茶起源的图片茶叶公司的使命茶文化的起源及发展

　　2018年施行的GB/T22291-2017《白茶》国度尺度也明白划定了贡眉是以群体种茶树种类的嫩梢为质料，经萎凋、枯燥、捡剔等特定工艺制成的白茶产物

　　2018年施行的GB/T22291-2017《白茶》国度尺度也明白划定了贡眉是以群体种茶树种类的嫩梢为质料，经萎凋、枯燥、捡剔等特定工艺制成的白茶产物。

　　按照GB/T22291-2017《白茶》国度尺度划定，寿眉是以明白茶、水仙或群体种茶树种类的嫩梢或叶片为质料茶叶公司的任务，根据白茶特定工艺制成。

　　不外，统一年份间停止比照发明，贡眉的干茶、汤色、叶底光彩均比寿眉的更浅茶文明的来源及开展，且干茶条索的完好度也是贡眉表示更优，寿眉存下班夫越久越断碎。

　　实践上，在白茶新国标没有正式施行之前，市场上贡眉的质料界线没有那末清楚，不乏以明白茶等树种鲜叶建造的。

　　而贡眉仅以群体种茶树种类的嫩梢为独一质料！换而言之：只需是贡眉，必然是群体种菜茶嫩梢制成的！

　　简朴来讲，寿眉紧随白毫银针、白牡丹以后（春末夏初）采摘，是根据采摘品级分类的茶品，而贡眉是以差别质料为分类尺度区分开来，多采摘于春季。

　　晚期的传统贡眉茶是以菜茶（指产茶地土生土长、有性繁衍的群体种茶树）建造，因创制于福建建阳漳墩南坑，又称为“南坑白”或“小白”。

　　既然质料树种、采摘尺度纷歧样，制成的贡眉与寿眉仍是存在较大区分的！茶学专著《白茶新语》一书就比照了差别年份贡眉、寿眉的感官品格区分。

　　综上所示，差别尺度分类而来的贡眉与寿眉，因为质料树种、鲜叶的不同会带来纷歧样的品饮体验，各人更喜好哪种呢？欢送批评区留言分享会商哦~

　　以至晚期有很多白茶企业也会将两者等量齐观，招致愈来愈多的人分不清贡眉与寿眉。实践上，不管是传统贡眉、仍是国度尺度中的贡眉都是与寿眉明白分隔的茶叶公司的任务！

　　如上图所示，贡眉的叶片较小、茶梗细，嫩芽多且更加细弱；而寿眉嫩芽少且细、茶梗多且粗、叶片大且厚，而不管是贡眉仍是寿眉，均跟着年份的增长光彩不竭加深。

　　跟着储藏年份的不竭增长，老贡眉陈化出陈香、蜜香等，味道更加醇厚稠滑茶叶公司的任务、汤中带蜜韵；而陈大哥寿眉逐步转化出陈香茶叶公司的任务、枣香等，味道稠顺甜美。

　　因而可知，传统贡眉的采制质料与国度尺度划定的分歧，均契合两项硬性前提：其一质料树种必需是为群体种菜茶，其二则采摘的必需为嫩梢的鲜叶。

　　如许制成的贡眉含有较着茶芽、干茶形状娇美，且富含自然物资，香气鲜纯，味道浓重、汤感丰满，耐泡实足。比拟之下，寿眉的采摘尺度就宽松很多了！

　　品饮上也显现判然不同的风味茶文明的来源及开展，年份较新的贡眉香气鲜纯、带嫩香，味道浓重、汤质丰满，一样年份新的寿眉则凸显草香、果香茶文明的来源及开展，汤感甜醇甘爽。

　　茶界泰斗张天福师长教师曾将白茶消费汗青归纳综合为：“先有小白，后有明白，再有水仙白”，而这傍边的“小白”实在值得就是传统贡眉茶。

　　可见，寿眉的鲜叶触及了明白茶、水仙或群体种茶树等，且没有硬性请求必需是嫩梢的鲜叶茶叶公司的任务、较成熟的叶片亦可。

　　彼时的传统贡眉茶质料采摘自头春菜茶嫩梢的第一茬鲜叶，由一芽一叶或一芽二叶制成，并非等白毫银针、白牡丹收采终了后才开端采摘的！

　　但如今只要菜茶才气制成“贡眉”！搞清了这一点，就很简单分清贡眉与寿眉两者之间的素质区分——差别分类尺度下的两款茶叶茶叶公司的任务。