中国茶文化的代表茶的演变与发展_茶叶有几千年的历史

　　茶文明的传承窘境一样也出如今了传承者层面

　　茶文明的传承窘境一样也出如今了传承者层面。我国茶文明内在丰硕，光是茶品就有2000多种，有一些茶对采茶和制茶的工艺有较高的请求，对制茶传承人的技术请求也较为严厉；有一些小众茶文明自己就短少必然的传承人和受众，再加上如今少丰年轻情面愿回籍进修技术，这些传统的制茶工艺和文明就会逐步落空青年一代的传承，终极渐渐消逝于汗青长河当中。这是我们所不肯看到的。

　　中华茶文明广博博识，积厚流光中国茶文明的代表，早于《神农百草经》中，就有关于茶叶的纪录，茶叶兴于唐中国茶文明的代表，盛于宋，几千年的汗青开展，茶曾经深深融入中国群众的物资糊口与肉体糊口，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”就足以表现茶在中国群众糊口中的主要性。茶文明是中国群众糊口中主要的一部门，也是中国主要的一项文明标记。茶叶经由过程丝绸之路、茶马旧道等方法逾越汗青逾越空间，通报到天下各地人手中，遭到他们的喜欢，成为中外文化互相交换的主要序言。中华茶文明申遗胜利，是我国对中华茶文明的庇护，是天下对中国茶文明的优良性的必定，也能让更多的人理解到茶文明，有益于茶文明的传承与开展。

　　比年来，我国茶叶市场的连续火爆，天下茶叶贩卖总额连续增加，到2021年，天下茶叶贩卖额到达3120亿元，同比增加7.99%，贩卖额再立异高。跟着安康理念的回归，品茗的风俗逐步回归到群众的糊口中，在年青人群体里，品茗同样成为了一种摄生潮水。但是，固然茶叶的贩卖绝后优良中国茶文明的代表，但实践上更深层的茶文明的传承却存在着诸多窘境。

　　比年来，我国也在加鼎力度促进茶文明的传承和开展。相干社区中国茶文明的代表、群体和小我私家建立了庇护事情组，并结合订定了《中国传统制茶武艺及其相干风俗五年庇护方案（2021—2025）》，鼓舞传承人根据传统方法授徒传艺，依托中职院校和高档院校培育特地人材，稳固代际传承；举行庇护传承培训班，增强才能建立；成立研学基地，编写提高读本，展开相干巡展举动，进步青少年的庇护认识。文明和旅游部和相干处所当局主动撑持相干社区、群体和小我私家构造施行系列庇护步伐，做好该遗产项目标传承与理论。

　　“中国传统制茶武艺及其相干风俗”是有关茶园办理、茶叶采摘、茶的手工建造，和茶的饮用和分享的常识、武艺和理论。自古以来，中国人就开端种茶、采茶、制茶和吃茶品茗。制茶师按照本地风土，接纳差别方法、差别茶种制茶，世代传承，沉淀出绰约多姿茶的演化与开展、各具特征的茶俗。至今贯串于中国人的一样平常糊口、典礼和节庆举动中。

　　茶文明是我国贵重的肉体文明财产，是我们糊口中不成短少的一部门。中国茶申遗胜利历来都不是对茶文明庇护的起点，而是传承和发扬的新出发点。国度订定相干庇护传承步伐，社会构成爱茶懂茶的社会气氛，群众本身自发传承和发扬茶文明。从国度到社会再到小我私家，茶文明的传承和庇护需求各方面的配合勤奋。讲好新时期中国非遗故事，我们不断在动作。

　　当代人糊口节拍快，常日里忙于事情和进修，少偶然间静下心来细细品茶，更多的是将茶作为一种提神醒脑或摄生的功用性饮品。同时，传统茶文明中，茶具的文明也是一个主要的构成部门中国茶文明的代表。茶文明与茶具文明互相依存茶的演化与开展，互相增进，茶具以用具的形状表示茶文明的深入秘闻，因此其自己也属于茶文明的一种依靠和表达情势。但是，当代人更偏向于愈加便当的沏茶方法，水杯加茶包成为当代品茗的新常态。在如许的状况下茶的演化与开展，当代年青人难以打仗到传统茶文明中包含的优良文明内在，对茶的理解也是博古通今，一朝一夕，传统茶文明就会逐步淡出群众视野。

　　北京工夫11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶武艺及其相干风俗”，胜利经由过程评审，列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入结合国教科文构造非物资文明遗产名录中国茶文明的代表，名册，居天下第一。（11月30日《 群众日报 》）