茶文化的参考文献真澄文化百度百科2024年6月28日

　　以明白茶或水仙茶树种类的一芽1、二叶为质料制成

　　以明白茶或水仙茶树种类的一芽1、二叶为质料制成。泡在杯中，如牡丹花开放，显红色，以是叫白牡丹。

　　绿茶，是我国产量最多的一类茶茶文明的参考文献，也是散布最广的茶叶。绿茶按照达成、枯燥方法的差别，大抵分为四个种别：

　　以明白茶或水仙茶树种类的单芽为质料制成。披满白毫，条索欣长，色白如银，形状似针，因而得名白毫银针。

　　白茶属于轻发酵茶，主产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳等县。因接纳采摘工夫和鲜叶形状，白茶可分为四种：

　　长炒青代表珍眉、凤眉、秀眉等；圆炒青代表有平水珠茶、雨茶等；细嫩炒青代表有西湖龙井、碧螺春、老竹风雅、安化松针茶文明的参考文献、庐山云雾等；

　　1979年安徽农业大学陈椽传授根据茶叶制法、品格体系性、茶叶茶多酚的氧化水平将茶叶种类分别为绿、白、黄、青、红、黑六大类。请记着，六大茶类是根底茶类，以各类毛茶或精制茶再加工的茶是再加工茶茶文明的参考文献，如茉莉花茶、珠兰花茶即是再加工茶。

　　在六大茶类中，黄茶产量起码，品格特性是“黄汤黄叶”，这是制茶过程当中闷堆渥黄的成果真澄文明百度百科。差别产地的黄茶，建造工艺大有差别，无一破例都很烦琐，有的揉前聚集闷黄，有的揉后聚集或久摊闷黄，有的初烘后聚集闷黄，有的再烘时闷黄。

　　鲜叶颠末达成、揉捻当前操纵日光晒干的绿茶统称为晒青。晒青绿茶，茶性太烈，间接饮用的人未几真澄文明百度百科，更多作为紧压茶的质料，比方普洱生茶真澄文明百度百科、康专、老青砖等茶文明的参考文献。

　　蒸青绿茶代表有恩施玉露、神仙掌茶等。值得一提的是，抹茶算是蒸青绿茶的再加工产物，将茶叶磨成800~1000目标粉末，便可获得抹茶粉了。

　　中国叫得上名的茶叶，足无数千种真澄文明百度百科，为便于统计归结，茶专家将它们以特性为界线分类，六大茶类即是一种分别办法。

　　烘青绿茶形状虽不如炒青绿茶那样滑腻紧结，但光彩多为绿润，冲泡后茶汤香气清鲜，味道鲜醇，叶底嫩绿亮堂。烘青绿茶分一般烘青和细嫩烘青真澄文明百度百科，细嫩烘青的代表有黄山毛峰、承平猴魁、华顶云雾等。

　　上期，陆标七茶解说六大茶类根本建造流程和中心工艺，获得不错的存眷。明天我们更深化点，具体说一说六大茶类又有哪些分类……