茶文化的经典古诗茯茶的历史和文化乌龙茶的起源与历史

　　有读者能够会问，皮日休为什么想起写这十首茶诗呢？皮日休在《茶中杂咏》序中如许写道：“茶之事，由周至今，竟无纤遗矣

　　有读者能够会问，皮日休为什么想起写这十首茶诗呢？皮日休在《茶中杂咏》序中如许写道：“茶之事，由周至今，竟无纤遗矣。昔晋杜育有《荈赋》，季疵有《茶歌》，余缺然于怀者，谓有其具而不形于诗，亦季疵之余恨也。遂为十咏，寄天随子（即陆龟蒙）。”意义是说他用诗的情势来表达采茶、煮茶、品茶的全历程，写好以后，寄给伴侣陆龟蒙。

　　两人均极爱茶，可称之为“茶痴”。苏州城、甫里小镇、顾渚山、太湖等处所，就是他俩常常相聚煮茶来往的处所。两人经常相邀共饮，茶酒不由，诗和不停。

　　光阴悠悠，光阴荏苒，几百年后，这场角逐的成果仍然是未见上下，这时候却又有一小我私家也参加出去。即1534年，明朝出名的大画家文徵明，因病没法参与伴侣的茶会而感应遗憾时，密友为其送来了春季的新茶。品着品着，这位大画家茶兴浓时，灵感一来，就画了一幅《茶具十咏图》，还以六百年前的皮陆唱和茶诗为韵，也题了茶诗十首，与昔时的两位墨客隔空唱和、角逐，这又成了穿越几百年的三人赛！

　　不久，收到皮日休的十首茶诗后的陆龟蒙，也写下了《奉和袭美茶具十咏》相唱和。这就有了传播千年的两组一样标题问题的二十首茶诗，在我国文坛史上留下了浓墨重彩的一笔。

　　话又说返来，一千年前的某一天，皮日休吃茶品茗时以为茶好、水好、茶具好、表情好，故诗兴大发，凝思聚气，趁热打铁，写成了出名的《茶中杂咏》十首诗，这十首诗每都城环绕吃茶品茗的某一个方面来零丁写，即茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。皮日休写完以后，意犹未尽，神清气爽地寄给他情投意合的茶友陆龟蒙，心想：“老陆啊，我们不都是爱品茗吗？看看我这十首诗怎样啊！”

　　《煮茶》“香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。”这首诗的粗心是：取回甜美的清泉，煮至火候恰好，汤面现出蟹眼小泡乌龙茶的来源与汗青，收回松鸣声时，茶沫已呈翠绿色。末端处，墨客还向嗜酒者温馨提醒——假使以茶代酒茯茶的汗青和文明，可免酩酊酣醉之苦啊。

　　皮日休，字袭美，晚唐墨客、文学家，咸通八年（即公元867年）进士落第，历任著作佐郎、太常博士等职。其代表作有《正乐府十篇》与《三羞诗三首》。与密友陆龟蒙多有唱和，向来与其并称为“皮陆”。

　　皮日休和陆龟蒙这对爱茶的密友，他们之间的斗茶角逐、唱和，如统一幅缓缓睁开的活泼详尽的连环画，具体形貌了唐朝制茶茯茶的汗青和文明、品茶所需茶具的图貌，也能够说是用诗的情势对陆羽《茶经》的别的一种正文大概弥补阐明，给我们后世留下理解唐朝茶史的贵重材料。

　　仅仅是品茶需好的茶具，由于小我私家的雅趣，皮日休与陆龟蒙不经意间，一次唱和；几百年后，文徵明、乾隆也参加此中，这是一场标新立异的茶游戏、茶角逐，它传播千年乌龙茶的来源与汗青，至今还是仁者见仁智者见智，留下了千年文坛美谈。

　　皮日休与陆龟蒙于姑苏了解，成为平生的茶友与良知。两人有着诸多的配合点，好比两人都文彩斐然，但宦途不顺畅；都想归隐却心胸全国；都爱茶且孤独等等。

　　《茶笋》“褎然三五寸，生必依岩洞。寒恐结红铅，暖疑销紫汞。圆如玉轴光，脆似琼英冻。每为遇之疏，南山挂幽梦乌龙茶的来源与汗青。”这首诗的粗心是：茶笋只要三五寸高，发展必需依靠在岩洞四周。冰冷时似乎会酿成白色的铅，暖和时又仿佛会溶解成紫色的汞。外形圆润像玉一样光润，口感脆嫩如仙液结成的果冻。每次看到它时都感应舒适，似乎南山上挂着幽丽的黑甜乡乌龙茶的来源与汗青。

　　《茶笋》“所孕和睦深乌龙茶的来源与汗青，时抽玉苕短。轻烟渐结华，嫩蕊初成管。寻来青霭曙，欲去红云暖。秀色自难逢，倾筐未曾满。”这首诗的粗心是：茶笋所孕育的和睦深远，茶芽抽出时短小如玉苕。茶的嫩芽似乎由轻烟的精髓固结而成，嫩嫩的花蕊也非常都雅。作者还形貌了黄昏时分，茶笋四周的风光，借以凸起茶笋的秀美之色，说是即使用筐篮也没法装满。

　　《煮茶》“闲来松间坐，看煮松上雪。时于浪花里，并下蓝英末。倾余精爽健，忽似氛埃灭。分歧别观书茯茶的汗青和文明，但宜窥玉札。”这首诗的粗心是：在闲暇之余坐在松树间，坐看烧松枝煮茶。偶然茶汤沸腾时好像浪花，茶叶像是蓝色的花瓣。心里的清新之感倾注而出，倦怠霎时如灰尘般消失。末端处，作者夸大煮茶时能够不想再看此外书，只合适拜读几页仙家的典范，衬托出品茗让人身心安康，登上文雅的肉体地步。

　　日出日落，日复一日，年复一年，滴滴答答的汗青时钟又走过了两百多年，到了清代乾隆三十七年，即1772年的一个春季，又是新茶采摘时，表情不错的乾隆在浏览文徵明的《茶具十咏图》时，也写了十首一样的题茶诗，收录在《御制诗四集 卷一》中，感爱好的伴侣可找来读一读。

　　千年前的一个夏季，唐代的两个出名墨客停止了一场标新立异的角逐。以后千年，也没有比出上下与胜负，只能是仁者见仁智者见智。几百年后，又有两位墨客也参加了这场角逐，那末，这是一场甚么样的角逐呢？

　　这里拔取文徵明的这首《茶具十咏·煮茶》“花落春院幽，风轻禅榻静。活火煮新泉，凉蟾堕园影。破睡策功多，因人寄情永。升天恍在兹，悠然入灵境。”这首诗勾画了春季煮茶的满意场景，晚风吹拂下，月光照在天井中，用泉水煮茶，然后又品茶，悠然得意中茶驱逐了睡意，墨客觉得本人现在似乎身处灵境，成了神仙。写出了墨客在煮茶品茶中阔别了俗尘的糊口和淡泊的美妙心情。

　　皮陆之间的这场角逐，跟茶和茶文明有亲密的干系。唐时，文明、经济繁华兴旺，吃茶品茗之风骚行。大江南北茶室林立，平常苍生也开端品茗了。一千年前的唐代人品茗和明天的品茗仍是有差别的。唐朝茶的品种有茶饼、散茶、末茶、粗茶等，但最盛行的是茶饼，吃茶品茗的办法也因人因地而差别，有“痷茶”，另有一种叫“煮之百沸”的办法。而其时在文人骚人中最盛行的方法叫“煎茶法”，大概可称之为“唐朝煮茶法”乌龙茶的来源与汗青。详细的步调是“灸茶、碾茶、罗茶、备水、煮茶”。煮水又分为“三沸”，即“初滚水、二滚水、三滚水”，也就是“三沸煮茶”。吃茶品茗用的茶碗最好是邢窑大概越窑的。这一点在厥后出土的唐朝秘诀寺地宫中的唐朝茶具就是明证，唐朝吃茶品茗的庞大和讲求从中也可窥见一斑。

　　汗青上，他们以茶会友、以茶唱和，这是何等别样的角逐，这也是一场很故意义的角逐，这是文明传承的一种方法，也欢送现今的茶喜好者参加这场角逐，使这场角逐持续传承下去，使中华茶文明愈加发扬光大！（文/霍建明）