茶艺与茶文化的感悟茶叶的专业术语关于茶的历史典故

　　杨慎对四川故乡新都四周青城山的茶有一种出格的爱

　　杨慎对四川故乡新都四周青城山的茶有一种出格的爱。那边有个叫沙坪的处所，生产的茶叶被誉为茶中上品。他在《和章水部沙坪茶歌》中写道：

　　杨慎不只本人品茗，还与亲友密友一同品茶，把好茶赠予朋友。在《鹧鸪天以茉莉沙坪茶遗少岷》一词中，他就记叙了送密友“沙坪茶”之事：“灌口沙坪摘小春，素馨茉莉荐香尘。要知贮月金波味，只要餐霞玉洞人。云叶嫩，乳花新，冰瓯雪碗却杯巡。清风两腋诗千首，舌有悬河笔有神。”诗中提到的“少岷”即本地名流曾屿（号少岷），与杨慎交好。

　　据纪录，嘉靖二十一年（1542年），杨慎在云南永昌居所收到夫人黄娥从故乡四川新都寄来的一个包裹，内有一封信札、几件衣服和一包茶叶。黄娥在信中说茶叶的专业术语，所寄衣服系她亲手缝制，茶叶是四川青城山茶，期望杨慎穿上她亲手缝制的新衣，喝着故乡的茶，以解相思之苦。

　　在诗中，他盛赞青城茶，且点出了“品茶兼品士”的茶道思惟，诗中所涉茶典颇多，好比谈及前蜀大臣毛文锡、唐朝茶仙卢仝、茶圣陆羽等，这阐明他对汗青上的茶人古迹非常理解。

　　并跋云：“往年在馆阁，陆子渊谓余曰：沙坪茶信绝品矣，何故无称于古？余曰：毛文锡《茶谱》云，玉垒关宝唐山有茶树绝壁而生，笋长三寸五寸，始得一叶两叶。晋代张景阳《登成都白菟楼》诗云，‘芳茶冠六清，溢味播九区。’此非沙坪茶之始乎！”

　　在《月团茶歌》一诗中，他效仿唐宋饮团茶之法喝茶，在诗前还出格写了跋，归纳综合了唐宋团茶的特性，说道：“唐人制茶，碾末以酥滫为团茶艺与茶文明的感悟，宋世尤精。元时其法遂绝。予效而为之，盖得其似，始悟唐人咏茶诗，所谓‘膏油首面’，所谓‘佳茗似才子’，所谓‘绿云轻绾湘娥鬟’之句。饮啜之余，因作诗纪之并传功德。”

　　吃茶品茗对杨慎是心灵的抚慰。他在《临江仙暮春十里》写道：“树深时见鹿，溪午不闻猿。尝茶独坐改文章，静读诗书记壮怀”；在《临安春雨初霁》中写道“去岁巢由小灵鹫，弄水添茶联五字”；在《滇海曲》中写道“雪浮粳稻压春酒，霞嚼槟郎呼早茶”；在《雨中招杨伯清》中写道“禁酒停歌罢笑，听雨焚香煮茶”；在《归田四咏为宪副卞苏溪赋》中写道“饷陇青梅煮酒，访邻绿笋烹茶”。

　　杨慎关于茶的诗文大抵分为两类，一类是特地写茶论茶的，带有专业谈茶神韵。另外一类是写平居茶饮。在他与茶有关的诗文中，杨慎很爱利用典故，假如没有必然的茶文明常识，是比力难明的。

　　时至昔日茶叶的专业术语，我们仍能从杨慎的咏茶诗文中，感遭到他丰硕多彩的糊口与肉体天下，理解明朝文人雅士的吃茶品茗情况。

　　杨慎，字用修，号升庵，自幼先天异禀，24岁时被钦点为状元，后两次蒙受廷杖，37岁被从北京谪戍悠远的边境云南永昌（今保山），直至71岁病逝。

　　在别的一首《功德近煮茶进，和蔡松年韵》中，杨慎借用北宋金国文学家蔡松年词韵，吃茶品茗颂诗，活泼描画了破解团茶、滚水烹煮和吃茶品茗感触感染的情况：

　　杨慎对茶的专精，从他对茶的考据中也可见一斑茶艺与茶文明的感悟。在《郡外洋夷考》中，他以为：“葭萌，《汉志》：‘葭萌’，蜀郡名。葭音芒，《方言》蜀人谓茶曰葭萌，盖以茶氏郡也。”他以为，很早从前，蜀人就已用茶名来做地名了。

　　这里所说的“眠云跂石人”与“黄庭”，是两个茶典故，前者借用了唐朝墨客刘禹锡《西山兰若试茶歌》中的诗句“欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人”，后者说的是北宋文学家黄庭坚，也是北宋写咏茶诗最多的墨客。

　　从杨慎的诗词作品中，能够看出，他与茶有着不解的缘分。在云南茶叶的专业术语，杨慎与云南大理名流李元阳成了好友。李元阳除用酒招待杨慎，还用感通茶接待他。杨慎在《游点苍山记》一文中，明白纪录了他与李元阳等“瀹茗”（煮茶）与“酌酒”。

　　明朝思惟家李贽在《续焚书》中说道：“升庵师长教师固是才学杰出，品德俊伟，然得弟读之，益光荣抖擞，流光百世也。岷江不出人则已，一出人则为李谪仙、苏坡仙、杨戍仙，为唐朝、宋朝并我朝彪炳，可怪也哉！”他以为，在明朝的才子中，杨慎堪与唐朝诗仙李白、宋朝文豪苏东坡等量齐观。

　　在30余年的放逐生活生计中茶艺与茶文明的感悟茶叶的专业术语，杨慎逐步成为一代文宗。他在诗词等方面的极高成就，获得了明朝以来浩瀚文学各人的分歧必定。杨慎仅诗词作品就留下了二三千首。

　　对早已名闻全国的四川蒙顶山茶，杨慎特地撰写了《蒙茶辨》阐发其由来，以为：“西汉时有僧从岭表来，以茶实植蒙山……名山之普慧巨匠，本岭表来，流寓蒙山。按碑，西汉僧理真，俗姓吴氏，修活民之行，种茶蒙顶，殁化石为像，其徒奉之，号甘露巨匠。水旱、疾疫，祷必应，宋淳熙十三年邑进士喻大中奏师好事及民，孝宗封甘露普慧妙济巨匠，遂有智矩院，岁四月二十四日，以隐化日，咸集寺献香。宋、元各有碑记，以茶利由此兴焉。夫吃茶西汉前其名未见，民未始利之也。”