茶文化语录茶文化的历史与发展？茶的历史介绍简短

　　唐朝茶风的昌隆和吃茶品茗档次的进步，还得益于陆羽等人的鞭策

　　唐朝茶风的昌隆和吃茶品茗档次的进步，还得益于陆羽等人的鞭策。陆羽《茶经》的问世，让一样平常糊口中的一般吃茶品茗举动，成为布满情味和诗意的文明征象，使茶道具有了澄心静虑、畅心怡神的美学寄义。正如宋朝梅尧臣所说，“自从陆羽生人世，人世相学事春茶”。

　　丰硕多彩的宋朝茶俗，被普遍使用到官方糊口的各个方面。婚嫁下聘的彩礼，肯定有茶。茶也与丧俗有干系，宋人居丧时期，家人吃茶品茗或以茶待客，均不克不及用茶托。这类礼俗，不只布衣要服从，连皇家也不破例。宋朝茶俗，影响深远。客来敬茶，在宋朝已传播很广，到明朝，已成为社会糊口中必不成少的礼仪，这一礼节还传到日本、韩国茶文明的汗青与开展、蒙古、越南等国。

　　中国事茶的故土、茶文明发源地、天下最大产茶国。在种茶、制茶、烹茶、品茶、吃茶品茗过程当中，构成了一系列礼节、民俗、风俗，即茶俗。魏晋南北朝是茶俗的抽芽期。其时，吃茶品茗的服从次要范围在解渴、解酒、佐餐、药用、祭奠、摄生等方面茶文明语录，也呈现了将吃茶品茗算作某种肉体旨趣的开端偏向。

　　新中国建立后，茶俗文明进一步开展。“国际茶日”的设立，“中国传统制茶武艺及其相干风俗”胜利列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录，标记着中国的茶俗文明将在更大范畴、更高程度、更深条理上获得庇护、传承和发扬。今世茶俗，以传统与时髦相交融的方法，不竭浸透进我们的糊口。

　　宋朝茶艺更加精进茶文明的汗青与开展，缔造出新奇共同的重在玩其味的茶游戏。从达官朱紫到布衣苍生茶文明语录，都沉浸于别致刺激的斗茶和分茶游戏中茶文明语录茶文明的汗青与开展。斗茶，由于要批评上下，决出输赢，故又称“茗战”。斗茶除比力茶叶种类、制作、出处、典故和对茶的看法，还要比力烹茶的用水和程度和汤花等。斗茶赢家的茶叶可作御茶纳贡茶文明语录，献茶人也能因而升官发家。

　　茶兴于唐而盛于宋。宋朝是茶风炽盛的王朝，诚如王安石《议茶法》所言：“茶之为民用，即是米盐，不成一日以无。”假如说唐朝茶道盛行的最大奉献是构成以品为主的吃茶品茗艺术，那宋朝茶风炽盛的最大成绩是将这类糊口艺术演变为一样平常糊口的必须茶文明的汗青与开展。吴自牧在《梦粱录》中说：“盖人家逐日不成阙者，柴米油盐酱醋茶。”茶成为“开门七件事”之一。

　　唐朝吃茶品茗民风的昌隆，与唐朝的茶叶消费和社会文化水平有亲密干系。唐代茶叶主产地广泛山南、淮南、浙西、浙东、剑南茶文明的汗青与开展、黔中、江南、岭南八大茶区的43个州郡，已根本组成当代茶叶产区的框架。“江南苍生谋生，多以种茶为业”，并逐渐向专业化、商品化标的目的开展。

　　元明清是我国茶俗开展的主要期间。元朝，饼茶次要供皇室贵族享用，官方则以散茶为主。元朝蒙前人的吃茶品茗方法，除吸取某些汉族之法，还分离本民族特性，创制了配加特别佐料的炒茶、兰膏、酥签茶。清朝呈现了红茶与乌龙茶这两大新的茶类，至此，绿茶、红茶、青茶茶文明语录、白茶、黄茶茶文明语录、黑茶等我国茶叶构造的六大品种正式构成。

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　　吃茶品茗风气的流行始于唐朝。唐初，北方虽有人吃茶品茗，但吃茶品茗之风次要范围在东南、西南等地，故有“南人好饮之，北人初未几饮”之说。8世纪初，唐肃宗命令禁酒，官方遂以茶代酒，吃茶品茗民风开端在北方扩大。开元以后，吃茶品茗提高。