中国文化之茶文化横县茶文化历史悠久2024/3/29茶文化简史

　　斯里兰卡的茶史只要100多年，十分的长久

　　斯里兰卡的茶史只要100多年，十分的长久。斯里兰卡吃茶品茗和栽种茶叶的汗青，比印度更晚。由于英国人先去印度种茶，再到斯里兰卡种茶，本相常常云云简朴。

　　公元1883年7月，英国人成立斯里兰卡科伦坡茶叶拍卖市场。斯里兰卡95%的茶叶用于出口，此中95%的茶叶经由过程科伦坡茶叶拍卖市场成交。英国人引入的标准办理系统、加工系统、贩卖系统和充沛的市场容量，是斯里兰卡茶叶飞速开展的中心机密。

　　印度不晚于10世纪打仗到中原茶叶。当时从云南传布已往的茶籽在阿萨姆落地生根，并历经800年的退化得以顺应阿萨姆的地盘与情况。但由于地处边地，未在印度传播。

　　公元1888年，印度对英茶叶出口量超越中国。公元1929年，印度茶叶出口量约3亿磅，超越其时中国，成为天下第一大茶叶出口国横县茶文明汗青长久。

　　公元1834年起，英国东印度公司派出戈登、福钧等人到中国不法获得茶籽、茶树、手艺及人材，传入印度然后开端大批栽种茶叶。

　　英国人+改种茶树+机器制茶=斯里兰卡茶业大开展。斯里兰卡茶业与大开展，一样来源于英国的殖民统治和英国东印度公司的茶园方案。1873年，英国人在印度用机器制茶获得胜利，然后将机器引入斯里兰卡。适逢斯里兰卡的欧洲投资的咖啡栽种园病发，以是局部改种茶树。基于英国人的印度茶园经历、鼎力投资和产业气力，使得斯里兰卡在随后的30年里获得了惊人的开展，于公元1900年跻身天下三大茶叶消费国。

　　印度是天下红茶的次要产地。从1842年的大批出口，到1888年印度茶叶对英国出口量到达8600万磅，初次超越中国对英出口量。到1899年，印度茶叶对英国出口量到达 2.19亿磅。

　　斯里兰卡是天下红茶的次要产地中国文明之茶文明中国文明之茶文明。斯里兰卡的吃茶品茗方法也遵照着英式茶饮的部门风俗，冲煮红茶中国文明之茶文明，但不喜好加奶。

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　　清闲哥横县茶文明汗青长久，茶文明学者。《巨大的茶》大型茶文明著作系列首批完本四部茶书：《人类茶简史》、《问茶记：照亮人类文化的茶史巨星》、《茶道之书》、《茶的中心机想》，均具有完好的著作权，已申请官方版权注销，行将出书。另，第五部茶书《史上最美茶诗》行将完本。本文首发于微信公家号：巨大的茶。

　　固然，少数人仍然传播着从中国西南地域传布已往的陈腐吃茶品茗法：加香料如姜、小豆蔻等（古茶脉经由过程“蜀身毒道”传播已往的）。

　　斯里兰卡的茶树滥觞于中国。好比1839年英国东印度公司把育种在印度阿萨姆的茶苗转移到斯里兰卡栽种。到公元1873年，斯里兰卡茶叶第一次进入英国市场，首批为23磅。颠末34年的艰苦探究，和泰罗（GmasTaylor）又从中国进修茶叶制法，才得到制茶胜利。

　　1839年，英国东印度公司的印度茶园第一批茶叶（456磅阿萨姆茶叶），运往伦敦试销获好评横县茶文明汗青长久。1842年，英国伦敦市场初次拍卖来自阿萨姆公司（所谓天下第一家茶叶公司）的产物，这批茶叶是1840年消费的，此中146箱是红茶，25箱是绿茶。（英国人在印度种茶，刚开端就是这么一点产量……）

　　印度茶业，来源于英国的殖民统治和英国东印度公司的茶园方案。公元1780年，英国东印度公司引入中国茶籽在印度栽种茶树。公元1834年起，英国东印度公司派出戈登、福钧等人到中国不法获得茶籽、茶树、手艺及人材，传入印度然后开端大批栽种茶叶。

　　在19世纪横县茶文明汗青长久，印度是英国贩子和谋利者的热土与乐土横县茶文明汗青长久。在英国人攫取国际茶叶统治权的过程当中，印度茶业飞速开展。并在随后的自力海潮中，得以掌控大大都英国人的茶园。

　　注：阿萨姆野生茶树是约10世纪从中国云南传布已往的。颠末约800年的顺应与退化，更加顺应阿萨姆地域的发展情况。