茶艺的起源及文化茶叶文化介绍简述中国茶文化

　　中国茶武艺风俗的传承促庇护，以家属传承、师徒传承、社区传承和当代教诲传承为次要的传承方法

　　中国茶武艺风俗的传承促庇护，以家属传承、师徒传承、社区传承和当代教诲传承为次要的传承方法。以往制茶武艺的传承多是以家属和师徒干系为纽带，比年来也逐步融入当代教诲体系体例当中，今朝共有上百所大中专院校开设了相干的专业和课程，并延聘非物资文明遗产传承人负担讲授使命，每一年培育多量茶财产特地人材，使制茶武艺的传承愈加系统化、多样化。茶相干风俗的传承则次要依托社区，依托社区大众、企业协会、处所文明艺术机构等来完成对茶宴、茶俗、茶礼的担当和发扬。

　　中国茶武艺风俗包含着厚重的汗青文明内在。一方面，它反应了中华茶文明的多样性和多元一体特性。中国茶武艺风俗既笼盖了秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南茶叶文明引见、江北、西南和华南四大茶叶消费区，也触及北京如许的茶叶消耗区，是千百年来汉、瑶、彝、白、哈尼、德昂、土家等数十个民族的配合劳动功效。各地区、各民族的差别文明经由过程一杯茶牢牢联络在一同，交换碰撞，深度交融，既保存了各有特征的武艺微风俗茶艺的来源及文明，又表现出多族群相互接近、人与天然调和相处的配合肉体趋势。另外一方面，中国茶武艺风俗也深入显现出，茶不单单是一种糊口方法，更是一种主要的文明情势茶艺的来源及文明，茶武艺风俗中蕴涵的天人合一的天然理念、精行俭德的品德寻求、致清导和的审美取向、礼敬谦诚的人文关心等，既是中汉文明的主要构成部门，也是对中国传统糊口方法的凝炼和升华。

　　中国茶武艺风俗是指有关茶园办理、茶叶采摘、茶的手工建造，和茶的饮用和分享的常识茶叶文明引见、武艺和理论。中国茶武艺风俗不是单一的遗产项目，而是一个很大的观点汇合，其遗产情势之多样、文明内在之丰硕、地区散布之普遍，可谓我国历次非遗申报项目中的“体量之最”。它包罗15个省（区、市）的44个相干项目，如浙江的西湖龙井、婺州举岩、紫笋茶、安吉白茶建造武艺和赶茶场茶叶文明引见、径山茶宴民风，湖北的恩施玉露茶叶文明引见、赵李桥砖茶、长盛川青砖茶建造武艺，广西的六堡茶建造武艺、瑶族油茶风俗，北京的张一元、吴裕泰茉莉花茶建造武艺等。

　　比年来，我国关于传统茶武艺风俗的庇护力度获得了绝后的增强。习近平总书记高度正视包罗茶武艺风俗在内的非物资文明遗产的庇护事情，不只亲身考查过陕西、福建等地的茶园，观光过龙井茶手工炒制历程，还屡次在国际场所夸大茶武艺风俗和茶文明的主要意义。《关于进一步增强非物资文明遗产庇护事情的定见》等一系列相干文件出台。

　　“申遗”是一项体系工程，需求做好各个方面的筹办事情，根底研讨常常是此中的主要构成部门。关于中国茶武艺风俗来讲，茶文明根底研讨有着三个层面的感化。其一，经由过程聚焦相干汗青文献，以学术研讨片面深化地勾画遗产相貌，充实发掘其文明代价，为“申遗”供给了实际上和材料上的支持；其二，经由过程解说教授研讨功效、停止学科建立，发掘培育了一批酷爱茶文明的青年门生，为学术界、茶业界供给了新颖血液和人材储蓄；其三，经由过程倡议调研、构造集会等情势，做好智力效劳，为社会各界供给了交换对话的平台，起到了相同当局、企业、传承人和传承社区的感化。

　　中华茶文明不只积厚流光，更长期弥新。中国至今还是天下上茶叶栽种面积最大、产量最高、从业人数最多、武艺风俗最丰硕的国度，庇护晴天下非物资遗产，发扬好中国茶武艺风俗，是我们义不容辞的使命，也是我们对天下的许诺。茶叶作为天下三大饮料之一，是中国的一张“国际手刺”。欣逢乱世，茶文明研讨者该当与茶业同仁、与社会各界一道，勤奋把茶打形成中国式当代化的主要文明标记，用一杯茶建构中国话语，讲好中国故事。

　　其次，对中国茶武艺风俗的庇护、传承、发扬和传布，起到了极大的鞭策感化。这类鞭策感化次要体如今三个方面。第一，“申遗”的胜利惹起了社会各界的高度存眷，有益于进一步整合社会资本，更好地完成茶武艺风俗的庇护、传承和发扬。第二，有益于加强遗产庇护传承的团体性。此次到场“申遗”的遗产项目跨地区、跨民族，庇护传承事情者也分离在差别的专业范畴茶叶文明引见，在此次“申遗”过程当中，中国茶人成立了一些行业联动和地区联动的机制，“申遗”的终极胜利也使得茶遗产庇护具有了配合的旗号，将来不偕行业、差别地区之间的交换协作将会迈上一个新的台阶。第三，此次“申遗”胜利，在国际长进一步提拔了中国茶武艺风俗以致全部中华茶文明的出名度，将使国际社会和全天下爱茶人士更加深入地熟悉到，中华茶文明不只是中华民族的贵重财产，也是人类文化的配合财产。跟着中国茶武艺风俗得到天下性的遗产职位，愈来愈多的外洋力气也将被吸收过来，配合到场这些武艺微风俗的庇护、传承、发扬，这也有益于开拓中华茶文明对别传播的新路子。

　　中国传统制茶武艺及其相干风俗“申遗”胜利，意义不小。起首，必定了中国茶武艺风俗的汗青职位和文明代价。今朝天下上发明的最早的茶叶什物出土于山东邹城邾国故城遗址，是一些颠末煮泡的茶叶残渣，也就是说，最晚到战国期间，中国人就曾经把握了茶叶饮用办法。在尔后2400多年的汗青历程中，中国茶人缔造了环球著名的制茶武艺，连续开展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，总计2000多种茶品。中国人也撰写了天下上第一部茶叶专书《茶经》，开展出丰硕多彩的吃茶品茗民风，并经由过程陆上丝绸之路、海上丝绸之路、北方丝绸之路、茶马旧道、万里茶道等现代和近代商业通道将茶文明传布到天下各地。茶来源于中国、流行于天下，中国事茶叶和茶文明的故土，中国茶武艺风俗活着界上占有无独有偶的汗青职位，有着不成估计的文明代价。将中国茶武艺风俗列入人类非物资文明遗产代表作名录茶艺的来源及文明，是对这类汗青职位和文明代价的充实必定，也是对中国群众活着界饮食和民风文明方面作出的宏大奉献的充实必定。

　　再次，对中华茶文明框架下别的遗产的庇护和“申遗”事情有偏重要的树模意义和动员感化。中华茶文明汗青长久，广博博识，在其框架下，具有天下性代价的非物资文明遗产另有茶道思惟、茶文明艺术等，物资文明遗产有传统茶室、茶园等，线性文明遗产有茶马旧道、万里茶道等。一切这些茶文明相干的遗产，全都凝集着中华民族的勤奋聪慧，该当获得正视，也十分需求会聚天下以致全天下的力气来加以庇护。中国茶武艺风俗“申遗”胜利，对别的这些茶文明遗产的庇护事情者来讲无疑是一个很大的鼓励，跟着中华茶文明向天下收回本人的声音，更多的中华茶文明遗产也将走进人们的视野，扩展其国际影响力；而且，中国茶武艺风俗的“申遗”也探出了一条成熟的途径，为别的茶文明遗产的庇护和“申遗”供给了标准的操纵指南。