茶文化起源哪个国家茶的演变与发展中国茶的文化底蕴

　　宏大的商业逆差，让英国白银大批外流，1722年英国东印度公司从中国入口的总货值中，茶叶就占到了56%，以后更高达85%

　　宏大的商业逆差，让英国白银大批外流，1722年英国东印度公司从中国入口的总货值中，茶叶就占到了56%，以后更高达85%。

　　我国茶学专家吴觉农师长教师按照实地科考写下了《茶树原产地考》、《茶业通史》等著作，体系举证了茶叶来源于中国。

　　中国茶业职位在国际上的疾速式微，恰是由于茶种的外流与种茶手艺的别传，时期的范围性让国人吃了亏，时至昔日我们仍然要记着这凄惨经验茶的演化与开展！

　　从20世纪初年产10万吨茶，到1988年进步到70万吨，再到21世纪初终究成为天下第一，2001年印度年产茶量85.37吨（同期我国为68万吨），天下第一的地位印度坐了6年。

　　时至昔日，印度人引觉得傲的出名茶叶，大多源于中国，好比大吉岭红茶源于武夷山的正山小种茶的演化与开展，阿萨姆红茶源于云南。

　　当今环球山茶科动物共有24属、380多种，而此中中国就占了15个属、260多种，从物种来源实际来看，中国当之无愧是山茶物种的来源地。

　　若要说可托度尚待左证的传说，中国也有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之……”。神农氏距今6000余年，而达摩祖师所处的时期是我国的南北朝，中心就差了几千年。

　　彼时中国国力羸弱，在国际社会上人微言轻，由于英国人尽心尽力地毛病指导，很多本国人开端信赖“茶叶来源于印度”的论调。

　　以至连印度部门专家的声音也持不异概念：1935年，印度茶业委员会倡议了一个科学查询拜访动作，对印度沙地耶发明的野生茶树停止了查询拜访取证中国茶的文明秘闻。终极动物学家瓦里茨和格里费都以为，布鲁斯所发明的野生茶树，和从中国传入印度的茶树都属于中国变种，若要说茶树的某些差别，则是由于野生已久。

　　仅仅由于一棵高峻的茶树就判定茶叶来源地，其实有失公允。再者要论茶树高峻，1962年，有人在云南巴达贺松地域发明了一株高32.12米，树龄1700年的野生大树茶。

　　不管是英国文学泰斗塞缪尔·约翰逊，仍是英国皇后凯瑟琳，和浩瀚贵族太太们，都深陷于中国茶，也以喝中国茶来彰显本人的崇高身份。

　　现在提到环球出名茶叶品牌，大都本国人都以为是英国立顿、印度阿萨姆红茶等品牌，而物美价廉的中国茶却在国际上鲜有人知。

　　17世纪，茶叶开端传入英国，由于路途悠远，运费昂扬，外加当局施以重税，其时入口茶叶的价钱是咖啡的6-10倍，因而只要贵族阶级才气享用。

　　唐代时，日本最澄禅师越洋到我国进修佛法，带了茶种返国，播撒在日本滋贺县上；宋元期间，陶瓷和茶叶成为我国主要的出口产物；明代万积年间（公元1607年），荷兰商船从我国澳门运茶销售至欧洲，是最早有书面记载的茶叶出口欧洲史。

　　1839-1860年，罗伯特·福钧前后4次到访中国茶区，他做了充沛的筹办:找中国人当导游茶的演化与开展，留着辫子穿戴大褂假装成中国人，与中国苍生同吃同住，访问了我国安徽、福建、浙江等地，夺取了茶种和栽种、建造茶叶的手艺，并带走了数名制茶工人。

　　茶叶册本方面，《晏子年龄》、《神农本草经》、《尔雅》等册本都有关于茶叶的引见，在周代期间，茶叶仍是祭奠品。

　　英国动物学家易卜生在《茶》一书中提到“中国只要种植的茶树中国茶的文明秘闻，不克不及找到绝对的野生茶树，在阿萨姆发明的野生茶树，动物学家都视为统统茶树之祖。”

　　设想力丰硕的印度人还诬捏说是达摩祖师发明了茶--“达摩面壁9年，眼睛过于疲倦，遂将眼皮撕下扔到地上，长成了一棵茶树……”

　　而每个在茶行业事情的中国人，都该有一份坚决的幻想信心，那就是经由过程实干与聪慧茶的演化与开展，夺回本来属于中国茶的国际职位与市场份额。

　　普洱茶的英文名中是Assamica（阿萨姆），永久没法改成中国词根的Pu-erh，这类不公的理想也让茶圣吴觉农收回感慨“一个衰落了的国度，甚么城市被人打劫，打劫之甚，无异于生乎吾国长乎吾地的动物也会被无故改动国籍。”

　　不只中国人用究竟语言，日本学者志村桥、桥本实分离多年茶树育种研讨事情中国茶的文明秘闻，经由过程对茶树细胞染色体的比照和茶树内部形状停止阐发比力，最初结论是茶树的原产地在中国西南地域。

　　其时的英国人对茶叶栽种知之甚少，以至觉得红茶和绿茶滥觞于差别动物，因而东印度公司高层调派“盗窃者”罗伯特·福钧潜入中国，偷取茶种。

　　吃水不忘挖井人，可是英国人却背信弃义，由于夺取中国茶赚得盆满钵满，积聚了原始本钱中国茶的文明秘闻，却反过来策动对华战役，以至争光中国并不是是茶叶起源地--茶叶来源于印度茶的演化与开展。

　　1823年，英国少校布鲁斯在印度阿萨姆邦的萨地亚地域发明一棵高13.1米的野生茶树；1833年，布鲁斯的兄弟在锡比萨加发明了一大片野生茶。