茶文化的特征茶的五大精神2024年5月27日

　　有着深沉茶文明的湄潭，在科技引领下，鞭策茶财产跑向更多新赛道

　　有着深沉茶文明的湄潭，在科技引领下，鞭策茶财产跑向更多新赛道。（王钰燕 涂林念 郑海海）

　　跟着湄潭茶财产的开展茶文明的特性，比年来，愈来愈多人开端领跑新赛道，逢迎市场需求，研制新茶饮。

　　贵州贵黑茶业有限公司在颠末深化调研，2021年落户湄潭建厂，依托高校科研团队和本地制茶专家，该公司消费的黑茶和老白茶品格不变。

　　光阴更迭，湄潭翠芽至今已有80余年茶的五大肉体。为了增进茶财产安康开展，湄潭翠芽被列为大众品牌，被湄潭的一代又一代茶品德外珍爱。

　　贵州黔茶同盟茶业开展有限公司自立研发的绿码时髦调味茶，是一款针对年青消耗群体的时髦茶饮，该系列茶饮的研发、贩卖团队多为90后，停止今朝已研制了27种口胃共80余款单品。

　　在湄潭茶场动身展大的中国制茶巨匠牟小玲说茶的五大肉体，中心尝试茶场及浙大农学院的师生们大多是浙江人，故乡龙井茶的滋味，让师生们历历在目。在抗战期间的湄潭小城，一杯芬芳四溢的“湄潭龙井”茶茶文明的特性，深受各人喜欢。

　　湄潭是贵州高原北部的一个县城，全县茶园60万亩，2020年至2023年持续3年连任“中国茶业百强县”第一位茶的五大肉体。

　　湄潭县飘香茶业有限公司卖力人阮国睿是家里做湄潭翠芽的第三代，自小在茶香里长大的他，深知湄潭翠芽这一品牌对湄潭茶财产的意义。他说：“大部门来茶海旅游的旅客城市带一些湄潭翠芽归去，这是湄潭的特征产物，我们必需据守品格、敬服品牌，才气完成久远安康开展。”

　　该公司于2021年落地湄潭，年均收买夏秋茶200万斤，本年，该公司将扩建新厂房，增长抹茶消费线和栀子花窨花车间，动员本地大众种茶莳花，动员本地大众增收。该公司总司理王子豪引见说，当初挑选湄潭，就是由于这里茶财产根底好，茶类种类多，能就近当场采购到优良的茶叶质料。本年，春水堂将从当地采购茶的比例提拔至50%。

　　该公司副总司理刘声彦引见说：湄潭茶树种类丰硕茶的五大肉体、茶叶适制性好，我们的茶叶质料局部来自湄潭及周边产茶县，品类笼盖了红绿黄白青等茶类，品格好、价钱优深受年青人喜好。”

　　据湄潭县茶财产办公室主任杨冬引见，湄潭县的茶产物触及六大茶类，另有茶叶籽油、茶多酚、茶树花、茶面膜、茶食物等。有墨绿买卖市场36个，废品茶市场——中国茶城，是国度农业乡村部定点市场茶文明的特性、国度商务部定点出口市场，入驻商户400多家。2023年茶叶间接出口4017.2万美圆。

　　陆羽在《茶经》中纪录：“茶者，北方嘉木……黔中生思州、播州、费州、夷州……常常得之，其味极佳。”这里的夷州，就包罗了明天的湄潭一带。

　　贵州省茶文明研讨会副秘书长、贵州茶文明生态博物馆宣教办主任王启进引见说，1939年，国度级的茶叶科研、消费机构——民国中心尝试茶场落地湄潭。在湄潭的浙大农学院与中心尝试茶场强强联手，推出了独具特征的湄潭龙井等名优产物，这就是湄潭翠芽的前身。

　　贵州春水堂茶叶有限公司是一家招商引资进驻湄潭的新茶饮企业，与浩瀚国表里出名新式茶饮连锁品牌供给产物研发与供给协作，具有环球茶叶资本整合开辟消费与运营才能为一体的新式茶饮供给链。

　　该公司卖力人龚子焯以为，品茗喝的是品格和口感，品茶间接动员贩卖。停止今朝，该公司在天下开设了60多家专卖店，年耗损墨绿100多万斤，间接动员100多人失业。

　　现在的湄潭茶文明的特性，不惟一湄潭翠芽，茶叶品类笼盖六大茶类。特别红茶、老白茶、黑茶等茶品类已构成必然的范围。