茶的历史起源英语国内外茶文化，茶叶知识问答

　　公布会上，各方媒体记者环绕《中国茶财产“十四五”开展计划倡议》及中国茶财产开展情势与将来积极发问

　　公布会上，各方媒体记者环绕《中国茶财产“十四五”开展计划倡议》及中国茶财产开展情势与将来积极发问。受工夫所囿，公布会现场只选择三个较为集合性的成绩停止了复兴。

　　三是茶业科技项目所获撑持力度不竭提拔。2019年国度天然科学基金（NSFC）新增了特地的茶学学科代码目次。此举有力地增进了茶学学科在天然科学基金项目标胜利申报。从2019年的数据来看，茶学范畴获批项目共58项，金额2922万元，创下了汗青新高。别的，“十三五”时期，茶学范畴共获批6项重点研发项目课题，内容触及：茶叶质量宁静、茶成品加工及储藏手艺和配备、农药化肥减施增效手艺、尺度研讨、财产链提质增效手艺与树模、精制智能化手艺与装备等范畴，为茶财产完成可连续安康开展供给了有力的科技支持。

　　答：“十四五”时期，茶行业应在国度相干政策指导和撑持下，鼎力鞭策和开展各高校、科研机构、企业的科技立异开展动力；进步茶叶消费各环节科技程度，完成茶叶尺度化和财产化开展；增强科技立异，拓宽财产开展渠道，增进茶财产多元化开展，完成以立异科技驱动的传统行业新开展。整体看国表里茶文明，次要是四个方面：

　　一是用好政策资金撑持。国度重点研发方案和国度天然科学基金在逐年进步项目数目和项目经费的撑持，各省（市、自治区）当局也紧跟国度政策的标的目的，鼎力撑持重点研发项目和科学基金等。茶范畴科研事情者应充实夺取国度政策资金撑持，鞭策财产根底和立异科技开展。

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　　二是各种茶叶专项科技奖功效丰盛。“十三五”时期，茶学学科共得到国度科学手艺前进奖二等奖2项，省部级科技奖40余项，获奖功效触及：种质资本开掘与庇护、新种类选育与种植手艺研发、加工手艺与配备研发、茶资本跨界使用手艺及产物研发、茶成品质量宁静等范畴，为财产科技立异开展供给了有力支持。

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　　问2：2020年，突如其来的疫情对我国经济开展带来较大影响，茶财产也不破例，在这个差别平常的年份，茶财产整年产销状况怎样？行业中有哪些新亮点？

　　四是尺度建立事情开展疾速。停止“十三五”末，我国茶叶行业新订定公布国标41项、行标36项、地标141项、团标300余项。详细涵盖了栽种资本、茶园办理、病虫害防治、加工工艺、提取工艺、质量宁静和查验检测、市场运营办理、茶文明、财产开展等一切细分范畴，为茶行业的开展供给了主要的科技立异包管。

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　　四是健全科技转化机制。我国茶叶科技不竭前进，获得许多研讨功效，可是因为协同立异机制缺位，招致很大比例的手艺功效只停止在财产前形态，距真正完成财产化使用另有相当主要的“最初一千米”。能够测验考试搭建茶叶科技诉乞降科技功效让渡或孵化转化的大众信息效劳平台，让科研和企业、市场完成有用对接，有用地完成手艺的供需对接和放慢科技立异功效转化使用。

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　　中心提醒：2021年2月5日，由中国茶叶畅通协会主理的《中国茶财产“十四五”开展计划倡议》消息公布会在京举办。公布会上，各方媒体记者环绕《中国茶财产“十四五”开展计划倡议》及中国茶财产开展情势与将来积极发问。受工夫所囿，公布会现场只选择三个较为集合性的成绩停止了复兴。为做好倡议解读和财产状况引见，我们将失业表里存眷的重点成绩在协会官微、官网一一解答。敬请连续存眷！明天推出的是“茶财产十四五问答”系列的第二期。

　　答：党的十九大明白提出“立异是引领开展的第一动力”。比年来，在国度科技立异驱动大计谋的鞭策和政策撑持下，我国茶叶科技重点环绕村落复兴、精准扶贫、财产提质增效等热门、难点展开了大批事情，总结所获得的功效，次要包罗四个方面：

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　　在2020年整年，部分中华茶人聚力抗疫复工复产和财产经济提振，保护了财产的连续向上开展态势。据中国茶叶畅通协会开端统计，2020年中国茶叶农业产值已打破2500亿元，内销额靠近3000亿元，出口额仍连结在20亿元以上。

　　此次，中国茶叶畅通协会在2021年开年之际，公布《中国茶财产十四五计划倡议》，旨在为部分茶界同仁供给一份参考指南，为中国茶财产将来开展注入新的生机。

　　一是涉茶范畴专利申请数目的连续增加。“十三五”时期，我国涉茶范畴共申请专利30909项，较“十二五”增加11.64%茶的汗青来源英语。专利申请数目的激增一方面反应出百姓常识产权认识的进步，同时愈加表现出常识产权庇护关于财产经济开展建立的主要性在不竭加强。

　　尽人皆知，茶财产的时节性比力较着。春季是中国茶叶消费最主要的时节。而2020年春茶的消费淡季与天下疫情最严峻的期间险些堆叠，间接形成天下范畴内助流物流不顺畅、上半年线下茶事举动大幅缩减、防疫本钱上升紧缩茶企利润空间茶的汗青来源英语、茶叶市场及专卖店大范畴开业、闭市，全部行业一度面对库存积存和资金断裂的两重窘境。别的，疫情还对出口、茶旅、茶室、茶饮等多个板块形成严峻打击。

　　答：2020年是极不伟大的一年，受新冠肺炎疫情打击国表里茶文明，环球经济连续疲软，中国在疫情减缓后重启经济，终极交出了GDP增加2.3%的成就单，是环球独一完成经济总量正增加的国度，实属不容易。

　　三是完美尺度化系统。在尺度化系统构建过程当中，一方面，要鞭策茶财产海内尺度化事情，改变畅通范畴内尺度缺位的滞后场面，订定愈加契合市场实践需求的尺度，充实阐扬尺度标准和引领财产的感化。另外一方面，要跟踪茶叶及茶成品次要收支口国和ISO尺度意向，促进手艺尺度尽快与国际接轨，夺取国际尺度的话语权，突破手艺性商业壁垒对我国茶财产国际化的掣肘。

　　但危急之下也布满机缘，疫情的打击也催生和增进了一批新业态的鼓起与开展。当代化机器、智能化配备的利用率大幅提拔；各茶企放慢线上规划，大部门企业增设或扩大了线上部分，直播带货等多种情势的线上贩卖举动此起彼伏；疫情减缓后举行的“全民吃茶品茗月”“北京两展一节”、中国茶业经济年会等线下举动对业表里构成利好刺激；安康成为消耗者共鸣，茶叶自带的安康属性获得了更多承认，以安康为主题的茶叶营销一日千里；而跟着年青消耗群体的增长，茶叶消耗多样性也随市场需求极大丰硕起来。别的，茶财产在决斗决胜脱贫攻坚战中的感化愈加较着国表里茶文明，“国际茶日”为茶消耗与茶文明建立了国际职位和宽广的开展空间。

　　二是增强者材步队建立。人材是第一资本，施行村落复兴和安康中国计谋，离不开科技人材的支持。比年来，我国茶学学科和茶财产开展疾速，但人材培育质量与行业需求仍存在差异茶的汗青来源英语，科研与财产需求分离不严密的成绩仍然比力凸起，而人材是决议将来财产开展的次要合作力，该当增强茶范畴科技人材步队和智库建立，以保证财产可连续性安康开展。

　　为做好倡议解读和财产状况引见，我们将失业表里存眷的重点成绩在协会官微、官网一一解答。敬请连续存眷！明天推出的是“茶财产十四五问答”系列的第二期。