茶文化十大基础知识茶文化宣传_茶叶内涵物质

　　茶黄素是茶多酚经酶促发酵反响发生的一种茶色素，比拟其他茶叶，红茶中茶黄素含量最高

　　茶黄素是茶多酚经酶促发酵反响发生的一种茶色素，比拟其他茶叶，红茶中茶黄素含量最高。茶黄素因其活性较高，同时是红茶汤色亮度和鲜爽度的次要成分，被称为茶叶“软黄金”茶文明宣扬。

　　“茶黄素是传统茶叶的延长，是一款新型的有尺度的安康茶饮。”李定忠说道。经国表里大批临床研讨证实，茶黄素有二大生物活性：第一是抗氧化活性高，可觉得身材弥补抗氧化物资，协助人体肃清自在基，延缓朽迈；第二是可防备根底代谢性疾病，茶黄素能够抑止胆固醇的吸取与分解、低落血液稀薄度、增进脂肪合成与代谢，增进微轮回茶文明十大根底常识。

　　“我们的次要质料滥觞就是周边的茶农苍生。今朝茶叶市场价钱上下清楚茶文明宣扬，有很多多少茶农关于低价台地茶采摘兴趣不高。而茶黄素是茶叶中的内含物资，含量根本不受茶叶产区、茶树树龄的影响。因而，我们能够协助周边农户消化这些茶叶。今朝我们正在主动扩展消费线千克的目的，推出更多的产物系列，为茶财产开展增加更多斑斓的光景。”李定忠关于将来的开展布满自信心。

　　历经五年探究，李定忠及团队研收回了“双水相提取”工艺茶文明宣扬，前后申报了29项创造专利，并于2019年末得到茶黄素消费答应，完成了茶黄素产业化消费，所消费的水提茶黄素冻干粉是国表里独一能够间接饮用的茶黄素。

　　“传统茶叶有两大属性茶文明十大根底常识，一个是品饮属性，一个是安康属性。这两大属性使得茶叶可以传播千年，遭到全天下超越30亿人追捧。但有一部门人由于身材缘故原由，对茶叶中的刺激性物资反响敏感，没法间接饮用茶叶。因而，我们就对准这一市场，鼎力停止手艺研发，去除重金属、咖啡因茶文明十大根底常识、苦寒等对安康倒霉的身分，留住精髓，让更多的人能够到达以茶促安康的目标。”满山歌茶业（西双版纳）有限公司的卖力人李定忠道出了他挑选研发直吃茶品茗黄素的缘故原由茶文明十大根底常识。

　　在预感到茶黄素宏大的市场潜力后，李定忠于2015年开端规划茶文明宣扬，组建团队茶文明十大根底常识茶文明宣扬茶文明宣扬，结合中国医学科学院药用动物研讨所云南分所，在景洪市大渡岗乡大干坝村民委员会大干坝村民小组组建茶黄素财产化推行结合实验室，前后投入3000万元，成立了尺度尝试室和完整的检测系统。

　　今朝公司消费的茶黄素冻干粉，都是以云南当地的优良大叶种茶为质料，按照红茶发酵工艺的好坏，此中可提取的茶黄素含量不同较大，遍及在0.3%-1.5%之间。