茶叶的发展历史茶叶知识培训茶的历史起源

　　千载雨露，滋养一脉叶芽；万般辛勤，耕作一缕茶香

　　千载雨露，滋养一脉叶芽；万般辛勤，耕作一缕茶香。5月21日，2021年“国际茶日”陕西分会场主题举动在安康市平利县老县镇女娲凤凰茶业当代树模园区启动。举动以“寻根天下最早的茶、品鉴天下首个富硒茶”为重点，环绕“讲好茶故事、做好茶品牌、做活茶市场”三项内容，全方位展现安康“因茶致富、因茶兴业”的效果。

　　安康秦汉古茶规复立异产物富含硒元素，更有益于人体吸取，开展潜力宏大。出名茶学专家以为，安康秦汉古茶形状扁平规矩、松紧适度、黄绿显毫茶叶的开展汗青、金银相间；汤色金黄亮堂，香气幽香带花香，味道清醇甜美，叶底嫩匀黄亮；具有“金银相间色茶叶常识培训、清醇甜美味”的典范特性。茶届泰斗、中国工程院院士陈宗懋赞誉“丝路宝贝、秦汉古茶”。

　　“十三五”时期，陕西省深化贯彻落练习近平总书记来陕观察“五个踏实”整体请求茶叶常识培训，踏实促进特征当代农业建立茶叶的开展汗青，施行“3+X”特征财产工程，展开“三年百市”品牌营销动作，对峙以市场引领消费，以尺度提拔品格，茶财产获得快速开展，品牌出名度和佳誉过活趋进步，尺度化茶园面积达293.4万亩，干毛茶总产量11.3万吨、产值183.4亿元，茯茶总产量6000余吨、产值12亿元，具有国度驰誉商标4个，陕西省出名商标49个，以天文标记为代表的茶叶品牌到达18个。

　　比年来，安康一直将茶财产作为富民强市的主要财产，连结计谋定力，对峙久久为功，成立起了“当局指导、园区承载、部分帮扶、齐抓共管”的事情机制，全市茶财产范围面积不竭扩大，质量效益片面提拔，品牌市场日益完美，助农增收结果更加明显。

　　平利茶商万琴棋暗示，2021年“国际茶日”陕西分会场主题举动对宣扬安康茶产物是个很好的契机茶叶常识培训，本人将掌握时机，经由过程线上直播带货、线下批发相分离的方法，把茶叶财产做大做强，动员更多苍生致富。

　　停止2020年末，安康市茶园总面积达107.3万亩，茶叶总产量达4.35万吨，315个贫穷村3.9万贫穷户完成“因茶增收、因茶脱贫”，安康富硒茶成为独一上榜中国农产物地区公用品牌100强的陕茶公用品牌。在2021年中国茶叶地区公用品牌代价排行榜上，安康富硒茶位居天下第二十位，是陕西第一，品牌代价达35.16亿元，并获“最具运营力品牌”。当选农业乡村部《2020年天下村落特征产物和能工巧匠目次》，并被中国绿色农业同盟评定为“2020天下绿色农业十佳茶叶地标品牌”。

　　汉景帝阳陵博物院院长李举纲在主题举动中引见安康秦汉古茶。1998年，陕西汉阳陵出土了有什物纪录的“天下上最早的茶”，经中国科学院研讨确认，汗青可追溯至2150年前。2016年5月，它被吉尼斯天下记载认证为“迄今为止发明的最陈腐的茶叶”，据文物界、茶界专家开端揣度，这个“天下上最早的茶”很有能够来自安康。

　　青山环抱、薄雾覆盖的翠绿茶园中茶叶的开展汗青，既有茶农在繁忙采摘，也不乏收集主播现场直播带货，引见安康茶叶和茶园美景，引得千里以外的消耗者纷繁下单，共饮一杯“安康好茶”。

　　经科学检测阐发，安康富硒茶绿茶中茶多酚含量12.2％，仅为一般茶的一半，茶多酚含量低有用制止了对胃的损伤。别的，安康富硒茶红茶中富含伽马氨基丁酸，是日本同类茶尺度含量的7倍，持久饮用富含伽马氨基丁酸的安康富硒红茶，有助于处理就寝停滞。

　　在对汉阳陵出土的“天下上最早的茶”的汗青文明、茶叶滥觞、制茶工艺、保留办法等方面深化研讨的根底上，中茶所组建天下顶尖研讨团队以安康茶区茶树鲜叶为质料，充实鉴戒传统手艺工艺，规复立异出安康秦汉古茶新产物。

　　平利县茶叶和绞股蓝开展中间主任马云璞报告记者，平利县将持续以“做优基地茶叶的开展汗青、做大龙头、做亮品牌、做活市场”为目的，经由过程与中国农业国际协作增进会的协作，将安康茶推向环球。

　　陕西省卖力人与浙江杭州主会场视频连线并致辞：“茶是糊口的饮品、富民的财产、文明的载体。2100多年前，中国的茶叶从陕西动身，沿着古丝绸之路传布到天下各地。明天，陕西将安身新开展阶段、贯彻新开展理念、融入新开展格式，做优茶品格、打造茶品牌、强大茶财产、发扬茶文明，勤奋把陕茶打形成为增进大众增收的‘致富茶’、群众安康的‘保健茶’、文化互鉴的‘文明茶’、天下一家的‘交情茶’。”

　　今朝茶叶的开展汗青，陕西省已开端构成了“汉中仙毫”“安康富硒茶”“泾阳茯茶”“商洛茶”4大市级地区公用品牌，2021年地区公用品牌总代价超越75亿元，陕西陕茶财产集群当选农业乡村部、财务部2021年劣势特征财产集群茶叶常识培训，安康市平利县被肯定为2021年“国际茶日”天下独一分会场。

　　在第二个“国际茶日”到来前夜，安康市及平利县展开了名优茶评比、茶艺大赛、手工茶制茶大赛等系列举动，为提拔安康富硒茶、安康秦汉古茶的品牌出名度和影响力营建浓重气氛茶叶的开展汗青。

　　安康富硒茶是天下首个经由过程科学认定的富硒茶。1990年7月，安康（紫阳）富硒茶在北京群众大礼堂经由过程了由13名茶学、养分学、医学专家构成的委员会的审定。2016年5月，安康富硒茶再次走进群众大礼堂，公布安康富硒茶“绿茶不伤胃、红茶好就寝”的科研功效。

　　举动现场，中国农业科学院茶叶研讨所研讨员鲁成银经由过程直播向环球推介安康富硒茶。安康是我国最北的生态茶区，是国度计划的长江上中游特征和出口绿茶重点地区茶叶常识培训。优秀的生态情况、共同的富硒资本培养了安康茶叶“香高、味浓、耐冲泡”的优良品格和“生态、富硒、保健”的安康特质。