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　　2022年，“中国传统制茶武艺及其相干风俗”被列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录，为紫笋茶带来新的开展机缘

　　2022年，“中国传统制茶武艺及其相干风俗”被列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录，为紫笋茶带来新的开展机缘。

　　“长兴县是外洋茶客理解中国茶文明的主要一站。在这里，我们对紫笋茶的汗青文明与建造武艺和怎样浏览、品鉴紫笋茶有了更深的熟悉中国茶叶文明常识中国茶叶文明常识。我方案按期构造相似的茶山行，把包罗顾渚紫笋在内的中国茶故事讲给更多伴侣听。”本家明说中国茶叶文明常识。

　　本年4月，紫笋茶采摘季，意大利茶商嘉木特地赶来长兴茶文明交换中间。在茶叶审评间，嘉木与评茶员一同，对茶汤停止观色、闻香、品尝。颠末重复比照，他决议订购7款紫笋茶产物，带回欧洲贩卖。

　　视频连线时，一位西席品茗时吃下了一片茶叶，有美国门生立刻对此收回惊呼，张文华顺势解说道：“茶叶不只能够泡水喝，还能够做菜，茶汤也能够用于煮米饭或炖鸡汤。”听后，美国门生围到茶台前，纷繁品味了茶叶。

　　这几年，张文华以“紫笋茶姐姐”的主播身份茶文明的简介，在长兴茶文明交换中间开启了公益助农直播间。交换中间除间接带货，还教茶农炒茶、做茶、售茶，帮扶村落农副产物企业翻开消路。环绕紫笋茶，交换中间还展开了公益专题讲座、专业培训班等，培育专业的审评和茶艺人材。到场的学员不惟一当地茶农，另有境外的爱茶人士。“紫笋茶固然仍是一款小众茶，但我信赖，小体量也能迸收回大能量。”张文华说。

　　像嘉木一样循香而来的本国茶商另有许多。每到紫笋茶的播种时节，长兴茶文明交换中间就繁忙起来。“我们接到来自加拿大、美国、西班牙、德国和瑞士的许多定单。”张文华说，“许多本国客商会到这里实地采茶、选购，另有很多外洋老茶客官途发来邮件下单。”

　　依托侨界资本，张文华与日本、瑞士茶文明的简介、徳国、加拿大等国的文明机构获得联络并签署协作和谈，按期举行紫笋茶主题文明交换举动。别的，她还持续多年为英国皇家茶叶店制备紫笋茶样。

　　几年前的一个春季，德国茶商本家明与16名欧洲的协作同伴一同在长兴县体验了一次“茶山行”。他们那趟路程的重点是理解紫笋茶的长久汗青与建造武艺，实地感触感染《茶经》里所写的长兴村落。

　　作为湖州市紫笋茶建造武艺非物资文明遗产代表性传承人，张文华运营长兴茶文明交换中间已有3年。张文华引见，交换中间欢迎了很多华裔华人与本国茶商，很多人在这里熟悉了长兴紫笋茶。

　　此次视频连线是“之江齐心·共品茶韵”系列的第二场举动。2023年12月，来自佛罗里达州中文黉舍等6所美国黉舍的80多名师生一同参与了首场视频连线。举动中，师生们在线寓目了长兴茶文明视频，并透过镜头茶文明的简介，进修了备茶、炙茶、碾茶、磨茶中国茶叶文明常识、罗茶、品茶等宋朝点茶艺术。

　　美国新泽西州帕特森市国际高中传授传统文明的洪教师说：“我们十分需求展开如许的举动，感触感染隧道的中国茶文明。”

　　清晨1点，位于长兴县川步村的长兴茶文明交换中间方才熄灯。夏秋之交，恰是用紫笋茶建造红茶的时节。美国侨眷、长兴县侨联副主席张文华和同事们在交换中间忙了一成天，经由过程萎凋、揉捻、发酵、枯燥等多道工序，把一片片翠绿的紫笋群体种青叶，制成一袋袋香气扑鼻的手工红茶。这些客户定制的手工紫笋红茶将与其他紫笋茶产物一同，销往海表里市场。

　　“中国茶文明在国际上的影响力愈来愈大。我们将持续主动打造紫笋茶品牌形象，为茶文明的国际交换出一份力，让更多本国茶客爱上紫笋茶。”张文华说。

　　长兴茶文明交换中间是湖州市“华裔国际文明交换基地”、2022年度浙江省级五星“侨胞之家”。2021年，为繁华紫笋茶财产、动员村个人经济开展，本地引入长兴茶文明交换中间项目，建成了具有茶产物研发与展销、手工茶建造体验、茶艺妙技培训等功用在内的多业态空间。近几年，交换中间已成为长兴县举行侨界与国际茶文明交换举动的次要所在之一。

　　作为中国传统文明的喜好者，本家明说，本人在德国教太极、卖茶叶，也翻译一些与茶有关的中文文章和册本。在长兴茶文明交换中间，张文华向他们具体引见了紫笋茶相干内容。

　　据引见，今朝，长兴县有茶叶农户约9000余户。长兴县主动召唤侨企侨资开辟相干项目，经由过程开展茶财产、茶文旅等，配合打响“长兴紫笋茶”地区品牌。

　　紫笋茶别名“顾渚紫笋”，在唐朝曾被列为贡茶，浙江省湖州市长兴县是其次要产区。因为茶芽细嫩、光彩带紫、其形如笋，得名“紫笋”。比年来，长兴县侨界经由过程打造长兴茶文明交换中间、传承紫笋茶武艺、推行茶文明，吸收了很多本国茶客。很多外洋茶商成了紫笋茶的喜好者，同样成了县里的“转头客”。

　　1200多年前，唐朝茶圣陆羽曾在顾渚山游历。陆羽的著作《茶经》对紫笋茶有“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上茶文明的简介，芽者次”“芬芳甘冽，冠于他境，可荐于上”的纪录。

　　“我如今选用的是紫笋茶的芽叶，注入100摄氏度的热水，各人能够经由过程视频镜头察看一下茶叶的睁开形态……”本年4月，在长兴茶文明交换中间，长兴县侨联等单元举行了“之江齐心·共品茶韵”茶文明外洋视频连线举动。张文华为美国新泽西州帕特森市国际高中师生带来了一堂茶艺展现课。温杯、润茶、凤凰三颔首……绿茶冲泡伎俩让美国师生猎奇不已。

　　“紫笋茶这些年很受我的欧洲客户欢送，紫笋绿茶、紫笋茶饼等产物对爱茶的人来讲很有吸收力。”嘉木说，5年前，他第一次尝到紫笋茶，醇厚、甜润的茶香不断让他历历在目。5年来，他还带其他本国茶商到太长兴，寻找紫笋茶香。

　　2023年5月，韩国首尔中国文明中间举行“茶和全国·雅集”举动之“茶韵传道·围炉谈茶”举动。张文华为中韩高朋做了“紫笋茶的宿世此生”茶文明讲座并现场展现了唐朝煎茶。