茶的来源和历史茶艺与茶文化中华传统文化论坛

　　贵重的古茶树资本，需求传承和庇护，经区、镇人大代表倡议，梯面镇将古茶园的庇护开辟列为村落复兴重点项目

　　贵重的古茶树资本，需求传承和庇护，经区、镇人大代表倡议，梯面镇将古茶园的庇护开辟列为村落复兴重点项目。

　　习近平总书记夸大，我们要环绕开展全历程群众民主，对峙好、完美好、运转好群众代表大会轨制，为完成新时期新征程党和群众的斗争目的供给坚固轨制保证。

　　今朝茅輋古茶园曾经开端清算出1000多亩，开辟出了七处采摘点，确认出有百年以上毛叶茶、清桂大叶和广州青（紫心）小叶三个范例的茶树群体。同时，鞭策区、镇当局持续科学庇护、深化发掘茶艺与茶文明、立异转化，鼎力增进茅輋茶品牌化、财产化，出力打造集茶文明交换、茶产物开辟、研学休闲游为一体的茶文明体验农业基地。

　　厥后，代表们颠末屡次摸查，终究发明了保留残缺的千亩生态古茶园。因而，市、区、镇三级人大代表联动，聚焦古茶园的庇护、修复和开辟，将其作为开展全历程群众民主的详细动作。代表们继续勤奋让寂静百年的古茶园“活”了起来，茶文明的发掘、茶财产的规划，为梯面村落复兴连续助力，为农人增收致富供给了新动能。

　　因而，代表们主动号令当局及相干本能机能部分尽快构造对古茶园停止庇护，并屡次约请广东省茶叶珍藏与观赏协会、广东省农业科学茶叶研讨所、广东省科贸学院等专家团队实地考查、研讨论证。经审定，部门古茶树树龄最少有300年以上，出格是此中的毛叶茶树最为贵重，属于今朝国际上发明的十分珍稀的茶树群体。

　　熟习本地状况的梯面客家嫂党支部书记吴展红，向代表们报告了本地梯面茶的汗青。据纪录，花都区梯面镇在清朝中期是广州地域主要的产茶地，是广州四大汗青名茶产地之一，茶园万多亩，被誉为“十窝九岭都是茶”，梯面茶质量好、产量大，远近著名，曾被列为国度名茶之一；但因为各类缘故原由中华传统文明论坛，梯面茶这一位优特产逐步衰落灭亡，这些古茶树的存在也没有惹起村民的出格存眷，关于村落和茶的汗青故事也被忘记在大山深处数十载茶艺与茶文明茶艺与茶文明。

　　2024年7月 ，全市启动“更好阐扬人大代表感化”主题举动以来，为进一步庇护和发掘古茶树资本，鞭策绿色财产开展，花都区人大常委会和梯面镇人大代表中间联系站构造市、区、镇三级人大代表30余人茶艺与茶文明，以“复兴古茶园”为主题，展开了梯面古茶园钻研举动。

　　代表们决议结合“客家嫂”展开专题调研，深化理解梯面茶汗青，他们与村干部一同屡次走进原始林展开实地摸查，登山头、下险坡，欣喜地发明了位于山林间的原生态古茶园，栽种面积有1000多亩，此中很多是衍生的野放茶。

　　故事还得从2022年头人大代表的一次访问提及。其时，梯面镇人大代表邓伟东、周玉叶中华传统文明论坛、刘志强等充实阐扬来自群众、扎根群众的特性劣势，在茅輋村入户访问大众、与村民品茗聊家常，得知村民代代相传建造的“云雾茶”“老茶婆”是采摘自茅輋山里的百大哥山茶树，惹起了代表们的高度存眷。

　　区人大代表、梯面镇西部片区联系站站长莫小芬和东部片区联系站站长欧阳少云等，结合梯面“客家嫂”举行茶道文明培训班，报告古茶园的种植汗青、品味文明，解说采茶尺度、绿茶和红茶加工工艺，并现场树模怎样沏茶、品茶、敬茶，为茶文旅财产将来开展夯实专业茶技根底。

　　区、镇、村主动采用代表倡议，配合对古茶园采纳各项步伐停止庇护，今朝已把入山门路拓宽并铺设沥青，对古茶园停止围蔽、装置围栏，并分批肃清杂树杂草，开挖出茶园步道，张贴警示口号标记，普查鉴别古茶树标识表记标帜造册，并一一系上红绸带，古茶树获得了开端庇护，茶树茶芽长势喜人。

　　经专家审定，梯面镇红山村“茅輋古茶园”是广州市唯逐个个现存比力完好的原生态古茶园，极具庇护和开辟代价。

　　为深化践行全历程群众民主，花都区人大及其常委会不竭丰硕人大代表联络群众大众的内容和情势，出力搭建和完美代表事情的平台和机制，进一步阐扬大好人大代表联络效劳大众的桥梁纽带感化，作出了很多活泼的理论。本日起，花都区融媒体中间推出系列报导，片面反应全历程群众民主的花都理论。

　　代表们的继续勤奋，让一度寂静的古茶园“活”了起来，为农人增收致富供给了新动能，是市、区、镇三级人大代表践行全历程群众民主的详细办法茶艺与茶文明。

　　市、区人大常委会指导及相干工委屡次实地观察古茶园，夸大做好古茶园庇护，科学公道计划操纵生态资本。梯面镇随即启动了“红山茅輋野放古树茶开辟”项目，约请广东省茶叶珍藏与观赏协会和花都区茶文明增进会等茶叶协会展开直播推介举动，提拔古茶园的文明影响力。

　　针对此前古茶树缺少恰当的办理和庇护、发展不良、病虫害严峻等成绩，人大代表倡议，要对峙绿水青山就是金山银山的理念，片面优化古茶树茶山茶园生态可连续开展；加强古茶树种质资本庇护认识，主动做好古茶树资本散布及发展情况的普查；进步科学庇护古茶树的才能，推行古茶树科学管养和防治病虫害手艺；增强古茶树面圃建立，配合打造茅輋古茶树名优资本园，鞭策茶财产高质量开展；对峙公道采茶、标准制茶，包管古茶树茶品格量的连续性和不变性，打造茅輋茶的金字招牌。

　　代表们手持竹杖，在骄阳之下，深化理解古茶园的汗青布景、开掘庇护、茶树种类等状况，并就进一步庇护操纵古茶园停止钻研，提出要计划先行，做好古茶园生态资本庇护的根底事情，明白主体义务，完美消防通道等庇护步伐；要深化发掘古茶园的文明秘闻，存心用情讲好梯面茶文明故事；要充实操纵好古茶园的天然资本、生态资本和旅游资本，打造梯面茶品牌，鞭策完成生态效益、社会效益、经济效益相同一。

　　花都区梯面镇是一个山区镇，四处草木葱翠、水秀山青，天然生态情况得天独厚。该镇大山深处的茅輋村，更是好像世外桃源般的存在。不为人知的是，这条小山村居然还躲藏着1000多亩的百年古茶园。

　　“在访问茅輋村的时分，热忱的村民拿出自家建造的茶叶接待我们，茶水丝丝甜美，不同凡响。”梯面镇镇人大代表周玉叶因而讯问茶的滥觞，但茶园有多大、茶树年齿几，没人能说分明。

　　黎名准是梯面镇西部片区人大代表联系站的进站市人大代表，经由过程联系站晓得古茶园开掘的状况，随即延长履职触角、架起了效劳桥梁，自动联络英德市红茶企业并结合市、区、镇人大代表展开实地考查，鞭策单方就茶叶财产和茶叶文旅和竹笋财产告竣协作意向，进一步拓宽古茶园文旅交融创意财产园的开展思绪。

　　梯面镇随即构造茶专家对腐败头轮茶停止了绿茶、乌龙茶、毛叶茶、种头红茶等多茶类名茶创制中华传统文明论坛，评分都到达90分以上；此中第六山头的白茶毛叶茶芽头肥硕奇丽，白毫贴披，热香如入丛林深谷，壶底喷香耐久恼人，汤色亮白如泉如琼，味道清甜醇厚丰满，叶底肥嫩匀齐如兰，评价总分96分，总评到达国度级名茶尺度。