国茶叶经荣西传到日本后，很快获得了开展。

　　1848年6月20日，罗伯特福琼（Robert Fortune）从英国南安普顿港动身前去香港，开启了一趟改动天下茶叶史的奇异路程。早在清代的时分，英国事天下最大的殖民帝国，为了盗窃中国茶树和制茶手艺，他让动物特务福琼深化中国本地，盗窃茶叶、带走精晓制茶手艺的制茶工人。福琼跑到武夷山，盗走红茶茶种，又跑到安徽松萝山盗窃茶苗，来往返回研讨了三年，终极胜利将中国茶移植到印度，并胜利建造红茶。

　　吴觉农（1897~1989），浙江上虞人，中国出名的农学家、茶叶专家，也是我国当代茶叶奇迹再起和开展的奠定人，他将平生都贡献给了中国近当代茶叶奇迹。最早阐述了中国事茶树的原产地，为开展中国茶叶奇迹做出了杰出奉献。他所著的《茶经述评》是现今研讨陆羽《茶经》最威望的著作，被誉为今世“茶圣”。他创立了中国第一个高档院校的茶业专业和天下性茶叶总公司，又在福建武夷山麓初创了茶叶研讨所，为开展中国茶叶奇迹做出了杰出奉献，被誉为中国当代茶业再起的前驱！

　　这部天下茶叶全书，是乌克斯从1925年起，用了10年工夫编写的。其间搜集材料、收拾整顿分类、到各有关茶叶国参察看看、校订有关记载、定稿付印，可谓颇费苦心。全书六大篇25章，其面之广，类之全福建茶文明的汗青，目之细当为茶著首列，被茶界称为天下茶叶大全著作。《茶经》、《吃茶摄生记》和《茶叶全书》，并称为天下茶史三台甫著。

　　这位英国国王的老婆、葡萄牙公主凯瑟琳王后把她崇高的品茗风俗带入英国的宫庭糊口，使家庭茶会成了王公贵族阶级最时兴的交际礼节。上行则下效，楷模的力气无量。到十八世纪当前，品茗曾经从英国上流社会一种时兴的豪侈，渐渐的进入到了大大都英国人的一样平常家庭糊口。

　　汤姆斯立顿是立顿品牌的开创人，1890年他在英国推出立顿红茶。他的告白词是“从茶园间接进入茶壶的好茶”（Direct from tea garden to the tea pot）。1892年，立顿开端了环球化活动，先是在美国设厂，接着又在印度开设分店，走进了远东市场。1898年，立顿被英国女王授与爵位，获得“天下红茶之王”的隽誉。1992年，立顿进入了环球品茗汗青最长久、吃茶品茗人数最多的国度——中国。也是立顿中华茶文明汗青，创始了今朝中国茶叶界，被戏称当代中国7万茶企不敌1家立顿的场面。

　　早在1560年，葡萄牙布道士克鲁兹就带着“夺取”中国磁器、丝、茶等秘密的目标来到中国，项目上是进修、考查天朝大国，实践上是行特务之事，克鲁兹乔装混入一个考查商队，花了4年工夫在中国的本地和商业港口查询拜访，返国后写了一本《中国茶饮录》，成为欧洲第一本引见中国茶的专著。也正由于中国出口茶叶商业带来的巨额利润让欧洲列国发生了觊觎之心，都期望从丝茶商业平分一杯羹。

　　人类汗青，仿佛也是一部茶叶开展史，在茶叶汗青历程中，无数的茶人茶企饰演了主要的脚色。此中有如许十小我私家物，影响了全部茶叶汗青开展的历程。

　　《茶叶全书》是美国威廉乌克斯编著，1935年出书，是一部触及面很广的天下性的茶叶巨著。全书共分6大部门：汗青方面、手艺方面、科学方面、贸易方面、社会方面、艺术方面。

　　唐代“茶圣”陆羽在《茶经六之饮》中曾归纳综合道：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公中华茶文明汗青。”另据《神农本草经》纪录：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”神农氏为把握草药的特征，亲身理论，遍尝百草，一天内竟七十二次中毒，最初偶尔获得了荼（茶叶）才得以解毒。关于茶的发明，作为茶祖的神农氏无疑饰演了十分主要的脚色。只是神农氏作为中国神话人物，至今未有考古证据证明实在在存在，而千百年来影响后代茶叶汗青开展的陆羽的当之无愧是茶界的泰斗。

　　陆羽平生嗜茶，精于茶道，所著《茶经》为天下第一部茶叶专著，对中国茶业和天下茶业开展作出了杰出奉献，被誉为“茶圣”。公元758年，关于茶叶消费的百科典范《茶经》问世，体系而片面地阐述了栽茶福建茶文明的汗青、制茶、吃茶品茗、评茶的办法和经历，被誉为“茶叶百科全书”。

　　英国在完成产业反动当前，对环球列国进了殖民扩大，并把红茶带到了殖民地。在英国环球殖民政策的影响下，英国一跃开展成国际茶叶商业中的霸主。因为北美持久受英国殖民统治，因而美国人在开国早期仍然连结着与英国人分歧的吃茶品茗风俗，以饮用红茶为主。究竟上，绝大大都吃茶品茗西欧国度都以红茶消耗为主中华茶文明汗青。清末民初时福建茶文明的汗青，北美茶叶市场一度被英国和日本占有着，英国红茶、日本绿茶不断是北美茶叶市场的大头。

　　荣西禅师（1141~1215），字明庵，14岁削发为僧，在比睿山修露台密教，后两次入宋留学，将禅传入日本。他从中国带回茶树种子，鼓舞在日本种植，并提高吃茶品茗之法，其所著的《吃茶摄生记》是日本第一部茶的著作，被誉为日本的“茶祖”。

　　也是由于凯瑟琳公主这位“时兴吃茶品茗IP”的大V影响力，成绩了明天英国、以致全部欧洲喝下战书茶的民俗。

　　自克鲁兹所著的《中国茶饮录》传遍欧洲后，欧洲冒险家们前仆后继，不曾隔绝，也恰是从克鲁兹开端，很多西方探险家垂涎欲滴，打起了中国茶的主张。从客观的角度，也增进了茶的向天下扩大和传布开展。

　　这位茶叶悍贼，突破了茶叶被中国恒久以来的把持，一举将茶叶拓展到天下各地中华茶文明汗青，这类偷盗他国手艺、专利的人固然为人所不齿，可是客观上也增进了茶叶的环球开展。

　　茶，是中华民族的举国之饮，它发乎神农，闻于周公，鼓起于唐朝，现在曾经成为风行天下的三大无酒精饮料（茶、咖啡和可可）。茶是当明天下饮品界消耗量仅次于水的饮品，茶叶被西方人称为“奇异的东方树叶”。

　　中国与英国之间的茶叶商业对英国全部国度的经济来讲都意义不凡。1839年，英国入口的中国茶叶高达4000多万磅，征收的茶叶税超越300万磅，占英国国库局部支出的10%。中英之间的茶叶商业曾经成为英国的支柱财产之一，活着界茶叶市场上，中国强势把持茶叶的出口，英国的茶叶经济命根子把握在中国茶商手里，把握在清当局手里，这让英国高低处于一种激烈的不安当中，他们火急期望突破中国人的把持。