茶文化发展历史简写中国喝茶的历史文化茶道文化的起源历史

　　那一年，另有一名安化年青人东渡日本，他叫彭先泽

　　那一年，另有一名安化年青人东渡日本，他叫彭先泽。他和吴觉农师长教师一样，学成返国，成了20世纪中叶中国茶财产的国家栋梁。

　　在西方列强用舰炮轰建国门以后，中国沦为了半殖民地半封开国家。自1940年以来，各个阶级前后兴起的领甲士物都在追求救国良方。其时的中国，在科技、轨制、军事各个方面都落伍，最初在文明上都损失了应有的自大。

　　1919年，留学日本的吴觉农师长教师，在和他的日本同窗交换时，他的日本同窗自鸣得意的端着一杯茶问他：“你们中国也有这个吗？”这对吴觉农师长教师的刺激很大！中国事天下茶叶原产地，具有上千年的理论史茶道文明的来源汗青，构成了丰硕的茶文明内容。未老先衰的吴觉农师长教师奋笔疾书，写下了《茶树原产地考》一文，旁征博引，批驳国际上曲解究竟、对中国茶的各类误读与贬损。

　　1927年茶道文明的来源汗青，时任求学黉舍校长的彭国钧师长教师在湖南安化购买田产，设立农业相干的学科，而这此中就包罗茶业科。翌年，求学黉舍改名为湖南私立求学农业职业黉舍。抗日战役发作，武汉陷落，昔时外洋修业的彭先泽师长教师曾经生长为了海内的农学专家。1939年，他临危授命回到安化，兴办茶厂，减缓抗战布景下西北茶荒的成绩。

　　打破了烽火烽烟的隔绝，开拓了抗战期间的新茶路，为稳固大前方、破坏侵犯者的“民生侵犯”诡计、连合西北各族同胞阐扬了主要的感化。

　　在这类先辈性转型过程当中，突破了已往在安化不克不及筑制砖茶的“咒骂”，最初不只研收回了黑砖茶，还完全揭秘茯砖茶的建造工艺，束缚当前，让湖南一跃成了天下最大的茯砖茶消费基地。

　　湖南茶叶讲习所的呈现，只是湖湘地域浩瀚教诲救国和实业救国相分离的测验考试之一。统一期间呈现的另有番笕黉舍、洋火黉舍、纺纱黉舍，环绕轻产业，培育财产工人，开展财产，改进财务，一样也关乎国度运气。与别的一切轻产业差别的是，湖南有很好的茶叶财产根底，讲习所能够真正意义上的融入财产。

　　这是一片奇异的地盘，资水悠悠茶道文明的来源汗青，航道两侧，两江总督枕茶山长逝，与之相顾无言的是担当了百年肉体遗产的老茶厂。茶香袅袅，古树参天，从湖南茶叶讲习所到求学农校茶学科再到湖南农业大学茶学系，工艺的薪火相传中，我们的所见是一代一代的青年才俊在不竭投身于这一片叶子的奇迹中！

　　湖南茶学教诲从讲习所的设立到抗打败利前夜，我们看到的是基于当代茶学教诲对传统财产停止的完全革新。颠末革新，代表中国茶财产的湖南茶，顺遂的完成了三大转型。

　　觉悟一代的中国茶业人内心大白，要改动财产近况，起首在于培育具有新思想的从业者。1917年，在湖南长沙岳麓山下中国品茗的汗青文明，财产觉悟一代打开了近代茶学教诲的新篇章。在谁人骚动的年代里，要成绩一些工作，需求有一批具有远见高见的优良人材。

　　近当代股分公司、当代产业化、受过职业高档教诲的财产工人，这几个标签放在明天的安化茶财产，我们还能感遭到来自半个世纪前的肉体遗产。

　　1921年，是这个肉体遗产构成的初步，从当时起安化茶财产从构造情势、消费方法和财产工人三方面开端向开始进的标的目的快速开展。

　　兴起以后的新茶区茶道文明的来源汗青，在市场营销上开端假造各类谎话，诽谤中国茶。被本钱家赎买的动物学家开端揭晓行动，质疑中国作为茶树原产地的究竟，开端混淆黑白，鞭挞中国茶品格。而其时的中国茶财产运营者次要仍是以地区性商帮为主，他们缺少国际认识，仍然还抱残守缺的保护着先人传下来的工艺，在商业环节中国品茗的汗青文明，各类成规成规中国品茗的汗青文明，压榨茶农，抽剥茶工，在传统销区依托信息不合错误称鼎力大举排挤。

　　他是一名实际专家，也是一名实业家，他兴办茶厂亲力运营，他研发新产物重塑被烽火毁坏的财产次序。1944年，他被正式录用为求学农校茶科主任，在具有丰硕的实操经历布景下茶道文明的来源汗青，他更是身兼讲授使命，培育财产近代化所需的人材。

　　也就是在这里，降生了一群优良的近代茶财产专家。彭先泽的《安化黑茶》、王云飞的《茶作学》等优良的茶学实际著作，增进了天下茶学学科的建立。从这里走进来的冯绍裘师长教师，一样是在抗日战役布景下远赴西南方陲，他研制的滇红茶对规复战时出口创汇有无足轻重的感化。

　　这是一件很小的事，1933年，民国文史事情职员将其写入了《湖南年鉴》。讲习地点长沙办了4年，前后招收了8期学员。可是因为岳麓山并不是产茶中间，1920年就开端谋划迁往其时湖南茶叶的主产区——安化。

　　彼时的中国茶财产和这个陈腐的国度一样，正处于内交际困当中。现在我们回到汗青现场，无不慨叹欷歔！

　　1921年，湖南茶叶讲习所将安化茶区作为了黉舍理论讲授的基地，讲习所为厥后求学农校茶叶学科成立和湖南茶叶实验场的组建奠基了根底。

　　两湖茶场的开辟源自于晚清期间的“五口互市”。汉口开埠以后，对洞庭湖平原周边山区的茶山注入了生机，从汉口能够毗连国际市场。彼时在国际市场上中国品茗的汗青文明，中国茶因为茶树种质资本和制茶手艺的“把持”，茶叶对外商业在同治光绪年间缔造了轻产业开展的优良势头。惋惜，好景不长，一战以后，印度、斯里兰卡等地茶园面积扩展，品格不变，和西方殖民者成立的天下商业渠道招致中国茶的出口呈现了断崖式下跌。

　　注：洪漠如，茶文明学者，现为安化茶文明专委会委员。走遍了中国各大茶叶产销区。2019年倡议“重走万里茶道”的学术考查举动，逾越8个省市自治区，路程逾20000千米。著有《安化黑茶：一部在水与火之间沸腾的中国故事一书》，到场撰写《造物记：云南古茶园的机密》《易武与古六大茶山》《普洱茶七堂课》《1小时读懂安化黑茶》等书。2020年对彭先泽开拓的“战时黑茶之路”停止了考查，许多新发明，弥补了安化黑茶文明叙事的空缺。返回搜狐，检察更多