中国茶的文化底蕴茶文化的文献-茶的起源

　　素六和焦枣茶作为历下区当局伴手礼参与第三届中日财产立异开展交换大会，张林为日本参会职员做解说

　　素六和焦枣茶作为历下区当局伴手礼参与第三届中日财产立异开展交换大会，张林为日本参会职员做解说。

　　济南老字号品牌素六和现任掌门人，非物资文明遗产焦枣茶建造武艺第四代传承人张林，主动探究“非遗+”形式中国茶的文明秘闻，融入相干财产，鞭策非遗与旅游、村落复兴等范畴的交融开展，阐扬互相增进感化，加强非遗开展生机。

　　在制茶武艺上，张林在传承家属传统工艺的根底上，勇于打破立异，优化研发与焦枣茶建造武艺相干的产物，在非物资文明遗产焦枣茶传统建造武艺根底上中国茶的文明秘闻，不竭新陈代谢、开辟研制各种安康摄生滋补产物：如焦枣红豆薏米茶、黑糖焦枣姜茶、参杞杜仲雄花黄精焦枣九宝茶等，满意了市场的多样化需求，同时极大地丰硕了素六和本身的品牌内在。

　　作为企业的卖力人，张林分明要丰硕品牌内在，找准企业的开展标的目的和定位。由于对品牌内在的激烈存眷，张林在对品牌打造上投入了更多的精神，在率领企业捉住新机缘中国茶的文明秘闻、完成新开展的同时，张林锚定品牌文明，孕育品牌将来新亮点。在张林的鞭策下，素六和品牌主动与高校及科研机构协作不竭开辟新产物，符合年青人消耗风俗更新包装和IP形象，完成品牌年青化合作力重构。

　　焦枣茶传统建造武艺是一项来源于清代末期制茶武艺，甄选优良圆铃大枣，搭配多种药食同源的草本辅料，经炉火淬炼及多道工序建造而成。因具有温养脾胃、养血安神、补中益气的滋补感化，自问世以来，备受老苍生的喜欢。焦枣茶的建造步调啰嗦庞大，每道工序都需求经心建造和严厉把控，需求投入大批的精神去进修和把握茶文明的文献。传统的焦枣茶建造历程需求满身心投入中国茶的文明秘闻，因需求时辰存眷掌握火候和相干工艺，对膂力和精神请求极高，因而历代传承人均为男性。张林以其坚定不移的毅力和刻苦刻苦的肉体，成为素六和焦枣茶首位女性传承人，并在传统武艺的根底长进行了立异。

　　非物资文明遗产是一个国度和民族汗青文明成绩的主要标记，是优良传统文明的主要构成部门，是文化绵亘传承的活泼见证。

　　张林暗示，将来将承袭“传承不保守中国茶的文明秘闻、立异有良心”的初心，在传承中立异、在立异中开展，掌握新时机、新渠道、新东西，率领老字号品牌“素六和”闯出新生机，为社会奉献更多的社会代价。

　　在财产化门路上，张林阐扬本人的专业专长，对焦枣茶建造工艺停止优化晋级，将挑选、洗濯、烘干等工艺接纳当代化功课，炒制、炮制等枢纽工艺持续相沿古法。新的消费加工方法，在连结焦枣茶传统风味的根底上，不只提拔了服从，并且让加工工艺也愈加便利。处理了传统焦枣茶加工工艺费时吃力，难以满意市场需求的困难。

　　张林一直以为非遗传统武艺决不克不及偏安一隅，抱残守缺茶文明的文献，必需跟上时期的程序，才气在开展的大潮中不被裁减。在张林的指导下，素六和鼎力调解各运营模块，在夸大协同开展的同时，在京东、淘宝、抖音等各电商平台开设素六和旗舰店、并开端紧盯“旗舰店、线上店、便当店、大畅通”渠道。在张林的策划下，素六和促进线下线上相分离的渠道，让素六和品牌扩大潜伏客户群体，完成全域营销。

　　张林作为济南好品保举官茶文明的文献，主动到场各类公益举动，用实践动作践行企业的社会义务。为进一步提拔品牌形象，张林率领团队主动参与中国非遗展览会、老字号展览会、上合国际商业展览会、非遗墟市等举动，发扬宣扬非遗焦枣茶建造武艺，将素六和品牌推向更宽广的舞台。

　　2023年，张林率领的济南老字号企业山东素六和安康财产有限公司及柳埠分公司别离被评为“泉城非遗工坊”及南部山区首批非遗工坊，素六和焦枣茶系列产物荣获“2023中国特征旅游商品大赛”银奖，“2023山东特征旅游商品大赛”铜奖、“必买100款山东好年货”等，同时作为一家济南特征的非遗庇护单元，素六和焦枣茶系列产物被甄选为济南市历下区当局伴手礼，这不只是对素六和产物格量的承认中国茶的文明秘闻，更是对其社会义务感的高度必定。