茶叶历史发展史茶文化的五个特征茶的精神是什么意思

　　陆尧：在中共中心召开十七届六中全会，召唤文明强国，如许好的布景下，中国茶财产又迎来了一次新的开展汗青机缘

　　陆尧：在中共中心召开十七届六中全会，召唤文明强国，如许好的布景下，中国茶财产又迎来了一次新的开展汗青机缘。明天上午，中国社科院茶财产开展研讨中间专家委员会建立庆典，同时举行的文明强国茶道先行钻研会，专家们另有处所当局的学者型的指导们，从各方面停止了阐述。方才几位处置茶叶行业办理、教诲培训办理，别的在天下政协层面上的指导呢，都谈了他们很好的定见。

　　胡总书记说，人材是科学开展的第一资本，各行各业开展的黑白，这个枢纽在人材。那末茶财产和茶文明的开展和提拔，和一支高速率的茶财产、茶文明的步队是分不开的茶文明的五个特性。作为搞人材培训的，我们愿主动的就提拔茶财产步队和茶文明步队的建立做出我们的勤奋。我以为茶财产、茶文明这个步队大要有四个方面：一个是茶财产的消费步队，就是栽种、加工茶的肉体是甚么意义、建造这方面的步队。另有一个就是手艺步队，就是搞科研的，怎样改进、培育、培养茶叶新的种类，推行，这是一个。再一个就是营销步队，营销步队这也是一个很主要的一支步队，次要是要培育他们，进步他们茶文明的素养，把营销的这个历程当作推行茶文明的历程。陆主任写过一篇文章，是叫文明强国吧，茶道先行，他这里边有一个概念，就是说搞茶的茶人的常识要互补，搞文明的要懂些运营，搞运营要懂些文明。我很同意这个理念。这是一支步队。另有一支步队很主要，就是办理步队。办理步队这里边包罗专家各方面都包罗到这里边。由于中国茶叶有五千年的汗青了，中国的企业也许多，不计其数，茶叶构造也许多。可是呢，从全部来讲，茶的团体效益等等各方面也另有一些不敷。很多多少企业他都是各有各的企业文明，各走各的路，就是团体效益这还不敷，怎样去推行、构造、宣扬，这就是办理步队所阐扬的感化，我们在坐很多多少都是做这方面事情的。

　　我们说茶是甚么？茶能使天下战争，有人能够不信赖，说有这么大的魅力吗？的确有。那末茶使社会调和，茶使家庭敦睦。我想各人城市深深地领会到这一点。那末我明天要说甚么呢？就是我们作为这么一个茶叶的天下性的社团构造，华裔茶叶开展研讨基金会曾经有30年的汗青，它在天下是最早建立基金会的，那末它身上有很重的义务。我们的义务是甚么？基金会就是要从资金的这个角度，基金的角度去撑持我们茶行业的开展。那末我们经由过程换届以后呢，这一两年的事情。（我到基金会来曾经是两年的工夫了，换届以后到这儿来事情的。)我们就深深地领会到，我们的行业固然这么宽广，我们这么深的文明秘闻，为何？这个行业作为财产来讲仍是相对落伍的，那末就阐明我们这个行业除缺资金之外，我们也缺人材。这两点就使得我们的行业没有其他行业那末超前茶文明的五个特性，那末先辈。以是我们另有许多的事情需求我们这些专业的人材，大概是爱茶的人去做。

　　并且，明天建立这个专家委员会，我想再说两句，我以为是很有须要的。在如今状况下，茶财产中间上面建立专家委员会，对鞭策茶财产中间的事情，和我们国度的茶文明，茶财产的建立都是会阐扬主动感化。这个茶专家委员会呢，我想仍是该当要为打造中国茶文明的品牌尽一份力，要多与当局相同联络，多与茶财产构造增强联络，以至和茶农要增强联络。并且要对当局订定相干财产政策、专家委员会要提出一些定见和倡议，就是为茶财产开展和茶文明的提拔，做一份奉献。

　　华裔茶业开展研讨基金会副理事长兼秘书长，原中疆土畜产总公司中茶商业公司常务副总司理、中华茶人联谊会秘书长。具体

　　明天，浙江大学茶学系的王岳飞教师也列席了茶财产专家委员会建立的典礼，他由于要赶飞机茶文明的五个特性，以是没有遇上跟中国经济网的观众伴侣们交换茶的肉体是甚么意义。据我们理解，如今中国，大学以上的这类（茶）特地的教诲机构有12所，中专中技，茶学茶艺教诲有20、30所，这么好的教诲资本！我们情愿跟他们一同，为培育更多的高本质的茶艺人材，出格是营销和办理人材，多做一些铺路架桥的事情。下边呢，我们请天下政协文史材料委员会巡查员王合中师长教师发言。

　　天下政协的各级构造和政协委员，出格是茶产区的政协构造和政协委员，十分存眷和撑持茶文明和茶财产的开展。他们经由过程调研，经由过程体验等多种实行政协本能机能的方法，来谏言献策，为我们国度的茶文明开展着力。好比（在）本年3月份的政协大会上，我们就有许多委员提出提案，从茶界的各个范畴来号令。若有的委员就提出要成立国度的茶财产尺度；有的委员提出来要在欢迎外宾傍边，特地有茶礼仪的这类演出；更多的委员提出来，要成立我们国度自立的茶文明品牌，使我们国度茶文明，从茶为国饮走向茶为国礼等等。以是我们政协委员在这方面呢，是做了大批的事情。我们也情愿和我们茶叶界的，各个范畴的员工、专家、学者一道，为我们这个茶文明的开展和茶财产的复兴，主动去勤奋，以更好的（鞭策我国）从我们的茶财产大国走向茶财产强国。

　　陆尧：中国经济网的伴侣们各人好茶文明的五个特性。明天是安然夜，在如许一个时分呢，我们请来了几位茶界的指导、专家，一同聊聊茶。我们第一名引见的是中国社科院人材培训交换中间主任何清平教师。

　　邵曙光：观众伴侣各人好，在明天这个特别的日子里，我们茶友聚在一同，在社科院参与此次茶叶的专家委会建立的这么一个举动，另有就是发扬我们中国文明，茶道先行的这么一个主题的论坛。我明天有幸参与这个集会，也感应十分快乐。由于我自己作为华裔茶叶开展研讨基金会的一个副理事长将秘书长这个事情。我在这之前呢也在中茶公司事情，几十年不断没有分开茶，以是对茶情有独钟。那末如今这么多人，我们本来把茶分为爱茶人和茶人，如今我以为各人都酿成茶人了。包罗我们那儿老的指导，也在不断爱茶，品茶，撑持茶，包罗我们的原副总理吴仪，另有我们的本来的财务部长，另有我们天下总工会的副主席，李永安副主席，另有我们天下劳动听事部的副部长刘雅芝等等这些指导。他们都是由于爱茶，以是如今退居二线当前，都在撑持茶的事情。从这一点就可以阐明我们甚么呢？我们是茶叶的大国，我们中国有五千年茶的文明，很深沉的一个文明秘闻。

　　别的呢，我们茶文明也需求走进来，中国的茶活着界上影响还不敷大，话语权也不敷强，那末推行这其中国的茶文明、茶财产走向天下，就是茶品牌走向天下，这使命仍是很艰难的。包罗我们一些企业，怎样把本人的企业文明，未来可以打形成国有文明，把企业的文明酿成民族的文明，这个使命仍是很艰难。我以为作为我们办理步队，未来在这方面，怎样把中国的茶文明推向天下，要做缺勤奋。

　　现任中国群众政治协商集会天下委员会文史和进修委员会办公室巡查员。1985年从队伍改行到天下政协构造茶文明的五个特性，前后任文史办公室副处长、处长，文史和进修...具体

　　陆尧：得人材者得全国，在社科院教诲人材交换中间主管部分的关心指点下，我们茶财产开展研讨中间曾经做了12期，共同劳动部分做了12期初级茶叶师培训。此后呢，专家委员会建立，在茶学、茶文明教诲相干方面师资程度进步方面。我们还要进一步，结合海内的茶学教诲，茶文明教诲的一些主管部分、高档院校，持续做一些我们力所能及的事情。

　　再一点，我以为我们的茶行业还要做到甚么呢？就是表里贸还要相分离，我们如今是如许，内销市场次要是特种茶的开展，内销市场次要仍是我们传统茶的那种大批质料的，这就是两方面的统筹，都十分主要。我这么多年感遭到，一个是我们出口的量，量大了，我们如今30万吨茶出口，那我们的价钱呢卖得还比力低。我们的内销呢，价卖得十分高，各人都晓得如今（金骏眉）、大红袍每斤卖到几，上万块钱大概更高一点，可是量仍是相对的少。以是这两点也要分离起来。我以为，假如中国的茶财产内内销有机的分离起来，把我们的文明和经济有机的分离起来，这几点分离好了，能够这个财产就会有大开展。那末我们作为专业的，作为天下性的茶叶的基金会，我们愿为天下茶财产的开展，和我们茶界的同仁配合增进我们行业的开展，增进我们的茶文明，增进我们的茶经济。

　　在如许一个时辰，我还想提以下一些设法：一个就是中国有五千年茶的汗青沉淀，可是我们如今还表示出一些单薄环节茶文明的五个特性。好比说中国茶财产如今有一个四低的征象，哪四低呢？均匀亩产比力低，只要50、60斤。第二个低是人均消耗比力低，我们测算大要是427克，还不到一千克。第三个比力低是出口，我们中国茶叶出口呢，均匀的价钱，创汇的这个价钱只要两三美金，许多状况劣等于在卖质料。第四个比力低，我们中国涉茶的职员有一亿阁下，13亿生齿有1亿人是在差别的环节为茶来效劳的。可是我们的产值，包罗联系关系产值，只要2200多亿，那均匀一小我私家材2000多块钱的产值。

　　何清平：观众伴侣们各人好，我是中国社会科学院人材交换培训中间主任，明天参与这个举动（很快乐）。由于我是搞人材培训的，以是跟茶有关的，有关培训培育茶人材方面谈点观点。我实在不是专家，我就是喜好茶，到茶产区也好，到了茶艺馆也好茶的肉体是甚么意义，以至进了茶叶店，都有一个觉得，就仿佛僧人进了寺庙，有一种归宿感。陆主任叫我来次要讲，由于我是搞人材培训的，怎样可以把这个茶跟茶文明、茶财产方面的人材跟这方面的培训（分离），谈点我的观点。

　　我们有五千年的传统，又碰到明天如许好的汗青开展机缘，我们又很快乐的看到2011年以来，中国茶财产有了十分好的开展态势。它表示出会展经济火爆，许多茶的企业纷繁成立本人的市场研发机构等等，表示出了许多新的特性。我们期望中国茶财产可以捉住新的汗青开展机缘，在十二五残局之年，在十二五计划傍边，更好地整合伙本，构成协力，使中国茶财产有愈加踏实的开展。

　　中国社会科学院茶财产开展研讨中间主任、经济办理杂志社社长助理、副编审。中国管文科学研讨院特约研讨员、宁波东亚茶文明研讨中间特约研讨员、贵...具体

　　现任中国社会科学院人材交换培训中间主任。持久处置人事人材事情，熟习党和国度有关目标和政策，深知人材在各项事情中的主要感化。比年来次要处置...具体

　　我以为，作为基金会来讲呢，我们必定要连合，和社科院茶财产研讨中间配合的（发扬茶文明），由于这么多年来，我们就是很好的协作同伴，我们配合搞过许多发扬茶文明，增进茶经济这一系列的事情。好比茶艺师的培训，这个岗亭也是我们配合号令国度劳动听事部设了这个岗亭。那末下一步呢，我想方才社科院茶培训中间也在为茶财产培训人材，我们呢，也跟劳动听事部，他拜托我们做天下的茶叶的运营办理师的培训，就是茶叶的职业司理人这个方面。我想，假如人材，方才这位指导也讲到了，人材十分主要。假如我们的行业人材这个成绩处理了，我们有更多的优良的人材，都被吸收到茶行业来了，我们的茶行业必然会有一个很大的开展和增进。

　　那末我仍是在想，除我们行业的人材培训以外，我们的文明和我们的财产，茶经济和茶文明的干系。我以为经由过程这么多年的事情呢，我仍是感遭到，我们一手要抓茶的文明，那末我们抓文明的目标呢，增进茶文明次要仍是为了增进茶财产的开展，茶经济的开展。今朝茶行业经济在农业行业（还趋于弱势），我们茶农的支出比普通的其他行业的农人的支出还相对得低。我们年均匀能够才两千多块钱，到不了三千块钱。那末我们天下农人的支出每一年是五千块钱，以是我们的茶行业还长短常落伍。那末在这个角度呢，我们要去做好我们本人所该当做的事情。我们的吴仪总理到我们基金会去喝茶的时分她就讲，说你们作为职业的、专业的茶叶人材，你们肩上的担子十分重。为何？我们天下有7万家茶企业，我们的产值都不如一个立顿，为何？那能够就是由于我们茶叶比力分离，比力落伍，另有许多小农经济的身分在里边。那末我们要把它做成甚么？尺度化和产业化，如许才气使我们的茶财产大踏步的行进。那末茶文明要怎样去做呢？我想，我们的茶艺师，大概我们的茶艺这一块，茶文明的传布，次要是为了动员我们的经济开展。用这个，用茶作为载体去发扬我们的文明。我们仍是要两条腿走路，一个是我们发扬茶文明，用我们的文明去动员我们的茶经济。再一个就是把我们的茶财产要做成一个财产化，做成一个产业化。如许呢，我们的茶财产才会有大的增进和开展。

　　陆尧：王合忠教师持久在天下政协文史材料委员会做办理事情，他打仗了许多茶界的指导、专家学者，另有外宾茶的肉体是甚么意义。方才他从茶文明的财产开展、办理、对交际流方面，揭晓了很好的定见。我们期望未来有更多的政协委员、人大代表，可以进一步存眷茶文明奇迹的开展。明天在坐的专家里边，另有一名持久处置行业办理的专家，邵曙光教师。

　　王合忠：列位网友各人好，明天很侥幸列席茶研所专家委员会建立大会，和文明强国茶道先行钻研会。中国茶文明积厚流光、广博博识，我们国度的茶财产也是汗青长久，十分多样。可是呢，在当前我们国度的茶文明财产，面对着许多的艰难和一些成绩。好比，怎样发掘中华传统的优良茶文明；怎样提高教诲茶文明常识；怎样和国际接轨，订立我们本人的茶文明尺度；怎样缔造成立我们的茶文明品牌，茶财产的品牌；和怎样扩展我们的国际市场，真正进步我们国度的文明软气力。这些成绩和困难，需求我们在此后的理论中去处理。

　　那末在现今我们又提到文明强国，那末茶文明是我们中华民族文明的一个主要的构成部门，茶不单单是一种饮料，安康的饮料，并且它承载着一种我们中华民族的文明。我以为我作为一个茶人，从内内心感应快乐，而且我们也以为我们身上的担子十分严重，我们要做好茶，要发扬好我们的茶文明，我们要为茶财产贡献我们一切的本领。我本人也说过，误入邪路，一无反顾，不克不及自拔。我想不是光我有这个感触感染，每个处置茶行业，大概爱茶的这些其他行业的人士也都有这类感触感染。那末这阐明甚么成绩呢？就是茶的魅力无量，不论是甚么样的人，哪一个阶级的人，处置甚么行业的人他们城市有这类感触感染，阐明我们的茶除安康，作为饮料以外，另有它的很深的文明秘闻和它的吸收力，另有人与人之间来往的这类凝集力，另有它的亲和力。