茶文化基本知识文案中国茶叶历史文化—茶叶简介

　　产区位于在云南西南部，地处澜沧江、怒江两洪水系中下流之间，是云南产茶最多的茶区，同时它也「滇红」的起源之地

　　产区位于在云南西南部，地处澜沧江、怒江两洪水系中下流之间，是云南产茶最多的茶区，同时它也「滇红」的起源之地。其产区次要范畴有临沧、凤庆、云县、双江、镇康、耿马、沧源、永德8县。

　　思茅茶区也有很多的古茶园如澜沧县景迈山古茶园、镇沅县千家寨古茶园、景谷秧谷明白茶等。在景迈茶山仍有今朝天下上所发明保留最残缺、面积最大的野生种植型古茶林。

　　在临沧茶区以勐库大叶茶较为着名的种类。因为产于云南省双江县猛库，因此亦有称「双江猛库种」，为有性种类。按照研讨，该种系种类纯度高，引种滥觞应为西双版纳大茶山。

　　沧源县的古茶树群落有大黑山原始丛林、双江县猛库乡原始野生古茶树林、云县漫湾镇白莺山、大朝山等地古茶树群、冰岛村古茶园、永德大雪山古茶树天然群落、澜沧江大朝山古茶园……等地区。

　　说到普洱茶晚期次要的建造地区，「三大茶区」关于普洱茶的喜好者其实不生疏。从地区上和产茶质量特性的差同性来分，普通都以：西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区三个地区为主。

　　西双版纳茶辨别要分为两大板块，别离为澜沧江勐海茶区(江外六大茶山：南糯山、猛宋中国茶叶汗青文明、巴达、布朗山、景洪猛宋、佛海)和澜沧江的易武茶区 (江内六大茶山：攸乐、倚邦、革登、曼庄、莽枝、曼撒)。

　　思茅（今普洱市）在清代雍正年间就是普洱茶最大的集散地之一，其时的中心当局在此地设立了「普洱府」以便利统领。据考据，这里有着1300多年的种茶汗青，因而有「茶树天然博物馆」的佳誉。

　　「勐海茶区」茶叶的表示特征较为微弱，其香气低垂中国茶叶汗青文明，收敛性较大；「易武茶区」则收敛性较小，味道较为甜美。

　　临沧茶区是孟库大叶种茶的原生地，产区内有浩瀚范围连片的野生茶树群散布，并保留有陈腐的野生种植大茶树，该区亦是普洱茶料最大的产地。

　　该区种类次要以云南大叶种系为主。云南大叶种茶树的代表性种类能够分为「群体种」、「无性系种类」两个大类。像是「群体种」所天然杂交繁衍出的「凤庆种」、「勐库种」、「勐海种」在云南多个茶区可见被大批种植。特别是「勐海种」为该地域原有消费种类，以后才被引种到云南各地。

　　此中在双江县猛库大雪山发明的野生古茶树群落是今朝天下上种群密度最高、面积最大、散布海拔最高的野生古茶树群落。

　　西双版纳植茶茶文明根本常识案牍中国茶叶汗青文明、制茶、品茗、贸茶的前史悠久，按照纪录在东汉期间已有茶业消费的举动茶文明根本常识案牍，在唐朝就有茶业销往西藏地域茶文明根本常识案牍中国茶叶汗青文明。

　　该种抽芽较早且芽叶细弱，茸毛多，育芽力强。芽叶中氨基酸、多酚类物资含量高；制成红茶金黄毫多且光彩油润，汤色红艳，香气高鲜，味道浓重，收敛性佳，是适制红茶和普洱茶的优秀种类。