中国茶叶的发展历史茶的起源和历史总结茶的精神

　　“茶禅一味”讲求的是茶意与禅意在肉体层面的分离互通

　　“茶禅一味”讲求的是茶意与禅意在肉体层面的分离互通。大益团体副总裁肖水师暗示：“在当代快节拍的糊口中，人们开端在纷纷中寻觅顷刻的安静冷静僻静。大益团体努力于‘让全国人尽享一杯好茶的美妙光阴’的愿景，成为中华茶道的开辟者、践行者与推行者。”

　　大益茶道院以“惜茶爱人”为目标，以“洁静正雅”为美学大纲，以“守真益和”为修心法例，以“大益八式”为修持仪轨，构成完好的茶道实际系统。据悉，作为中国首家职业茶道师研修机构，大益茶道院努力于鞭策中国茶道的职业化历程，以履行职业茶道师资历认证为手腕茶的来源和汗青总结，提拔认证者的妙技和常识程度的同时，也传承了中国茶道肉体、重塑了我国今世茶人崇奉。

　　8月16日，由中外洋文局文明传布中间主理的“茶和全国”中国茶环球传布启动典礼一样在北京交情宾馆举行。举动上，福布斯中国公布了“年度地区公用品牌”“年度企业”“年度潜力企业”和“年度影响力产物”四个维度的2024福布斯中国茶行业系列推举成果，大益获评“2024福布斯中国茶行业年度企业”。

　　肖水师指出：“茶，是六合灵物，是中华的宝贝。在现今环球化布景下，茶曾经不单单是一种饮品，更成了一种文明标记，一种毗连中国与天下的主要纽带。”肖水师以“和韵全国”这款茶为例，茶饼包装以郑和宝船、战争鸽、长城、牡丹茶的来源和汗青总结、地球仪、罗盘等为次要元素，包罗茶山、舆图等，承接着国度的“茶和全国”愿景，一经推出，就深受外洋人士的喜欢。

　　大益的消费泉源，位于普洱茶中心产区茶的肉体、天下茶树起源地——云南西双版纳傣族自治州勐海县境内。为了包管普洱茶质料的丰硕与优良，大益自2004年就开端做普洱茶源规划。大益具有巴达山，布朗山2个自有万亩生态茶园，200余个初制所遍及各大茶山茶的肉体，60000余吨贮藏年份持续不连续的质料，构成了大益独有的质料储藏劣势。

　　今朝，大益茶道院已在北京、上海、昆明、勐海、东莞、西安设立分院或茶修中间，供给包罗职业茶道、正念茶修、糊口茶道等专业的茶道研修与培训。建立十年来，已构建初阶、二阶、三阶等阶位系统，在海表里创办各种茶道班数百期，学员超越20000名茶的肉体，持续五年举行大学茶道师资班，培育茶道西席五百多名，在天下83所大学开设茶道课程。2015年起在天下举行大型＂职业茶道师论茶大赛＂培育和遴选有过硬气力的茶人，打造茶道职业化赛事的主力军。

　　大益深耕普洱茶范畴，具有涵盖茶、水、器、道及保健等多元化产物规划，贩卖渠道已广泛中国大陆及港、澳、台、东亚、东南亚等地域，并在天下开设有超越2000家的大益茶受权专营店。同一标准的门店形象、依托于数智化体系的产物办理及追溯、完美的贩卖效劳，使主顾能愈加便利地停止“体验式”消耗。

　　今朝，大益的制茶配备、产量产能和质量保证，均位于行业抢先程度。大益具有占空中积700余亩确当代化工场，建立了微生物研发中间、建立国度级尝试室茶的肉体，以当代化的茶消费线茶的肉体、尺度产业流程和先辈的微生物制茶手艺，引领着普洱茶行业的妥当开展。

　　作为中国茶叶财产的领跑者，云南大益茶业团体有限公司（中心企业：勐海茶厂）理论“三茶交融”的途径，在茶财产、茶科技茶的来源和汗青总结、茶文明方面都获得了灿烂成就，特别是关于中国茶文明的传承与开展茶的来源和汗青总结，走在了行业的前沿。

　　肖水师暗示，大益团体是普洱茶的标杆企业，范围、税收都到达了比力高的程度。数据显现，从2005年到2023年，仅是勐海茶厂，就收买茶叶毛料十六万吨，收买金额达数十亿元，为勐海县村落复兴奉献了宏大力气。

　　据悉，大益团体经由过程对产物停止科技化、安康化晋级，针对外洋消耗者的饮用风俗，以普洱茶中心产区勐海大叶种为次要质料，优选大益近50年窖池微生物菌株，接纳大益具有的国度专利第三代发酵手艺——微生物制茶法，将茶之精髓停止高温结晶。这类茶晶能够像咖啡一样停止冲泡，其口感纯洁、滑润、回甘，具有十年大益熟茶之风味，同时富含小份子茶多酚。对产物情势的斗胆测验考试，和中国茶文明的连续输出，使得云南茶、中国茶在大益人的勤奋下走向天下。

　　别的，大益普洱茶建造工艺已当选国度非物资文明遗产名录，最枢纽的手艺为研配手艺与发酵手艺，是大益茶品工艺代价之中心，奠基了当代普洱茶开展的格式和根底，为普洱茶行业的开展订定了标淮。大益团体在开展的过程当中还不竭引进各种人材，重视科技与立异。肖水师指出：“大益团体‘科技兴茶’的理念，已根植在每名大益人的心中，这为大益可以走在行业开展的前沿供给了坚固的保证。”据悉，大益团体在改制后投入的研发资金达数亿元。

　　文明是茶叶的魂灵，茶叶只是他的形状，只要将文明做到极致，才气尽显中国茶文明中的东方魅力。2010年5月，大益茶道院（ACCTM，Academy Of Certified Chinese Tea Master）在昆明正式建立。今后，大益茶人在负担茶叶民族品牌任务的同时，更多了一份文明担任。

　　茶道来源于中国，已无数千年汗青。茶道的鼓起可追溯至唐朝，茶圣陆羽所著的《茶经》是中国以致天下上最早一部关于茶的专著。跟着茶道的传承与开展，至明清期间，茶道肉体逐步与儒、道、禅思惟交融，寻求调和、安好、天然的地步，人们说的“茶禅一味”恰是由此而来。