卖茶叶的广告朋友圈茶文化发展历程茶文化的简介

　　中国的茶文明“兴于唐，盛于宋”，两宋期间因为文人士医生主动推行、到场，茶文明获得极大的开展，到达顶峰

　　中国的茶文明“兴于唐，盛于宋”，两宋期间因为文人士医生主动推行、到场，茶文明获得极大的开展，到达顶峰。作者在书平分享了本人多年研习点茶的经历，偏重对宋代的点茶文明停止了综合、片面的解读，包罗造茶、候汤、器物及点饮四风雅面，触及点茶的各个方面。全书深化浅出，浅显易读，同时配以精巧的图片和插画，为我们开启了一场雪沫乳花的宋朝美学体验之旅，是献给爱茶人和吃茶人的一份美妙的礼品。

　　按《中国现代茶书集成》统计，宋元两代茶书有24种，靠近唐朝的3倍。比方，蔡襄的《茶录》、宋徽宗的《大观茶论》、赵汝砺的《北苑别录》等，到明天仍是研讨中国茶史、茶文明的必读文献。且这二十多部茶书，多为原创。宋徽宗撰写的《大观茶论》是天下上唯逐个部由天子创作的茶书。蔡襄是书法名家，他本人誊写了《茶录》并勒石立碑，有书法拓片传播于世。明清茶书数目虽多于宋朝，但含金量降落，多为对前人茶书的收拾整顿、编录，内容上缺少严重打破。

　　《茶经》中，陆羽记载了煮茶二十四器，不外明天大多已不见于茶事当中。而宋朝点茶所用的用具，对后代影响深远。此中的执壶，是明天沏茶法所用茶壶的老祖宗；很多佳构建盏传播至日本，被视为国宝。

　　唐朝以水煎茶，局部本领集合在对火候的掌握上。而点茶不只讲求磨茶、择水、候汤，还请求有崇高高贵的击拂伎俩。点茶以其专业性、庞大性，增进了斗茶的流行。宫庭、文人雅集、寺院、官方，无不以茗战为雅乐之事茶文明开展过程。茶百戏、水图画平分茶本领则是更加初级的茶艺，能在茶汤之上绘画写字，把握这门武艺的茶人以至被尊称为“茶匠”。

　　宋朝条记小说《遯斋闲览》里有一段话：“李泌诗云：‘旋沫翻成碧玉池，添苏散出琉璃眼。’遂以碧色为贵。止曰煎茶，不知点试之妙，大率皆草茶也。”

　　三国《广雅》里纪录：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。若饮，先炙令色赤，捣末置磁器中卖茶叶的告白伴侣圈，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼之。其饮醒酒，使人不眠。”

　　陆羽提倡的吃茶品茗办法，凡是被称为“煎茶法”，它和点茶法在饮用前，都要先将茶加工成末状。

　　中唐期间，茶圣陆羽出生避世了。关于这类茶食混用的办法，茶圣非常鄙夷，他痛斥混煮出来的茶汤“斯水沟间弃水耳”，滋味就像下水道里的污水。他写了一部书，报告各人煮茶的准确办法。从茶的产地卖茶叶的告白伴侣圈、加工、用具、饮用办法，不断聊到茶汗青、茶文明的各个方面，这就是天下上第一部茶文明专著《茶经》。茶中的真香被陆羽完全开掘，一会儿制服了众人，“越众饮而独高”。陆羽还具体列出了茶的用具和仪轨，“因而茶道大行茶文明开展过程，王公朝士无不饮者”。

　　唐朝制茶办法相对简朴，属于最原始的蒸青茶工艺。煎茶时茶中的苦涩物资很简单开释到茶汤中。为此，茶圣固然痛斥了加料茶，但仍是保存了向茶汤里加盐的步调，以低落茶汤苦涩感。宋朝制茶工艺大幅提拔茶文明开展过程。北宋初年，宋太宗就派人到福建北苑，接收了南唐的贡茶园，特地开端栽种和加工只供皇家饮用的“龙团凤饼”。厥后，丁谓、蔡襄、郑可简等士人前后到场到茶的建造中。士医生有文明、有见地、有才能，也有人脉，他们一旦到场到农副产物的消费过程当中，茶的尺度、质量、立异、品牌、人群市场，一会儿就都有所提拔。茶建造工艺程度飞速开展，到达了前所未见的高峰茶文明开展过程。宋徽宗盛赞其“采择之精，建造之工，品第之胜，烹点之妙，莫不咸造其极。”“龙团凤饼”用料之精，建造之繁，即便是后代的皇家也难以企及再续。明代初年，贫苦身世的朱元璋没法承受团饼茶对民力的耗损，为此撤废了团饼贡茶轨制卖茶叶的告白伴侣圈，草茶瀹泡法才由此渐兴，直至昔日。

　　固然，也有以茶煮汁看成饮料喝的卖茶叶的告白伴侣圈。三国的吴后主孙皓常常与臣子们宴饮，他喜欢的一位大臣韦曜不擅喝酒，孙皓就偷偷让人用茶替代酒来帮他蒙混过关。这也是“以茶代酒”典故的由来。

　　西晋郭义恭《广志》说：“茶、茱萸、檄子之属，膏煎之，或以茱萸煮脯胃汁为之。”茱萸，就是《玄月九日忆山东兄弟》里“遍插茱萸少一人”的谁人茱萸，这是一味出名的中药材，温中下气，止痛逐风，除湿血痹。

　　李泌是唐朝复兴的名臣，国之栋梁，历仕四朝，安定安史之乱。他也专心修道，终年隐居山中，是位茶道妙手，根本代表了唐朝煎茶的最高程度。李泌诗中纪录了煎茶时旋起的美好沫饽和碧玉般茶汤。不外，这些却被宋人看成笑话，以为唐人不晓得点茶的精巧，以是只能喝到低档的草茶。

　　除册本，宋朝还呈现了大批以茶为主题而创作的诗词歌赋、书法绘画等艺术作品。钱时霖等人已经编过一套《历代茶诗集成》。在《宋金卷》里，收录的宋朝茶诗作者就有917 人，茶诗5297 首。我们耳熟能详的宋朝名流险些都有茶诗创作。北宋苏轼有“烹茗僧夸瓯泛雪”，欧阳修有“泛之白花如粉乳”，南宋陆纪行录本人“晴窗细乳戏分茶”，杨万里则感慨“煎茶不似分茶巧”。文人们让茶事间接提拔到了艺术层面，与“琴棋字画，诗酒花香”配合组成了多姿多彩的文人雅韵。宋朝成绩了中华茶文明的顶峰。

　　从“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说算起，中国人品茗曾经有超越5000 年的汗青了。在对茶叶操纵的冗长光阴里，人们开初次要把茶看成食物、药品来利用。国人以为“药食同源”，有着诸多好处的茶，见义勇为地被使用到一样平常饮食中。一开端，对茶多利用食品的处置办法，根本上就是把本人以为好吃好喝的工具和茶放在一同混煮，终极连茶叶一同吃下去。