宣传茶文化的标语茶的起源与发展—中国茶叶发展历史

　　云南下关沱茶团体荣获2024福布斯中国茶行业系列推举“年度潜力企业”

　　云南下关沱茶团体荣获2024福布斯中国茶行业系列推举“年度潜力企业”。“下关沱茶”获评2024福布斯中国茶行业系列推举“年度影响力产物”茶的来源与开展。

　　作为天下最大的普洱茶高原仓、云南最大的绿色食物茶叶加工基地。毛茶质料次要来自临沧、普洱、西双版纳、大理等全省6州市30余县市，可动员全省10万户40余万茶农增收。

　　新厂区集天下最大的普洱茶高原仓、云南最大的绿色食物茶叶加工基地、国度茶叶加工手艺研发分中间、中国（下关）沱茶研讨院、下关沱茶室等多位一体，开端完成了“干净化、绿色化宣扬茶文明的口号、主动化茶的来源与开展、智能化、尺度化”确当代财产加工系统。

　　在已往，下关沱茶经由过程“茶马旧道”仅运送至滇西北、西藏和四川等地，如今已出口至18个国度和地域。将来。云南下关沱茶团体将持续根据高质量开展请求，持续鞭策制茶工艺的立异晋级，研发产物的新品类，打造和提拔传承百年的下关沱茶“绿色食物牌”。

　　云南下关沱茶团体公司董事长兼总司理褚九云引见说道，“为发扬下关沱茶文明，我们把新厂区打形成集“工场+博物馆+茶室”为一体的形式。旅客在这里能够理解沱茶的汗青文明。虽然机械替代了下关沱茶的部门野生操纵茶的来源与开展，但传统手工武艺在枢纽步调中仍有保存。在我们下关沱茶新厂区非遗研讨室里，旅客还能够按照本人爱好来拼配茶叶，经由过程现场进修制茶武艺，得到无独有偶的专属茶饼宣扬茶文明的口号。”

　　2021年，云南下关沱茶团体银桥新厂区项目竣工，由仓储陈化区、消费加工区、糊口区、国度茶叶加工手艺研发分中间和下关沱茶室五大板块组成。

　　据悉，云南下关沱茶团体年均开辟新品30个以上，具有专利120余项，次要都是专利功效及中心手艺功效，使用于工艺优化与改良装备，进步了产物格量，节省了能源耗损，完成了节能减排的目的。

　　下关沱茶始创于1902年。120多年来，下关沱茶一步步开展成为著名于海表里的“中华老字号”和国度天文标记庇护产物，其建造武艺当选第三批国度级非物资文明遗产名录，成为大理一张秘闻丰盛的文明手刺。大理同样成为“天下沱茶原产地”“中国沱茶之乡”。

　　为完成节能、降耗、减污、增效的干净化消费目的，鞭策企业绿色开展，云南下关沱茶团体在装备手艺更新、工艺手艺提拔、厂区及消费情况改进等方面采纳了一系列步伐。

　　起首片面裁减低服从、高排放的燃煤汽锅，在过渡期内引进新型燃油汽锅，削减净化物的排放，在建成投产的新厂区取消汽锅利用宣扬茶文明的口号，片面利用干净能源。并经由过程不竭停止手艺攻关，更新装备和提拔工艺手艺，削减装备乐音、茶尘等烧毁物的发生。片面履行6S办理，标准车间消费情况办理，天天对车间停止干净打扫。在产物包装上，也接纳传统笋叶和环保材质包装，供给可反复利用的尺度纸箱给质料供给商停止质料运输和贮存。同时扩展绿色、有机食物及栽种基地认证范畴，进一步强化对证料农残目标监测和管控力度宣扬茶文明的口号，削减栽种环节农药利用。别的，还进一步增强厂区的绿化计划和办理，向完成花圃式工场勤奋。

　　云南下关沱茶团体公司董事长兼总司理褚九云引见，企业聚焦六大手艺的提拔，努力于经由过程手艺立异，进步消费服从。让制茶变得愈加精准科学，提拔茶产物的品格。

　　今朝，下关沱茶在天下32个省（区、市）具有50余家经销商和600余家尺度加盟专卖店，产物出口到韩国、马来西亚、法国、俄罗斯、加拿大等18个国度和地域，是国度边销茶定点消费和质料储蓄企业，边销砖茶主销云南、西藏、四川、内蒙古等地宣扬茶文明的口号。

　　接纳普洱茶联机筛分离艺，研发了普洱茶筛分流水线装备，改进了车间员工事情现场的乐音和粉尘净化成绩；研发普洱茶尺度陈化手艺，在银桥新厂区建立了合计4万平方米，库容量达万吨级的普洱茶尺度陈化车间；经由过程氛围无能燥工艺，革新银桥新厂区新能源枯燥车间，使用氛围能加温枯燥的新工艺，处理了普洱茶枯燥不均和宁静绿色环保等成绩；选用高品格小沱茶消费工艺茶的来源与开展，主动化水平高，削减了野生操纵，提拔了质量精度，消费服从明显进步；探究主动化潮茶手艺，完成了潮茶手艺的主动化、干净化、尺度化，大大低落野生劳动强度，进步劳动消费服从及茶叶的平均水平；开展智能化拣剔普洱茶半成品非茶类搀杂物手艺，完成机器替代身工拣剔（普洱茶质料半成品中非茶类搀杂物）事情的70%，消费服从进步80%，消费本钱低落60%的目的。